鸡蛋出场价格稳中偏强运行 淘汰鸡出场价格继续偏弱

网编小琳

1、今日全国地区鸡蛋出场价格稳中偏强运行。

2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨5元，北京主流参考价230元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价230元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格225-235元/44斤，涨5元，按质高低价均有，到货6台车正常，成交灵活，走货正常；

3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价138元/27.5斤，浦西138元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上涨；

5、主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格集体上涨，均价5-5.2元/斤左右。

6、鸡蛋价格有稳有涨，近期食品厂、烘焙餐饮及部分学校开学备货陆续增加，产区内销走货正常偏快，市场恐高情绪减弱，产区贸易商采购意愿略增，不过南方销区到货偏多，加上多地区雨水天气，鸡蛋质量略有问题，以低价促销为主，走货一般，立秋后蛋鸡产蛋率回升，老鸡淘汰节奏依旧不快，8月下旬鸡蛋产量继续增长，距离中秋备货旺季不足一月，供需均旺现状下蛋价波动幅度有限，预计近期鸡蛋价格稳中调整。

7、鸡蛋市场价格大局稳定局部仍有涨落调整，四大销区北京上涨、上海稳定、福建、广东市场估计也是以稳定为主。昨天广州槎头市场到货正常走货正常价格有稳有涨，东莞市场到货继续增加90车走货正常价格有稳有涨。

8、全国想涨价的区域增加，情绪偏浓，这个时候涨价并不完全是供需关系，市场上那里货都不多，哪里都不缺货，每个人都敢留点等涨价，大家都不敢多留货是担心旺季涨价难的逻辑，在旺季都有货的情况下都盼着涨价，又都担心涨价，在学校备货期间，盼涨情绪偏浓，然后就出现有货拉涨的现象，在拉涨过程中贸易环节和养殖端未必能收益，最有收获的是冷库蛋，涨价情绪是冷库出手最佳时期。

9、近期蛋价在最旺季容易提前拉涨，在市场不缺货的条件下提前拉涨涨幅不大，尤其是冷库蛋要迅速在涨价情绪中清库，不能等旺季过去后冷库没空，往年中秋节附近有新菜上市，今年估计也不例外，旺季时间不足一个月，南方主产区十天后的温度下降，产能上升等条件让旺季期越来越短，9月5号之前的学校集中消费有慢涨条件，9月5～15号缺菜季节预计也难差到哪里去，中秋后的气温下降和新菜上市以及产能上升等多重因素影响，历史淡季行情最好提前预防，旺季有货小幅拉涨可以，过度涨价容易糟蹋旺季机会，最多就是冷库暗中窃喜。

10、淘汰鸡出场价格继续偏弱，均价6.25元/斤，较22日下跌0.05元/斤，其中河南地区均价最高6.7元/斤，河北地区均价最低5.8元/斤。

11、近期鸡蛋价格再涨乏力，部分养殖户淘鸡情绪略增，东北等地淘鸡货源小幅增加，不过立秋后老鸡产蛋率回升，中小规模养殖企业依旧持惜淘老鸡情绪，淘鸡市场需求平淡，屠宰企业开工率依旧偏低，随着中秋节临近，蛋价冲高乏力，下旬淘鸡量或有所增长，预计近期淘鸡价格易跌难涨。