【分享】从源头抓起：育雏育成的成绩，对产蛋期鸡群的关键作用

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从源头抓起：育雏育成的成绩，对产蛋期鸡群的关键作用

鸡群发育的好坏和健康状况直接关系到产蛋性能和鸡场的经济效益。

然而，现场问题中鸡群面临着诸多亟待解决的难题，其中鸡只体重不达标以及肠道问题频发尤为突出，这已然成为影响产蛋性能、制约鸡场效益提升的关键因素，亟需引起高度重视并采取有效措施加以应对。

而这一工作一定不要见病才去治疗，而要从育雏育成就开始做。

本文将深入探讨育雏育成阶段对产蛋期鸡群健康的重要性，并提出相应的技术措施。

一、育雏育成阶段对鸡群健康的基础性影响

（一）体重达标的重要性

1. 体重达标意味着生长发育更易于同步

- 在育雏育成阶段，鸡只的体重达标是其生长发育同步性的关键指标。

体重不达标的鸡只往往在生长速度、骨骼发育、肌肉增长等方面滞后于正常鸡群。

例如，若雏鸡在早期体重增长缓慢，可能会导致其胸骨发育不良，影响胸腔空间，进而影响心肺等内脏器官的正常发育。

这种发育上的差异会在后续的生长过程中逐渐累积，使得鸡只在进入产蛋期后，无法达到理想的产蛋体重，产蛋高峰延迟，产蛋率低下。

- 体重达标还能保证鸡群在免疫接种时具有更好的免疫应答能力。

体重不达标的鸡只由于营养储备不足，免疫系统发育不完善，在疫苗接种后可能无法产生足够的抗体，从而在面对疾病时更容易感染，增加了鸡群的发病率和死亡率。

2. 体重达标的鸡，对产蛋性能的保障

- 产蛋期鸡只的体重与产蛋性能密切相关。

体重达标的鸡只在产蛋期能够更好地维持能量平衡，将更多的营养用于蛋的形成和分泌。

研究表明，体重不达标的鸡只在产蛋期往往会出现蛋重小、蛋壳质量差、产蛋率不稳定等问题。

例如，体重不足的鸡只由于体内脂肪和对营养的转化能力不足，在产蛋过程中无法提供足够的营养物质，导致蛋黄和蛋白的形成受到影响，蛋重明显低于正常体重鸡只所产的蛋。

- 体重达标还能保证鸡只在产蛋期具有更好的持久性。

体重不达标的鸡只在产蛋过程中容易出现疲劳和营养耗竭的情况，产蛋高峰期持续时间短，产蛋后期产蛋率下降速度快，严重影响鸡场的整体经济效益。

（二）肠道健康的关键性

1. 肠道是营养吸收的基础

- 肠道是鸡只营养吸收的主要场所，在育雏育成阶段，肠道健康直接影响鸡只对饲料中营养物质的吸收效率。

健康的肠道能够有效地分解和吸收蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，为鸡只的生长发育提供充足的营养支持。

例如，肠道中的有益菌群（如乳酸杆菌、双歧杆菌等）能够帮助分解饲料中的纤维素，产生短链脂肪酸，为鸡只肠道提供能量，同时还能促进维生素B族和维生素K的合成。

- 肠道问题频发会导致营养吸收障碍。常见的肠道问题如腹泻、肠炎等，会使肠道黏膜受损，绒毛萎缩，吸收面积减少。

这不仅会导致鸡只营养不良，体重增长缓慢，还会影响鸡只的免疫系统发育。例如，肠道黏膜受损后，肠道屏障功能减弱，病原体和毒素容易进入血液循环，引发全身性感染，进一步影响鸡只的健康和生长。

2. 肠道的免疫屏障的功能

- 肠道不仅是营养吸收的场所，也是重要的免疫屏障。肠道黏膜表面有大量的免疫细胞和淋巴组织，能够识别和清除进入肠道的病原体，防止病原体入侵体内。在育雏育成阶段，肠道健康有助于建立完善的肠道免疫屏障，增强鸡只的抗病能力。例如，肠道中的黏液层和免疫球蛋白A（IgA）能够阻止病原体黏附在肠道黏膜上，减少病原体的定植和繁殖。

