影响肉鸡生长速度的原因

共享精神 · 发表于 2023-8-31 18:00:00

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（一）热应激

1、热应激的发病原理和危害：

肉鸡最理想的养殖环境温度：18℃-24℃，能通过物理调节维持正常体温，饲料的利用率和生长性能发挥较好。

温度超过30℃：外界温度变化超出鸡体自我调节上限，机体产生的热量大于环境释放的热量，产热和散热失衡，无法维持内环境的稳定，即可引发热应激。

① 采食量下降：

外界温度升至25℃以上时，鸡开始感到不适；舍内环境温度上升到30℃时，鸡甲状腺激素分泌减少，影响胃肠道蠕动，胃肠充盈，家禽处于饱腹状态，表现饥饿感减少，采食量显著下降（10%-50%）。

② 增加饮水量，拉水样粪便：

饮水量增加，导致肠道内消化酶浓度降低，加剧肠道蠕动，饲料在肠道停留时间缩短，饲料消化利用率降低，鸡体营养不良进一步加剧。

由于水样稀粪，导致机体钾、钠及多种微量元素和维生素流失，电解质平衡失调以及失水等。

③ 热喘息：

CO2排出过量，易诱发呼吸性碱中毒；代偿性热喘息后期，呼吸中枢被抑制，体内积聚过量的H2CO3，又可导致酸中毒；损伤呼吸道粘膜，易继发呼吸道疾病，死亡率增高。

④ 心率加快，鸡群出现猝死：

热应激和热喘息（浅呼吸）导致血液中含氧量不足，心率代偿性加快、血压升高，导致脑颅内压升高、脑充血，甚至出血、昏厥；心率过速之后带来心衰，导致静脉回流障碍，肺瘀血、水肿，机体缺氧和酸中毒，导致鸡群出现猝死。

⑤ 肾上腺皮质激素分泌增加：

细胞免疫及体液免疫力降低，免疫抑制，疫苗免疫抗体水平降低或不理想，疫苗副反应增加。

2、热应激鸡群临床表现：

张口呼吸，呼吸频率加快；采食减少，饮水量增加，粪便呈水样，增长缓慢，甚至出现负增长；死淘率增加，死亡高峰集中在下午12～16点，有些鸡群死亡集中在凌晨2～4点，表现为瘫痪，死亡后鸡冠发紫，泄殖腔外翻。

（二）营养因素

饲料的营养因素：是导致肉鸡生长发育缓慢的主要原因。

1、饲料营养不均衡：

养殖场为了降低饲料成本或饲料供应商的饲料质量不过关。日粮中能量水平和蛋白质水平不足，粗纤维含量不合理。影响饲料的消化利用率，阻碍肉鸡的生长。

2、饲料营养相对不足：

中国饲料营养设计特点，按照相应饲料标准，以肉鸡生长营养需求下限设计。正常情况或鸡只健康情况下，基本可以满足鸡只生长需求。

鸡只亚健康、疾病或应激情况下，额外消耗更多营养，饲料营养相对不足。现实情况，鸡群多存在亚健康体质，应激、疾病时有发生，饲料营养相对不足导致肉鸡生长缓慢。

3、霉菌毒素的影响：

霉菌毒素可致饲料原料单项营养物质损失高达10%以上。营养损失不可逆，肉鸡营养缺乏型生长缓慢。霉菌毒素积累中毒，严重破坏肉鸡免疫系统和其它脏腑，肉鸡亚健康型生长缓慢。

（三）管理因素

1、鸡舍通风不足，造成高温高湿的环境：

肉鸡夏季采食量低，尤其是后期采食量低和通风有很大关系。老旧鸡舍湿帘和风机配备不够或使用不合理，造成暑伏天气鸡舍里通风不足；湿帘的使用使鸡舍里湿度增大，形成高温高湿的鸡舍环境；

有的鸡舍设定的风速小或者有通风死角，风冷效应降低，造成整体或局部体感温度偏高。鸡群精神不振，采食量下降，张口喘气，生长速度缓慢，甚至生长停滞。

2、前期没有预防腺胃炎或没有使用好的脱霉剂：

夏季高温高湿，鸡舍中的霉菌很容易繁殖，在饲料或水线中定植产生有很强毒性的霉菌毒素。霉菌毒素容易诱发腺胃炎、肠炎，容易使机体产生免疫抑制。

前期没有预防腺胃炎或没有使用好的脱霉剂进行预防，后期容易造成霉菌毒素中毒，腺胃炎或者隐形感染，造成后期采食量低下。

3、降温不当，引发的呼吸道综合症造成的采食量不增：

湿帘使用不当造成降温过度，造成鸡群受凉感冒；天气突变，外面刮大风，下大雨没有及时调整风机，造成鸡群受凉感冒。感冒造成呼吸道综合症，如支气管堵塞、气囊炎等疾病。

4、防疫不到位，鸡群抗体水平低，隐形感染新城疫等疾病：暑伏天气，鸡群饮水及代谢加快，体内抗体也极易流失，造成鸡群抗体水平低下；新城疫免疫不到位（免疫缺失、饮水免疫、程序不合理、单用弱毒苗）。

5、频繁用药，肝肾损伤严重：大量抗生素的使用，造成肝肾器官的负担加重，严重的出现肝肿大，肝破裂，肝坏死，肾肿大，肾出血等病变。

（四）疾病因素

1、病毒性感冒(包括受凉感冒)。

2、非典型新城疫：

3、顽固性腹泻：由于夏天饮水量较多或某些因素造成长时间的肠道疾病，久而久之可引起习惯性腹泻或生理性腹泻。

长期大剂量的应用药物对肠道粘膜造成强烈刺激，引起肠道蠕动加快。长期大剂量的使用广谱抗生素造成肠内菌群失调。

饲粮中含盐、钙、油多或含有某些变质发霉成份。由于某些疾病因素引起腹泻，或者因长期大剂量地投药和疾病因素引起的轻微肾肿。

4、小肠球虫、坏死性肠炎（肠毒综合症）：夏季鸡只饮水增加，排泄相应增加，造成鸡舍内的湿度相对较大，加上夏季雨水较多和环境潮湿，容易引发小肠球虫病和坏死性肠炎，导致肠毒综合征。

临床以腹泻、粪便中有未消化的饲料、采食量明显下降、生长缓慢、体重减轻和脱水为特征。

5、腺肌胃炎：霉菌毒素导致肝脏、肾脏、胰腺变性坏死，肌胃角质膜糜烂，腺胃、肠黏膜损伤，肠道菌群失调，消化不良、拉稀。

6、隐性法氏囊：流行情况：白羽肉鸡发病率最高，其次是黄羽肉鸡。当前变异株法氏囊已经成为主要的流行毒株（占比80-90%），并呈逐年增加趋势。

变异株法氏囊致死率低，但会造成生长缓慢，料比增高，易诱发病毒病和细菌病，造成死亡明显增加且难控制。

来源：北京中农华正微信公众号，作者：罗伟林，编辑：裴奕晴，校稿：张青青