存栏2500万羽仍需外调鸡蛋167万吨！广东TOP10蛋鸡企业排行出炉...

禽业周刊

存栏2500万羽仍需外调鸡蛋167万吨！广东TOP10蛋鸡企业排行出炉…

广东是中国的南大门，处在南海航运枢纽位置上，是我国第一经济大省，同时也是传统的主销区，从上个世纪90年代开始，广东的蛋鸡产业一片繁荣，有着全中国最大的蛋鸡场。但由于土地少、天气湿热等因素，广东蛋鸡产业慢慢淡化，本土企业鸡蛋自给率一直不高。近年来，随着养殖设备的不断完善，叠加原材料、运输、销售渠道等优势，越来越多的蛋鸡项目落地广东，新禽况调研预计2023年广东蛋鸡存栏在2300-2500万羽！

鸡蛋行情大好
2022年禽蛋产量48.2万吨创历史新高

随着北方市场饱和，国内蛋鸡产能开始不断地往西部和南面转移，形成蛋鸡群数量“北方降落，南方和西部上涨”的行业新局面，其中广东蛋鸡行业的集约化、规模化程度也在不断提升。



据广东省农业农村厅数据显示，2022年广东禽蛋产量约48.2万吨，尽管仅占全国禽蛋产量的1.39%，但与2021年相比增长了10.4%，并创下历史最高。

若以地区禽蛋产能分布来看，茂名禽蛋产量超10万吨蝉联全省第一，约为湛江（4.0万吨、第二）、梅州（3.6万吨、第三）、江门（3.4万吨、第四）之和。



若以GDP作为划分标准来看，则更多的禽蛋来自于GDP较低的地方，反过来，珠三角地区蕴含的不仅是巨大的鸡蛋消费需求，还有更大的高端市场机会。



同时，据广东省农业信息监测体系数据显示，2022年广东在产蛋鸡存栏量同比基本持平，但鸡蛋产量同比增长7.3%，且在疫情反复影响背景下，鸡蛋线下消费需求稳定，流通交易不降反增，总成交量同比增长10.1%。不仅如此，在饲料成本高压力下，2022年鸡蛋整体行情较好，蛋价呈周期性上涨趋势，蛋鸡企业保持盈利，尤其11月鸡蛋价格达全年最高价12.4元/公斤，广东省鸡蛋2022年全年利润率达8.3%。

自给率不到30%
鸡蛋缺口常年达165万吨以上

据最新的人口普查结果显示，近年来广东省常住人口持续增加，2022年受疫情等因素影响人口首次出现下滑，但仍有1.2656亿人。若以一个鸡蛋45克进行推算，假设人均每日吃掉一个鸡蛋，广东大约需要207万吨鸡蛋，叠加广东省统计局预计2023年广东常住人口将逐步恢复稳定增长，鸡蛋消费或将呈持续增长态势。



与此同时，以鸡蛋产量占禽蛋产量85%进行预估，尽管近5年广东省鸡蛋产量从2018年的33万吨提升到2022年的40万吨，2022年鸡蛋缺口约167万吨达到近年最低，但“缺蛋”的问题并未得到解决，广东整体鸡蛋自给率仍低于30%，为全国范围内鸡蛋供需缺口最大的省份！

广东家禽业协会蛋鸡分会会长杨伟清也表示，广东常年对禽蛋的需求量十分巨大，2021年的蛋鸡存栏量在2300万羽附近，该产能远不能满足本地市场需求，剩余鸡蛋需从湖南、湖北、河南、河北等临近省份或鸡蛋主产区调入；2022年广东蛋鸡存栏基本保持不变，但考虑到2022年下半年行情大好导致众多蛋鸡企业增产扩产，预计2023年蛋鸡（包含青年鸡）存栏在2300-2500万羽。

新禽况通过调研发现，目前广东鸡蛋大流通市场中，广东本土鸡蛋占比仅为15%，其余均从外省调蛋，其中河北调入鸡蛋占比最高为40%，其次为湖北20%，湖南、河南均占比10%，其他地方占比5%。与此同时，云南、贵州及广西区域近年来因政策、地理优势等往广东调蛋呈增长趋势！



湖南衡阳鲜盛农产品有限公司董事长左国辉则表示，近几年蛋鸡行业内卷严重，只要有价格差，全国鸡蛋都能流通，这个格局在短时间内很难改变。

“百万羽”蛋企共7家
合计存栏1250万羽占全省50%

巨大的市场需求、相对较高的蛋价等独特主销区优势吸引了诸多企业落地广东，包含温氏股份、壹号食品、广生元、绿杨、鹏昌、圣迪乐村等蛋鸡头部企业乃至上市养殖集团，且各企业集中成长于近10年，鸡蛋销售大多以覆盖本地市场为主。



据新禽况不完全统计，目前广东蛋鸡养殖企业中，约63%的蛋企养殖规模均在10-50万羽，蛋鸡存栏超过100万羽的企业一共有7家，合计存栏1250万羽，约占广东全省的50%。其中广东壹号食品股份有限公司（广东基地）蛋鸡存栏达到了260万羽，是目前广东蛋鸡存栏量最高的一家蛋鸡养殖企业，其次为鹏昌、温氏股份。



尽管有众多企业看好广东的蛋鸡市场，但考虑到广东环保压力大、拿地难、劳动成本高等因素，一些企业直接选择到广东周边的省份建厂，广东省内近几年仅新增2家蛋鸡企业：其中粤宏康广东基地今年正式在封开县投产，茂名益海晨科300万蛋鸡项目正在规划中。

另一方面，随着物流的发展，广东省外的鸡蛋一天内也能直达广东，“新鲜”不再成为广东蛋鸡企业的突出优势，以往一直属于国内蛋价第一梯队的广东，近年来蛋价差距也越来越小，有时甚至还会出现价格倒挂的现象，这无疑对本土企业造成巨大的冲击。

品牌化是重要趋势
蛋品深加工市场广阔

当前，品牌化已成为蛋品行业发展的重要趋势，而大湾区作为品牌蛋的“洼地”，无疑是蛋品企业打造品牌的机遇市场。其中蛋鸡头部企业天地壹号早早依靠“三步走”战略实现了品牌塑造，蛋品月销售额上千万元；蛋鸡行业的新起之秀——温氏蛋业在短短4年内强势打造出“温氏天露鸡蛋”品牌，销售范围更是涵盖华南、华中、华东等主销区和港澳地区，广受行业瞩目；广生元则是名声响亮的区域性品牌，其销售渠道覆盖了广东及海南60+家直销及分销点。

另一方面，近年来烘焙行业发展极其迅猛，对蛋鸡产业具有较大吸引力。公开数据显示，2022年中国烘焙行业市场规模达到了2853亿元，预计2023年市场规模可达到3069亿元。

同时，根据红餐网数据，目前我国拥有超过50万家烘焙门店，广东省以4.9万家排名第一，烘焙行业因而也成了广东蛋鸡企业眼中的香饽饽，这令诸多蛋鸡企业都开始尝试探索、加入烘焙。其中鹏昌农业率先开展蛋品深加工，目前研究开发的烘焙产品种类超300种，成功实现鸡蛋的附加值提升。

未来，随着消费者对健康、营养和品质的关注不断提高，以及城市化和年轻人口的增加，广东蛋鸡企业有望迎来更多机遇和挑战。

来源：新禽况，作者：晏玲