【分享】出雏温度、通风和湿度

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温度

在转蛋落盘到出雏器后的前24小时内，胚胎在出雏器内过热会导致小鸡孵化过早、大的黑脐(见图1)、脱水和7天死淘率高。相比之下,同期出雏器温度太低可能会导致质量问题包括小黑脐(图2),一个推迟或延长的出雏窗口，（从第一只小鸡到最后一只小鸡孵出的时间)。和在极端情况下，伴随孵化率的降低和啄壳活或啄壳死的增加，以及早期死淘的增加。


图1：当小鸡开始出壳时，出雏器内的温度必须逐渐降低，以防止刚孵出的小鸡过热和脱水。即使在最好的情况下，商业运营的出雏窗口也将至少是24小时，尽管每个孵化经理的目标是在小鸡准备好后立即将它们从出雏器中取出，但这是不可行的。相反，雏鸡通常会在出雏器里呆上几个小时，直到所有的雏鸡都孵化完成。在此周期内，机器内的温度必须持续降低，以防止小鸡过热。泄殖腔温度可以作为过热的指示，正常温度范围为40.0到40.6°C。


图2：将泄殖腔温度保持在41.1以下是至关重要的。一旦温度达到41.1°C，小鸡就会开始喘气，并开始脱水。在39.4°C以下，雏鸡开始挤在一起。温度持续超过41.1°C，热应激会发生，可导致脱水、心包炎、大肠杆菌和其他细菌感染导致7天死亡率增加。在出雏前12小时、出雏时、出雏器内、在雏鸡工艺处理过程中、在雏鸡储存间，以及在小鸡到达农场时，都应检查泄殖腔温度。


图5显示了出雏器温度程序的两种可能情况。较高的温度程序应用于出雏器内高空气流速的机器。较低的温度程序应用于较低空气流速的机器。几乎所有的出雏器，无论制造商是什么，在转蛋落盘后的温度都在36.7 - 36.9°C之间，只有空气流量非常差的老旧机器需要温度低于36.7°C。图的x轴以孵化小时为单位，包括在孵化480小时、492小时和504小时出壳的小鸡的理想百分比。如果出雏窗口提前(75%的出雏窗口在488小时而不是492小时)，说明温度太高，温度程序应提前相应的4小时。反之，如果出雏窗口较晚，则通过推迟温度下降来相应地调整降温程序。其他因素如每台出雏器的出雏窗口或每段时间出雏雏鸡总的比例。也会影响出雏器温度曲线的调整时间。需要注意的是，管理出雏器的策略是防止孵出的小鸡过热。

降温程序不是设计来冷却过热后的小鸡的。

通风和温度

如果在孵化器中没有达到适当的失水，是不可能在出雏器中纠正失水的，因为转移到出雏器后出雏器中必须保持湿度。出雏过程中，湿度是必要的，这样蛋壳的壳膜才能保持柔软和柔韧，让小鸡容易啄壳。在极端情况下，出雏机中较低的相对湿度(RH)可以延迟出雏窗口，在一些研究中，与较高的7天死亡率相关，而非常高的RH可能导致暴露脏器的发生率增加。足够的湿度也会防止卵黄囊干燥过快，防止线脐的发生。

在落盘后的第一个24小时内，相对湿度应约为52%至54%。当开始啄壳时，湿度会上升，导致湿球温度和绝对湿度也会上升。在大多数雏鸡出壳后(约占孵化总数的75%)，绝对湿度将下降到机器的设定点，但相对湿度应保持不变，随着温度曲线的降低。这就需要在降低温度的同时降低湿球温度，以保持恒定的相对湿度，避免提高热指数，对新出壳的雏鸡而言。出雏室应有新鲜空气室（恒压室）和绒毛排放室，并应完全密封。送至恒压室的新鲜空气应该是每1000个鸡蛋17.0到28.9立方米/小时，或者根据制造商的建议。在出雏机中，由于小鸡开始出雏和呼吸，二氧化碳水平随时间而变化。然而，需要注意的是，高二氧化碳水平会导致雏鸡嗜睡，甚至对心肺发育产生负面影响。在大多数出雏器中，风门的打开将提供新鲜的氧气并降低二氧化碳的含量。因此，风门的操作对于为雏鸡提供正确的温度、湿度和氧气水平是至关重要的。

虽然温度和湿度对维持出雏器环境至关重要，最佳的空气交换也是至关重要的。合理的出雏器通风只能通过在给机器供气的恒压室中有正确的条件来实现。在转蛋落盘时，目标是在进气恒压室中有足够的温度和湿度，以便出雏器风门快速打开。稍后，当出雏器的温度开始降温时，可能需要降低恒压室的温度，以便机器冷却。然而，必须在恒压室中保持足够的温度，以达到适当的风门开口。



调整出雏器环境

下面是出雏器恒压室温度和压力的指导原则。然而，这些指导方针可能需要针对您的操作进行具体的调整。



利用雏鸡的泄殖腔温度可以很好地调节出雏器环境。如果小鸡泄殖腔温度升高，首先应降低出雏器温度。但是，如果出雏器被降低到它的最低设定值后，降低出雏器恒压室(出雏器进风)的温度，以帮助提供更凉爽的进气。出雏器恒压室温度可以逐步降低，以防止出雏器温度急剧下降，并让小鸡的体温保持在40.0到40.6°C。

最后一步是增加出雏器排气静压室的负压设置。这将迫使更多的空气进入机器提供额外的冷却能力。增加过多的负压会导致空气对出雏器中的雏鸡产生旁路效应。在这种情况下，空气不像设计的那样通过出雏器循环，而是直接通过出雏器，而不是分布在整个机器。

按照以下顺序执行这些步骤是很重要的

调整出雏器的空气温度，然后是出雏静压室的条件，最后是增加绒毛间的负压。用这种循序渐进的方法，密切监视小鸡，测量它们的直肠体温，看看你是否需要继续下一步，还是这个步骤进展得太快了。

来源：科宝cobb，作者：科宝孵化场指南