- 肠道问题频发会破坏肠道免疫屏障。肠道炎症会导致肠道黏膜免疫细胞的大量消耗，免疫功能下降，使鸡只更容易感染其他疾病。例如，肠道感染沙门氏菌后，不仅会引起肠道炎症，还会导致全身性感染，影响鸡只的生长发育和免疫系统发育，增加鸡群的发病率和死亡率。

二、育雏育成阶段的技术措施

（一）科学的饲料管理

1. 营养均衡的饲料配方

- 在育雏育成阶段，饲料的营养成分必须全面且均衡。

应根据鸡只的品种、生长阶段和体重目标，合理配制饲料。蛋白质是鸡只生长发育的重要营养物质，雏鸡饲料中粗蛋白含量应达到18% - 20%，育成鸡饲料中粗蛋白含量可适当降低至16% - 18%。

同时，要保证饲料中氨基酸的平衡，尤其是必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸等）的含量要充足。

例如，赖氨酸是限制性氨基酸，若饲料中赖氨酸含量不足，会导致鸡只生长缓慢，体重不达标。

- 碳水化合物是鸡只的主要能量来源，饲料中应含有适量的玉米、小麦等谷物，保证鸡只的能量需求。

此外，饲料中还应添加适量的维生素和矿物质。维生素A有助于维持肠道黏膜的完整性，维生素D促进钙的吸收，对骨骼发育至关重要。矿物质如钙、磷、锌等在鸡只的骨骼发育和免疫系统发育中起着重要作用。例如，钙磷比例不当会导致鸡只骨骼发育不良，出现佝偻病等疾病。

2. 饲料的质量控制

- 饲料的质量直接影响鸡只的健康和生长。在育雏育成阶段，应选择优质的饲料原料，避免使用霉变、受污染的饲料。霉菌毒素（如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等）会对鸡只的肝脏、肾脏等器官造成严重损害，影响鸡只的免疫系统和生长发育。例如，黄曲霉毒素中毒会导致鸡只肝脏肿大、出血，免疫功能下降，死亡率增加。

- 定期检测饲料中的营养成分和毒素含量，确保饲料符合质量标准。同时，要注意饲料的储存条件，避免饲料受潮、发霉。饲料应储存在干燥、通风、阴凉的环境中，避免阳光直射和高温高湿的环境。例如，饲料在高温高湿的环境中容易滋生霉菌，产生霉菌毒素，影响饲料质量。

3. 合理的饲喂方式

- 在育雏育成阶段，应采用合理的饲喂方式，保证鸡只能够均匀采食。雏鸡的消化系统较为脆弱，应采用少喂多餐的方式，每天饲喂4-5次，随着鸡只的生长逐渐减少饲喂次数，增加每次饲喂量。

- 同时，要保证饲料的新鲜度，避免饲料在饲槽中长时间存放。每次饲喂后，应及时清理饲槽中的残余饲料，防止饲料变质。此外，要保证鸡只能够自由采食和饮水，避免因采食和饮水不足导致生长发育不良。例如，饮水不足会导致鸡只采食量下降，影响生长速度，还会引发肠道问题，如便秘等。

（二）良好的环境管理

1. 适宜的温度和湿度

- 育雏育成阶段的鸡只对温度和湿度的要求较高。雏鸡的体温调节能力较差，需要提供适宜的温度环境。一般情况下，雏鸡在1 - 3日龄时，育雏室温度应控制在33 - 35℃，随着日龄的增加，每周降低2 - 3℃，直至达到室温。例如，在冬季育雏时，应使用保温设备（如保温灯、暖风炉等）来维持适宜的温度。同时，要注意温度的均匀性，避免出现温度死角。

