【分享】肝脏损伤与应对措施

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肝脏是蛋鸡体内最大的消化腺，也是物质和能量代谢与转化的枢纽器官。肝脏参与营养物质消化与吸收、解毒及免疫等功能，健康的肝脏对于蛋鸡维持产蛋高峰和产蛋率至关重要。


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蛋鸡常见肝脏损伤问题

1. 营养代谢紊乱引起的脂肪肝  日粮能量摄入过高或能量转化过低，造成脂肪转运受阻，导致肝脏中脂肪过多淤积，并影响脂蛋白和卵黄前体物质的合成，从而影响蛋品质和产蛋量；同时，季节性日粮的调整，也会造成蛋白和能量不均衡，导致营养代谢失调。


（图片来源于杨宁等）

2. 疾病影响  某些细菌、病毒等病因引起的疾病，如腺病毒病（包含体肝炎），会对产蛋率和蛋壳质量造成较大的影响。同时，一些免疫抑制性疾病如马立克氏病，其在体内代谢产生的内毒素，对肝脏造成二次损伤。

3. 肝脏破裂  蛋鸡肝脏质地脆弱，脂肪淤积和霉菌毒素引起的氧化应激会加重其脆弱性，加上外界环境应激（如惊吓），比较容易出现肝破裂。

4. 日粮中的霉菌毒素 霉菌毒素代谢进入体内在肝脏代谢过程中，产生大量自由基破坏肝细胞膜的完整性，导致局部细胞的变性、坏死，进而影响营养物质的代谢和吸收利用，造成生产性能下降。

肝脏问题的应对策略

1. 日粮能量与脂肪的均衡  适时调整饲料配方，确保蛋鸡获得均衡的营养。日粮中可添加适量油脂替代玉米，有助于维护肝脏健康。

2. 增强肝脏脂肪转运与代谢 补充胆汁酸，可有效促进体内脂肪的乳化与吸收，并在肝肠循环中保肝护胆（刺激胆汁的分泌，舒通胆道，清除霉菌毒素、内毒素等有害物质）。

3. 消除日粮霉菌毒素的影响  饲料中存在的霉菌毒素，会导致蛋鸡生产性能的多方面下降。可通过优化原料筛选，加强贮存把控，添加防霉剂和脱霉剂等措施，降低霉菌的滋生及霉菌毒素带来的危害。

4. 加强饲养管理 合理的环境控制（如温湿度调节，通风管理，光照控制，水线清洗等）、疾病防控（做好免疫接种，卫生消毒与疾病监测）和应激管理措施（减少噪音、惊吓、冷热刺激）对于确保蛋鸡的健康与生产性能至关重要。

来源：胆汁酸视界