鸡蛋月刊：蛋价弱势运行，市场库存偏高，终端延续弱势

禽业周刊

　　一、本月鸡蛋市场综述

　　本月鸡蛋价格呈现弱势下行的走势，月上旬部分产区市场走货尚可，各环节推涨情绪升温，而终端接受程度不高，下游走货速度一般，蛋价涨跌稳互现。月中旬市场悲观情绪主导，多数地区库存有所增加，下游环节交投不畅，终端需求跟进不足，蛋价跌至低位。月下旬贸易商拿货情绪谨慎，下游库存不断增加，终端消费需求支撑不足，各环节多观望为主，蛋价持续低迷。本月主产区均价3.28元/斤，较上月下跌0.24元/斤，红蛋均价3.28元/斤，粉蛋均价3.27元/斤，价差0.01元/斤。当前蛋鸡存栏量处于相对稳定阶段，养殖户淘汰意愿平稳，下游屠宰企业收购情绪一般，鸡蛋货源供应依旧充足。需求面表现较为乏力，当前清明节提振效果有限，市场库存压力偏大，下游以刚需补货为主，采购量有限，业者悲观情绪主导。

　　鸡蛋价格指数走势图

　　二、本月鸡蛋市场基本面分析

　　2.1供应面分析

　　据冷链多多统计，截至2025年3月底全国在产蛋鸡存栏量约为12.31亿只，3月份新开产蛋鸡多为2024年11月前后补栏鸡苗，11月份仍处于鸡蛋行业消费淡季，养殖单位看空后市淘鸡积极性有所提高，下游食品企业及农贸市场则按需采购，月内淘汰鸡出栏量一般。2024年11月份鸡苗销量为4187万羽，环比增加72万羽，增幅为1.75%，从而推算出本月新开产蛋鸡数量环比微增，鸡蛋市场供应面依旧充足。本月淘鸡市场稳中偏弱，当前受蛋价持续低迷影响养殖单位淘鸡积极性有所增加，而下游农贸市场需求一般，屠宰企业则按需收购货源，市场整体交易不温不火。综上所述，本月在产蛋鸡存栏量环比微增，鸡蛋市场供应面依旧充足且稳定。

　　2.2需求面分析

　　本月需求面整体表现不温不火，当前部分地区仍有余货压力，终端市场整体消化速度一般，下游贸易商采购积极性不高，各环节看空情绪仍存，叠加终端消费需求支撑不足，市场多积极清理库存为主，多数地区走货速度偏缓，经销商顺势购销，业者观望情绪浓厚。

　　2.3销区到车量分析

　　据冷链多多统计，本月北京市场到货410车，日均到车量在15车左右，较上月到车量增加1车，增幅为0.24%。本月北京市场到货相对正常，月内到车总量变化不大，下游按需跟进，市场交投一般。

　　三、本月鸡蛋市场现货价格

　　鸡蛋主产区价格走势图

　　鸡蛋主销区价格走势图

　　四、后市预测

　　从供应面看，当前新开产蛋鸡数量依旧大于淘汰鸡理论出栏量，结合前期鸡苗补栏数据以及当前老母鸡淘汰日龄来看，蛋鸡产能调节空间有限，老鸡换羽比例相对较高，综上所述，预计鸡蛋市场供应面依旧充足。

　　从需求面看，当前市场处于季节性行业消费淡季，气温回升导致鸡蛋储存周期缩短，贸易商拿货意愿不强，市场库存压力偏高，下游环节走货一般，终端需求持续疲软，综上所述，预计鸡蛋市场需求端表现偏弱。

　　从市场心态看，蛋价弱势运行，各环节观望情绪浓厚，产区出货较为积极，终端补货则顺势购销，货源流通速度一般。

　　综合来看，预计下月鸡蛋市场偏稳运行，红粉表现或有差异，调整幅度在0.10元/斤左右，主产区均价3.10-3.20元/斤。

　　来源：冷链多多