《如果》，却是事实！

赵德峰 · 发表于 2025-3-26 05:19:23

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【如果1】如果商业“炒作”停不下来，专业难免不受气。不管是养殖，也不管是兽药或动保，只要商业“炒作”不甘寂寞，踏踏实实干事的人一定会感到冷漠。做不到实事求是，要专业何用，技术又向哪里发挥？
【如果2】如果“炒种”还有利可图，源头问题会越来越多。不管是进口鸡种、国产鸡种、亦或是杂交鸡种，只要炒种还能赚钱，源头就会有乐此不疲，盲目扩张的同时忽视的往往是品质。比如说基因纯化、疾病净化、配套优化、服务细化等等都应该得到落实。
【如果3】如果“动物福利”真有意义，请不要漠视生产成绩。多数情况下谈论的动物福利大都是人们的“自以为是”，并没有征求动物的意见和建议。数字经济时代，要是罔顾生产成绩，是想把经济动物养成宠物吗？还是单纯的贸易隔离？
【如果4】如果“食品安全”还存在问题，说明行业努力的方向不对，或是努力的程度不够。从食材角度来讲，做到新鲜肉蛋奶的安全并不难，要是进一步去深加工，就会牵扯到调味、工艺、污染、储运的问题，从而增加安全隐患。
【如果5】就规模化养殖来讲，如果“治疗”的比重不能持续下降，说明疫病防控是失败的。“养重于防、防重于治”是基本原则，“养防结合”是健康养殖的底色。为啥要被动治疗？为什么会发病，归根结底，还是管理上出了问题。
【如果6】如果“消费”不够积极，养殖业盲目的产能扩张就是一场灾难。消费遵循的是喜欢吃、吃得起、吃得上、吃得了，这些要素缺一不可，一旦失去平衡，就会形成瓶颈，哪里卡脖子，哪里就有陷阱。
【如果7】如果鸡还在“拉屎”，饲料研究将永无止境。当养殖业都能接受并满足于饲料业现状的时候，说明我们还不够专业。给鸡喂料是为了转化成鸡肉和鸡蛋，不是为了造粪，为什么还要拉（也可以认定是广义上的“过料”），而且拉那么多？这种浪费更多的是一种认识上的错位和专业能力上的不足，有待于进一步升级。
【如果8】如果鸡还会“生病”、还在“生病”，生物安全的意义将越来越清晰。不逼着就不会反思，不痛苦就形不成记忆，越来越多的疫情就悬在养殖户头顶上的达摩克利斯之剑，只有战战兢兢，才懂得敬畏和尊重。管好人员（执行好标准、规范）、约束好病原（消毒、隔离），给疫病防控创造有利条件。

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