3294万头！河南稳坐第一，2025上半年生猪出栏数据透露哪些信号？（下）

猪猪侠

四、吉赣逆势下滑，产能调整压力显现

（一）吉林：出栏量同比下降，产业面临转型

吉林省在 2025 年上半年的生猪出栏表现与多数省份的增长态势形成鲜明对比，出栏量为 1005.2 万头，同比下降 1.8% 。这一数据背后，是产业结构调整、环保政策趋严以及市场价格波动等多重因素交织的结果。在产业结构调整方面，吉林省正逐步推动畜牧业向多元化、高端化方向发展，这使得生猪养殖在整个畜牧业中的占比出现一定调整。一些养殖户开始转向其他养殖领域，如肉牛、肉羊养殖，以寻求更高的经济效益。

环保政策的日益严格也对吉林省生猪养殖产生深远影响。随着环保标准的不断提高，部分小型生猪养殖场因无法满足环保要求，如污水处理、粪便处理等方面的标准，而不得不减少养殖规模甚至关停。这在一定程度上导致全省生猪出栏量的下降。

市场价格波动同样是影响吉林省生猪养殖的重要因素。在过去一段时间里，生猪市场价格的不稳定使得养殖户的养殖收益难以得到保障。面对价格的起伏，养殖户为避免亏损，往往会根据市场行情调整养殖规模，减少生猪存栏量，这也直接导致出栏量的下降。

面对这些挑战，吉林省积极采取措施推动生猪产业的转型。一方面，加强与大型养殖企业的合作，引入先进的养殖技术和管理经验，提高养殖效率和生猪质量。吉林省与牧原集团合作，建设现代化的生猪养殖基地，采用智能化养殖设备，实现养殖过程的精准控制。另一方面，加大对生猪产业的政策支持力度，通过财政补贴、税收优惠等方式，鼓励养殖户扩大养殖规模，提高养殖技术水平。

（二）江西：出栏微降，产能进入优化期

江西省在 2025 年上半年生猪出栏量同比下降 0.9%，能繁母猪存栏量也呈现一定幅度的下降 。这一现象反映出江西省在生猪产能调控过程中，正积极推进产业结构的优化升级。随着市场竞争的加剧和消费者对猪肉品质要求的提高，江西省开始淘汰一些落后产能，推动生猪产业向更高效、可持续的方向发展。

在产能调控方面，江西省严格执行环保政策，加强对生猪养殖场的环境监管。对于不符合环保标准的养殖场，要求其限期整改，整改不达标的则予以关停。这一举措虽然在短期内导致生猪出栏量下降，但从长远来看，有利于提高生猪产业的整体质量和效益。

江西省还积极推动生猪产业的规模化、标准化养殖。通过政策引导和资金支持，鼓励养殖户扩大养殖规模，采用先进的养殖技术和管理模式，提高养殖效率和生猪质量。在一些地区，政府引导养殖户成立养殖合作社，实现资源共享、技术共享，共同应对市场风险。同时，加强对生猪疫病的防控，建立健全疫病监测体系，提高养殖户的防疫意识和能力，保障生猪产业的健康发展。

在产业结构优化方面，江西省加大对生猪产业链的延伸和拓展。积极发展猪肉深加工产业，提高猪肉产品的附加值。一些企业开始生产火腿、香肠、腊肉等猪肉制品，不仅丰富市场产品种类，还提高企业的经济效益。加强冷链物流建设，确保猪肉产品在运输和储存过程中的质量安全，进一步拓展市场销售范围。

五、全国产能调控成效显著，下半年趋势展望

（一）产能处于绿色区间，调控政策显效

截至二季度末，全国能繁母猪存栏 4043 万头，为正常保有量的 103.7% ，这一数据表明我国生猪产能持续处于产能调控绿色合理区域。近年来，国家围绕生猪产能调控出台一系列政策措施，从能繁母猪存栏量的精准调控，到规模养殖场的分级管理，再到市场监测预警体系的完善，这些政策形成一套严密的调控机制，有效避免生猪生产的大起大落。在能繁母猪存栏量的调控上，农业农村部明确全国 4100 万头的正常保有量目标，并将任务逐级分解到各省份，每月对存栏量进行监测和反馈。当能繁母猪存栏量偏离正常区间时，及时采取相应措施，如当存栏量过高时，引导养殖户淘汰低产母猪，控制新增产能;当存栏量过低时，鼓励养殖户补栏扩产。在规模养殖场的管理方面，通过分级建立产能调控基地，稳定规模猪场的数量，增强市场供应的稳定性。这些政策的持续实施，使我国生猪产能始终保持在合理水平，为市场供应的稳定提供坚实保障。

（二）下半年聚焦高质量发展，降本增效成关键从行业趋势来看，2025 年下半年生猪产业将围绕 “调产能” 与 “稳政策” 两大核心展开深度变革。在调产能方面，农业农村部将继续加密发布市场预警信息，引导养殖户有序出栏，避免集中出栏导致市场价格大幅波动。加快淘汰低产母猪和弱仔猪，进一步优化产能结构，提高生猪养殖的整体质量和效益。通过这些措施，促进生猪市场供需均衡，稳定市场价格。

在稳政策方面，落实地方生猪稳产稳价责任，确保各项扶持政策的持续实施和有效落实。在环保政策上，保持政策的稳定性和连续性，引导养殖户在发展生猪养殖时注重环境保护，推动生猪产业与生态环境的协调发展。在金融政策上，加大对生猪养殖企业的信贷支持，降低养殖企业的融资成本，缓解企业的资金压力。

在产业发展方向上，下半年将大力推进规模化养殖，提高产业集中度。规模化养殖不仅能够提高养殖效率，降低生产成本，还能更好地应对市场风险和疫病防控挑战。通过政策引导和资金支持，鼓励大型养殖企业扩大养殖规模，提升养殖技术水平，带动整个产业的升级发展。推广低蛋白日粮技术也是下半年的重点工作之一。低蛋白日粮技术通过合理设置日粮净能水平，添加工业合成氨基酸，补足原料中的短板营养元素，有效降低饲料中蛋白用量，提高饲料蛋白利用效率。这一技术的推广应用，不仅能够减少豆粕等蛋白原料的使用量，降低养殖成本，还能从源头上降耗减排，保护生态环境，实现生猪产业的可持续发展。

预计在这些政策和措施的推动下，2025 年下半年生猪市场将保持平稳运行，区域布局进一步优化。各省份将根据自身的资源优势和市场需求，调整生猪养殖结构，提高市场竞争力。这将为保障全年猪肉供应奠定坚实基础，确保消费者能够享受到稳定、优质的猪肉产品。

来源：现代畜牧网