7月淘汰鸡价格猛涨13%！8月还能涨吗？这两大因素成关键（下）

咯咯哒的春天

　　三、8月行情预判：先涨后跌，均价有望冲击6元/斤

　　展望8月，淘汰鸡市场供需格局将发生微妙变化，价格走势也将随之起伏。综合各方面因素，8月淘汰鸡价格将呈现先涨后跌态势，月均价有望冲击6元/斤。

　　(一)供应端：前紧后松格局清晰明确

　　从供应端来看，8月淘汰鸡市场将呈现“前紧后松”格局。上旬，延续7月“紧平衡”状态，当前507天的出栏日龄表明8月上旬可淘老鸡仍以2024年2月前补栏鸡为主。因前期补栏量有限，这部分可淘老鸡数量不多，且养殖端对中元节行情抱有期待，普遍看好后期价格，淘汰积极性依旧很低。预计上旬出栏量环比再减10%，市场供应将持续紧张。

　　到下旬，情况将发生转变。2024年3月鸡苗销量环比增7%，意味着大量450日龄老鸡将在8月下旬进入淘汰期。若此时蛋价回落至成本线附近，养殖户为避免亏损，可能集中出栏。预计下旬供应量环比增15%，市场供应将明显增加。

　　(二)需求端：短期提振作用有限，长期依赖节日效应

　　需求端在8月表现较为复杂，短期提振作用有限，长期依赖节日效应。

　　8月上中旬，伏天持续，高温天气依旧制约终端消费。农贸市场活禽交易难有明显改善，日均成交量维持在3-4万只，较旺季低25%。消费者在炎热天气下，对活禽购买意愿较低。

　　屠宰企业采购策略较为谨慎。因冻品库存普遍达45天以上，企业面临较大库存压力，仅按需采购，对6元/斤以上的高价货源抵触明显。不过，下旬开学季到来或带动鲜品需求小幅回升，收购量预计增8%，在一定程度上缓解供应压力。

　　(三)价格走势：先冲高后回落，月均价约6元/斤

　　综合供需变化，卓创资讯预计8月淘汰鸡价格将呈现“√”型走势。上旬，受供应紧张推动，均价或冲高至5.8-6.2元/斤。中旬后，随着新鸡开产和老鸡出栏增加，供应压力逐渐增大，价格逐步回落。月底，在供应量增幅较大影响下，价格或降至5.5-5.8元/斤。全月均价约6元/斤，环比涨15.6%，但与去年同期相比仍低18%。在此价格走势下，养殖户和从业者需密切关注市场动态，合理调整经营策略，以应对市场变化带来的挑战。

　　四、养殖户如何把握8月窗口期？

　　面对8月淘汰鸡市场先涨后跌的行情走势，养殖户需精准把握市场节奏，制定合理养殖和销售策略，以在波动市场中获取最大收益。

　　(一)短期操作：实现逢高出栏与压栏的合理平衡

　　在8月短期操作中，养殖户需在逢高出栏与压栏之间实现合理平衡，这需对市场有敏锐洞察和果断决策。

　　对于450日龄以上的老鸡，养殖户应趁上旬价格高位及时出栏。因下旬随着新鸡开产和老鸡集中上市，市场供应将大幅增加，价格回落风险极高。此时出栏老鸡，可避免价格下跌时遭受损失，将前期养殖成果转化为实际收益。

　　而对于400-450日龄的蛋鸡，若蛋价能够站稳3.5元/斤，养殖户可考虑继续压栏至中秋前。中秋佳节阖家团圆，淘汰鸡作为餐桌上的佳肴，需求量往往大幅增加，价格有望上涨。但压栏过程中，养殖户需密切关注饲料成本变化。近期玉米价格已止跌回升，增加了养殖成本，养殖户要仔细核算成本与收益，确保压栏决策有利可图。

　　(二)长期策略：优化存栏结构以有效应对周期波动

　　从长期来看，养殖户应着眼于优化存栏结构，建立科学淘汰和补栏机制，以有效应对市场周期波动。

　　在淘汰节奏方面，养殖户不能仅依据日龄决定淘汰与否，还应建立“日龄+盈利”双维度淘汰机制，避免过度惜售，防止后期集中出栏带来的巨大压力。当蛋鸡达到一定日龄且养殖盈利状况不佳时，应果断淘汰，及时调整存栏结构，降低养殖风险，确保养殖效益稳定。

　　当前鸡苗价格处于低位，仅3.5元/羽，为养殖户提供了补栏良机。养殖户可适度补栏青年鸡，为9月后产蛋旺季做准备。青年鸡经过一段时间饲养，将在产蛋旺季为养殖户带来可观收益。通过合理补栏，养殖户能够优化存栏结构，提高养殖效益，增强在市场中的竞争力。

　　结语

　　7月价格反弹是供应收缩与市场情绪博弈的结果，而8月“先涨后跌”则是产能周期自然调整的体现。对于养殖户而言，需理性区分季节性反弹与实质性去产能，利用上旬高价窗口优化存栏，同时为即将到来的中秋旺季做好产能衔接。市场永远青睐有准备者，在这场供需博弈中，精准把握节奏方能穿越周期迷雾。

来源：现代畜牧网