- 湿度也是影响鸡只健康的重要因素。育雏室湿度应保持在60% - 70%之间。湿度过低会导致鸡只羽毛干燥、皮肤瘙痒，容易引发呼吸道疾病；湿度过高则会增加空气中病原体的存活率，引发肠道疾病和球虫病等。例如，在夏季育雏时，要注意通风换气，降低湿度；在冬季育雏时，要注意保温和保湿的平衡，避免湿度过低。

2. 良好的通风换气

- 良好的通风换气能够保证育雏育成舍内空气的新鲜，减少有害气体（如氨气、二氧化碳等）的积累。氨气浓度过高会刺激鸡只的呼吸道黏膜，引发呼吸道疾病，影响鸡只的生长发育。例如，在密闭的育雏舍内，若通风不良，氨气浓度可能会达到30 - 50ppm，这会对鸡只的呼吸道造成严重损害。

- 通风换气还能调节舍内的温度和湿度。在夏季高温时，通过通风换气可以降低舍内温度；在冬季低温时，可以通过调节通风量来维持适宜的温度。例如，采用纵向通风系统，可以根据鸡只的生长阶段和环境条件，灵活调节通风量，保证舍内空气的新鲜和温度的适宜。

3. 合理的饲养密度

- 合理的饲养密度能够保证鸡只的生长空间，减少应激反应。饲养密度过大会导致鸡只活动空间不足，采食和饮水不均匀，容易引发啄癖、打架等行为，影响鸡只的生长发育。例如，在育雏阶段，每平方米的饲养密度应控制在20 - 25只；在育成阶段，每平方米的饲养密度应控制在10 - 15只。

- 同时，合理的饲养密度还有助于减少疾病的传播。密度过大会增加鸡只之间的接触机会，容易导致疾病的传播。例如，在高密度饲养环境中，一旦有鸡只感染疾病，很容易在鸡群中迅速传播，导致发病率和死亡率上升。因此，在育雏育成阶段，应根据鸡只的品种、生长阶段和鸡舍的条件，合理确定饲养密度，保证鸡只的生长空间和健康环境。

（三）严格的卫生防疫措施

1. 清洁消毒工作

- 在育雏育成阶段，清洁消毒工作是预防疾病的关键环节。鸡舍在进鸡前应进行全面的清洁消毒，包括地面、墙壁、设备等。使用高压水枪冲洗鸡舍，清除粪便、灰尘等污物，然后使用消毒剂（如过氧乙酸、戊二醛等）进行喷雾消毒。例如，过氧乙酸具有强氧化性，能够有效杀灭细菌、病毒和霉菌等病原体。

- 在育雏育成过程中，应定期进行清洁消毒。每周至少进行一次带鸡消毒，使用温和的消毒剂（如碘制剂）进行喷雾消毒，既能杀灭空气中的病原体，又能减少对鸡只的刺激。同时，要定期清理鸡舍内的粪便和污物，保持鸡舍的清洁卫生。例如，每天清理一次粪便，可以减少氨气的产生，降低疾病的发生率。

2. 疫苗接种与免疫监测

- 疫苗接种是预防疾病的重要手段。在育雏育成阶段，应根据鸡只的品种和当地疾病流行情况，制定合理的免疫程序。例如，雏鸡在1日龄时接种马立克氏病疫苗，7日龄时接种新城疫疫苗，14日龄时接种传染性支气管炎疫苗等。疫苗接种后，要定期进行免疫监测，检测鸡只的抗体水平，确保免疫效果。例如，通过血清学检测方法（如血凝抑制试验）检测鸡只的抗体效价，若抗体水平低于保护阈值，应及时进行补免。

3. 疾病监测与防控

- 在育雏育成阶段，应加强疾病监测工作，及时发现和处理疾病。定期观察鸡只的精神状态、食欲、粪便等情况，一旦发现异常，应及时隔离病鸡，进行诊断和治疗。例如，若发现鸡只出现腹泻、精神萎靡等症状，应及时采集粪便样本进行实验室检测，确定病原体，然后根据检测结果选择合适的药物进行治疗。

