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关键词

钙供应、蛋鸡、鸡蛋质量、蛋壳强度、健康、动物福利

合著者

H.-H. Thiele, G. Díaz (Biomix S.A.) and L. Armel Ramirez (Pronavicola S.A.)


表 1：分离钙饲喂和钙源类型对蛋及蛋壳质量的影响（Banga-Mboko 等人，2001 年）



显然，适时供应石灰对维持骨骼强度至关重要。如果母鸡在夜间从骨骼储备中提取钙，不仅会动员髓骨中的钙，还会从结构骨的骨髓中提取。与髓质骨髓中的钙库不同，结构骨髓中的钙库在长时间的产蛋阶段中无法完全恢复。只能在停产或换羽期间才能 “修复损伤”，此时钙才有机会存储在结构骨的骨髓中，从而重新建立钙的储备。

对于现代蛋鸡长来说，在长时间的连续产蛋周期中，它们几乎每天都需要利用骨骼中的钙储备，这会损害骨骼的长期稳定性，并显著增加骨折风险（Whitehead，2004 年）。为了优化实施效果，建议提供两种不同的饲料混合物：

上午提供低钙含量和细颗粒的饲料；
下午和晚上提供石灰含量较高和粗颗粒的饲料。

如果在实践操作中难以或无法实现上述推荐方案，则可以在下午和傍晚的单一饲料中补充添加粗石灰，也能产生显著效果。实践经验表明，这不仅能提高蛋壳的稳定性，还能提高蛋鸡骨骼的稳定性，改善整体健康状况。日前，迷你料仓在全世界越来越受欢迎，它们能在适当的时间补充饲料并提供合适计量的石灰粉。

用于添加石灰粉的迷你料仓



通常情况下，我们必须确保饲料的所有基本成分能够被每只母鸡充分吸收，即我们必须避免饲料成分在饲料厂和蛋鸡之间发生分离。这适用于所有与营养相关的原料，以及矿物质和维生素。

现代蛋鸡可以适应多种不同的饲料配方，但结构良好的均匀质粉料中，才能使它们充分发挥其全部遗传潜力。在饲料质量良好的情况下，使用细石灰或粗石灰都不成问题。

如果是颗粒饲料或碎料（我们不推荐这种形式的饲料），原料成分大多是通过锤式粉碎机粉碎的，因此很难添加粗石灰。在这种情况下，必须在制粒后添加石灰，否则其钙含量对蛋鸡几乎没有价值。

内容摘要

本文简要回顾了蛋壳形成的生理过程及其时间，重点讨论了现代蛋鸡在饲料成分和饲料结构方面的需求。在适当的时间提供合适颗粒大小的石灰粉料（钙源），可以帮助蛋鸡在较长的产蛋周期内生产出最多数量的可售蛋。同时，这种饲喂方式还能降低骨折风险以及为利用磷的排放。

这种饲喂方法兼顾了以下几个方面的利益：
农场收益：通过改善蛋壳质量，提高可售蛋数量
动物福利：减轻代谢负担，减少骨折发生
环境保护：减少饲料中磷这一有限资源的使用及其排放带来的染减

参考文献
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Banga-Mboko, H., A. Bordas, F. Minvielle, and P. Leroy, 2001. 单独钙饲喂对选择低（R-）或高（R+）剩余饲料消耗的蛋鸡的影响。Anim. 50期239-250页
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来源：罗曼家禽育种