蛋价上涨“拦不住”?！

咯咯哒的春天 · 发表于 2025-8-11 09:12:37

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　　8月渐入中旬，近期，国内鸡蛋价格呈现高位回落的走势，据悉，7月下旬，国内产销市场，蛋价重新涨破3.3元/斤，相比月初低值，产销市场普涨0.8元/斤！此番蛋价上涨后，养殖亏损压力显著减轻，但是，由于下游市场集中备货，食品企业集中入库后，市场对于高价鸡蛋承接力度转弱，产销市场购销情绪降温，各环节库存水平增加，受高温天气，各环节积极清库存，国内鸡蛋价格重心下移，本周，产销市场蛋价回落至2.9元/斤！

　　不过，从最新数据了解，短暂蛋价大幅回落后，市场底部支撑略有转强，产销市场蛋价呈现筑底回暖的走势！截至目前，国内产销市场，鸡蛋报价陆续回升至3元/斤左右，其中，在北京新发地市场，44斤筐鸡蛋报价在3.05-3.18元/斤，山东鲁西南地区主流农村市场，鸡蛋零售价在3.05-3.15元/斤左右！

　　个人预估，目前，鸡蛋市场购销支撑或将逐步转强，下周，蛋价上涨或“拦不住”，支撑蛋价上涨的逻辑如下：

　　其一，8月进入中旬，市场集中备货周期开启！学生返校日期临近，中下旬升学宴增多，下游市场购销热度或将转强，食品企业逢低入库意愿或将增加，鸡蛋消费能力或将提升！

　　其二，立秋节气后，北方市场高温减退，鸡蛋储存难度减弱，由于养殖端持续亏损，产区挺价心态或将升温，部分地区生产环节或有适度缩量拉涨的心态！

　　不过，理性来看，鸡蛋上涨仍面临一定压力！一方面，本月，国内经产蛋鸡存栏处于全年高位，机构预估7月末产蛋鸡存栏高达13.56亿只，同比增加6.2%，且，蛋价看涨信心转强，养殖端淘汰老鸡的积极性减弱，鸡蛋供应格局宽松！北方产区气温下降，产蛋鸡效率或将回升，对于供应端有一定压力！另一方面，南方传统销区，受副热带高压南退，多地持续性高温，鸡蛋储存难度较大，销区走货压力尚存！

　　因此，在多空博弈下，个人预估，短期内，蛋价重心或将转强，但是，上涨空间或将有限，下周，国内产区鸡蛋报价或将徘徊在3-3.2元/斤左右！

来源：猪友巴巴