鸡蛋出场价格稳中偏强运行 淘汰鸡出场价今日多数稳定

网编小琳

1、今日全国地区鸡蛋出场价格稳中偏强运行。

2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价204元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价204元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格205-210元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货6台车正常，成交灵活，走货正常；

3、上海褐壳鸡蛋价格上涨3元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价131元/27.5斤，浦西131元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格今日集体上涨，均价4.65-4.75元/斤左右。

6、鸡蛋价格有稳有涨，11月下旬以来老鸡淘汰量逐渐增加，中大码蛋供应压力下降，天气转冷后部分产蛋鸡疾病较多，蛋鸡产蛋率普遍下降1-3%，12月上旬鸡蛋市场货源供应环比下降，涨价情绪较强，终端市场走货见快，下游贸易商采购量增加，多数产区库存降至1天左右，今日广东销区到货正常，情绪跟涨，货源充足，走货偏慢，这波蛋价上涨基本到位，目前蔬菜价格偏低，肉类价格不强，蛋价大涨恐引发终端抵触情绪，短期蛋价以震荡缓涨更利走货，预计近期鸡蛋价格止涨调整。

7、鸡蛋市场价格是大部稳定局部有涨跌调整，提振双十二。四大销区北京稳定、上海上涨、福建稳定，广东市场仍然是以到车量来控制价格的涨跌。昨天广州槎头市场到货正常偏少走货偏慢价格褐涨粉稳，东莞市场到车量比前日小幅增加(卓创数据)69车(信立市场统计数据为75车)走货偏慢价格褐稳定，到货量小幅增加。

8、进入阳历12月份后也就迈入了冬月，节假日比较频繁，有双十二，圣诞和元旦的刺激带动，鸡蛋市场需求会有所上升，特别是2025的春节比较早，食品厂一般会在12月中旬左右逐步启动备货，所以，鸡蛋价格小幅上涨也在情理之中，但是上涨的幅度不会很大，预期两湖粉蛋每箱在220元左右徘徊，能否突破更高的位置目前还不好判断。

9、本轮蛋价上涨已经持续多日，超过了很多人的预期，其有利有弊，有喜有忧，不宜过度上涨或拉涨，毕竟终端走货不算快，以免有高位回调的风险。虽然目前供应量相对减少，但是总体的存栏量依然较高，而且新增开产数据不详，建议近期稳定为好，顺势出货，适时淘汰老鸡，落袋为安。

10、淘汰鸡出场价今日多数稳定，均价5.8元/斤，较2日持平，其中河南地区均价最高6.2元/斤，河北地区均价最低5.4元/斤。

11、近期鸡蛋价格持续上涨，养殖企业淘鸡意愿下降，市场淘鸡货源量相对减少，不过活禽终端市场走货一般，屠宰企业收购以供给冰鲜市场为主，抵制高价采购，开工率不高，淘鸡市场供需两端均不强，预计近期淘鸡价格震荡调整。