鸡蛋价格大部上涨局部稳定 淘汰鸡出场价稳定为主

网编小琳

1、今日全国地区鸡蛋价格大部上涨局部稳定。

2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨5元每箱，主流参考价220元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价220元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格220-225元/44斤，涨5元，按质高低价均有，到货8台车偏多，成交灵活，走货正常；

3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价138元/27.5斤，浦西138元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上涨；

5、主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格今日集体上涨，均价4.95-5.1元/斤左右。

6、全国鸡蛋价格稳中上涨为主，近期电商平台及终端零售环节积极备货礼盒蛋，中小码蛋走货依旧偏快，不过升学宴结束，学校开学备货需求增量有限，食品厂中秋备货基本结束，上旬终端需求再增支撑力度不足，贸易环节风控情绪增强，多以清库为主，短期烘焙餐饮和零售端商超等备货中秋，蛋价大跌风险较小，预计近期鸡蛋价格窄幅弱调。

7、鸡蛋市场价格大部上涨局部稳定，四大销区北京上涨、上海稳定、福建、广东市场估计也是以稳定为主。昨天广州槎头市场到货正常走货偏弱价格稳定，东莞市场到货大幅减少47车走货正常价格上涨。

8、北京蛋价再度上涨，北方多地跟随上涨，在节日备货的推动下，产销两地，尤其产区内销走货普遍加快。实际上食品工厂的备货早就结束了，学校食堂的集中采购也进入尾声了，但这几天商超、电商、农贸市场等面向家庭的零售市场全面启动节日备货，鸡蛋与猪、牛、羊等不同，家庭消费始终占据主导。这也是历年夏季旺季最后的高潮，绝大多数年份蛋价的高点都出现在这个时间段，这波需求过后，才开始真正走下坡路。

9、在蛋价走强的同时，这几天河南等地的淘鸡价却加速下跌，历年临近节日的时候淘鸡价都会加速下跌，今年还算来比得较晚的。节后随着鸡蛋利润的缩水，老鸡还有进一步下跌的空间。

10、淘汰鸡出场价稳定为主，均价6.1元/斤，较3日持平，其中山东地区均价最高6.6元/斤，河北地区均价最低5.6元/斤。

11、近期鸡蛋价格再涨乏力，养殖户淘鸡情绪增加，各地淘鸡货源小幅增加，但多以有序淘鸡为主，未出现集中淘鸡情况，目前农贸市场需求有限，屠宰企业随销随采为主，部分下游逢低采购，随着中秋节临近，9月淘鸡量或继续增长，预计近期淘鸡价格震荡下跌。