2025年1月营养快报(家禽篇)－－来自曦曦博士

共享精神

1).  在肉鸡中，可消化精氨酸/赖氨酸 比例 (Dig Arg/Lys) 提高至 1.35  可在 0-20 日龄期间提升生长性能，而不会增加胸肌病的发生率。此外，用 77% 胍基乙酸代替精氨酸不会影响生长性能或胴体产量。
CJ Europe GmbH 德国https://doi.org/10.1016/j.livsci.2024.105624

2).  在福利养殖环境下，相比传统饲养提高日粮能量（200 kcal/kg ）可改善生长性能、肉色 、营养消化率，同时降低第 35 天的甘油三酯、总蛋白、皮质醇、足垫皮炎和跗关节烧伤。
韩国国家动物科学研究所https://doi.org/10.1080/1828051X.2024.2398175

3).  在腹水诱导条件下的肉鸡中，补充 80 mg/kg 铁可提高了体增重，50 mg/kg 可提高胸肌比例，但这两种浓度都会增加氧化应激和腹水症死亡率。推荐铁剂量为 20mg/kg。
伊朗赞詹大学https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2024.116185

4). 在蛋鸡养殖场，空气中的颗粒物和土壤是抗生素抗性基因 (ARG) 的主要储存库。饲料中的治疗性抗生素可能导致 ARGs 增殖，不同 ARG 之间的相关性表明存在协同传播过程。
中国农业科学院https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104673

5). 在周期性热应激条件下，在32~44 周龄蛋鸡饲料中 Arg/Lys 比例为 1.37 可提高产蛋量、蛋质量、饲料转化率、受精率和孵化率，蛋壳重量，营养消化率，生化指标，免疫力 以及血钙和磷水平，并降低饲料摄入量、血脂水平及甲状腺激素 T4 活性。
埃及达曼胡尔大学https://doi.org/10.1080/1828051X.2023.2301444

6). 在北京鸭中，维生素D3需求量为 281~633 IU/kg（影响生长性能、胴体产量、血浆钙和胫骨参数）；25羟基D3 需求量为 119~395 IU/kg。25羟基D3 的生物利用率比维生素D3高 128~186%。
中国农业科学院https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104525

7). 肉鹌鹑在高温环境下饲养，在日粮中降低 10% 或 20% 粗蛋白，并相应补充氨基酸 (Met + Cys + Lys 或 Met + Cys)，可提高体重增长和饲料转化率，且不影响胴体产量（22~42 日龄）。

试验日粮组成
巴西帕拉伊巴联邦大学https://doi.org/10.3389/fvets.2024.1469516

8). 荟萃分析： 热应激条件下，维生素 C 对肉鸡的影响Effect of Using Vitamin C Supplementation on Performance, Blood Parameters, Carcass Characteristics and Meat Quality of Broiler Chickens Under Heat Stress Condition: A Meta-Analysis对 1985 年至 2023 年的 35 项研究进行了荟萃分析： 补充维生素 C 可减轻热应激对体重和体增重的影响。此外，血糖、胆固醇和甘油三酯降低，总蛋白增加。荟萃分析建议补充 250 mg/kg 维生素 C。
伊朗洛雷斯坦大学https://doi.org/10.1111/jpn.14091

9). 综述：雏鸡早期发育过程中肠道上皮和先天免疫细胞的个体发育和功能Ontogeny and function of the intestinal epithelial and innate immune cells during early development of chicks: to explore in ovo immunomodulatory nutrition胚胎期免疫调节营养 (in ovo immunomodulatory nutrition) 近年来备受关注，用于增强雏鸡早期的肠道免疫反应和生长性能。本综述探讨了肠道上皮和先天免疫细胞的发育，总结了用于胚胎免疫调节的天然化合物和营养物质。然而，理想的胚胎发育阶段及生物活性物质的代谢仍不明确，需进一步研究。

鸡消化道 (GIT) 中肠道上皮细胞（吸收细胞、杯状细胞、干细胞、潘氏细胞）的发生、成熟及功能。

鸡肠道中先天免疫细胞的发育与功能。
中国农业科学院https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104607

10). 综述：微生物发酵农作物废弃物作为肉鸡饲料的可持续替代Microbial fermented agricultural waste-based broiler feed: a sustainable alternative to conventional feed微生物发酵农作物废弃物作为肉鸡饲料的可持续替代品受到关注。本综述总结了影响因素、发酵方法及其对肉鸡生长和饲料利用的影响，并指出该方法有助于改善营养消化率、肠道健康、生长性能和肉质，为家禽生产提供了可持续且经济的替代方案。
巴基斯坦拉合尔驻军大学https://doi.org/10.1080/00439339.2024.2443222

11). 综述：鸡蛋 | 关于饲料来源和人类健康方面的综合概述
Chicken egg: a comprehensive overview regarding feed sources and human health aspects
母鸡营养可以通过喂养高蛋白、能量、ω-3 脂肪酸等来影响鸡蛋的成分。该综述探讨了鸡蛋对人类营养的作用，并强调了细菌污染和保质期相关的知识缺口，以最大限度地提高鸡蛋和鸡蛋制品的消费量。


巴基斯坦费萨拉巴德大学https://doi.org/10.1080/00439339.2024.2439474

来源：曦曦博士

黄炎坤