资讯丨巴西公司在全球肉类市场日渐崛起，牢牢占据拉美肉鸡等市场的主导地位

禽业周刊

随着巴西公司的不断崛起，巴西已成为全球肉类市场无可争议的领导力量，JBS和BRF等公司处于这一主导地位的前沿。这些公司不仅改变了全球肉类生产格局，还将巴西行业推向了新的高度，巩固了其在北美、欧洲和亚洲等主要市场的地位。这种主导地位不仅体现在生产数据上，还体现在其业务的地理扩张和多元化上，从食品到生物柴油和化肥等相近行业。

JBS的转型：从本地屠宰场到全球巨头



JBS成立于巴西的一家小型屠宰场，现已发展成为世界上最大的牛肉、鸡肉和猪肉生产商，业务遍及20多个国家，出口到190多个国家。JBS拥有27万名员工，已成为巴西最大的私营雇主。其业务范围不局限于肉类生产，该公司还涉足皮革、生物柴油、化肥、胶原蛋白、香肠肠衣、卫生和清洁、金属包装、运输和废物管理解决方案等多个领域。多元化战略使JBS能够在动荡的全球市场中最大限度地降低风险，最大可能地发掘机会。

在近日举办的国际动物蛋白展（SIAVS）上，巴西JBS的传播总监Juliano Nóbrega强调了该公司的显著增长，强调了它是如何从一家当地企业发展成为世界上最大的食品公司之一的。这一增长是通过战略收购、新市场扩张以及对技术和创新的持续投资实现的。

BRF：植根于巴西的全球参与者



另一家在全球市场上留下重要足迹的巴西公司是Marfrig的子公司BRF，该公司已成功将自己定位为世界领先的新鲜和冷冻蛋白质食品生产商之一。如果BRF是一个国家，它将占全球鸡肉出口的10%。此外，它是全球第二大牛肉生产国，也是世界上最大的牛肉汉堡生产国，年产量为24.7万吨。

截至2023年12月31日，BRF拥有约5500个存货单位（SKU）的多元化投资组合，为120多个国家的350000多名消费者提供服务。这种多样化不仅使BRF在日益具有挑战性的全球市场中保持了竞争力，而且增强了其适应世界不同地区不断变化的消费者需求的能力。

巴西在拉丁美洲肉鸡市场的地位和作用

根据专业出版物WATTPoultry的数据，巴西在拉丁美洲的肉鸡市场占据主导地位，该地区五大生产公司中有四家。这些是JBS、BRF、Lar Cooperativa Agrointernational和Aurora Alimentos。前五名中唯一的非巴西公司是墨西哥的Industrias Bachoco。在2023年的排名中，JBS以26.04亿只鸡的产量排名第一，其次是BRF，产量为16.7亿只，Industrias Bachoco，产量为6.4亿只，Lar Cooperativa Agrointernational，产量为3.36亿只，Aurora Alimentos，产量为3.21亿只。

这种主导地位不仅反映了巴西的生产能力，还反映了其对全球供应链的影响，以及其满足发达和发展中国家市场日益增长的蛋白质需求的能力。巴西公司利用美国、中国和日本等国对肉类日益增长的需求，发挥其生产效率和保持低成本的能力作为关键竞争优势。

创新和可持续性是成功的关键

巴西公司在全球肉类市场的成功也归功于他们对创新和可持续性的关注。JBS和BRF都在技术方面进行了大量投资，以提高运营效率并减少对环境的影响。这包括使用先进技术跟踪和管理其供应链，实施可持续农业实践，以及投资动物福利计划。

此外，这些公司还采取了积极主动的方法来应对与气候变化相关的挑战。例如，JBS发起了一项到2040年实现碳中和的倡议，投资于植树造林和可再生能源项目。BRF已经实施了一系列计划，以减少其生产工厂的水和能源消耗，并改善废物管理。

挑战和未来前景

尽管取得了成功，但巴西肉类公司仍面临着一些挑战。生产投入价格的波动、全球需求的起伏以及消费者和监管机构采取更可持续做法的压力越来越大，这些都是主要挑战。此外，美国和中国等主要市场的贸易紧张局势和关税壁垒可能会影响这些公司未来的盈利能力和增长。

尽管如此，巴西公司在全球肉类市场的前景仍然乐观。他们适应不断变化的市场条件的能力，加上他们对创新和可持续性的关注，将使他们保持行业领先地位。随着全球对蛋白质的需求持续增长，特别是在新兴市场，巴西公司处于有利地位，可以利用这些机会并继续向新市场扩张。

巴西公司在全球肉类市场的主导地位证明了他们创新、多样化和适应不断变化的环境的能力。凭借在巴西的强大基础和不断增长的国际影响力，这些公司有望在未来几年继续引领全球肉类市场。

来源：领先云冻品