- 同时，要加强生物安全措施，防止疾病传入鸡舍。限制外来人员和车辆进入鸡舍，对进入鸡舍的人员和车辆进行严格的消毒。例如，设置消毒池和消毒通道，对进入鸡舍的人员和车辆进行喷雾消毒，防止病原体带入鸡舍。

三、案例分析与实践应用

（一）案例分析

以某大型养鸡场为例，该养鸡场在育雏育成阶段采取了一系列科学的管理措施。在饲料管理方面，采用了营养均衡的饲料配方，严格控制饲料质量，并采用少喂多餐的饲喂方式。在环境管理方面，提供了适宜的温度、湿度和良好的通风换气条件，并合理控制饲养密度。在卫生防疫方面，加强了清洁消毒工作，制定了合理的免疫程序，并定期进行疾病监测和防控。

通过这些措施，该养鸡场的鸡只在育雏育成阶段体重增长均匀，肠道健康状况良好。在进入产蛋期后，鸡群的产蛋性能显著提高，产蛋高峰提前，产蛋率稳定在90%以上，蛋重和蛋壳质量也得到了保证。同时，鸡群的发病率和死亡率明显降低，经济效益显著提高。

（二）实践应用

1. 饲料管理的实践应用

- 养殖户应根据鸡只的品种和生长阶段，选择合适的饲料配方。在购买饲料时，要选择信誉良好的饲料供应商，确保饲料质量。同时，要根据鸡只的采食量和生长速度，合理调整饲喂量，保证鸡只能够均匀采食。

- 在实际操作中，要注意饲料的储存和管理。饲料应储存在干燥、通风、阴凉的环境中，避免受潮、发霉。定期清理饲料仓库，防止饲料变质。在饲喂过程中，要注意观察鸡只的采食情况，及时调整饲喂方式。

2. 环境管理的实践应用

- 养殖户应根据当地的气候条件和鸡舍的实际情况，采取相应的温度和湿度控制措施。在冬季，要使用保温设备维持适宜的温度，同时注意通风换气，防止湿度过高；在夏季，要采取降温措施，如安装通风设备、喷雾降温系统等，保证鸡舍内的温度和湿度适宜。

- 在饲养过程中，要合理控制饲养密度，保证鸡只的生长空间。根据鸡只的品种和生长阶段，合理安排饲养密度，避免因密度过大导致的应激反应和疾病传播。同时，要注意鸡舍内的环境卫生，定期清理粪便和污物，保持鸡舍的清洁。

3. 卫生防疫的实践应用

- 养殖户应加强清洁消毒工作，定期对鸡舍进行清洁消毒。在进鸡前，要进行全面的清洁消毒，确保鸡舍的环境卫生。在育雏育成过程中，要定期进行带鸡消毒，减少空气中的病原体。同时，要定期清理鸡舍内的粪便和污物，保持鸡舍的清洁卫生。

- 在免疫接种方面，要严格按照免疫程序进行疫苗接种，并定期进行免疫监测，确保免疫效果。在疾病防控方面，要加强疾病监测工作，及时发现和处理疾病。同时，要加强生物安全措施，防止疾病传入鸡舍。

四、结论

育雏育成阶段对产蛋期鸡群的健康具有至关重要的作用。体重不达标和肠道问题频发是影响产蛋性能和鸡场效益的关键因素。通过科学的饲料管理、良好的环境管理和严格的卫生防疫措施，可以有效提高鸡只的体重达标率和肠道健康水平，为产蛋期的高产稳产奠定坚实的基础。养殖户应重视育雏育成阶段的管理，采取科学合理的措施，确保鸡群的健康生长，提高鸡场的经济效益。

来源：蛋鸡工作室，作者：周进喜

黄炎坤

育雏育成期除“鸡只体重不达标以及肠道问题”外，免疫效果对产蛋期生产性能的影响也是非常大的。

牧鱼郎

养殖是一环扣一环，一步跟不上步步跟不上，是个系统工程！