2023年5月蛋鸡市场行情月报

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2023年5月份，全国蛋价均值4.50元/斤，环比下降0.20元/斤；淘汰鸡均价5.94元/斤，环比下降0.34元/斤；斤蛋成本4.15元/斤，环比上升0.05元/斤；斤蛋盈利0.35元/斤，环比下降0.25元/斤。

三大指数

蛋价指数

1、2023年5月份，全国蛋价指数均值为4498点，环比2023年4月份的4700点，下降202点，降幅为4.30%。

2、从月内每日蛋价指数走势看，上旬蛋价冲高回落，中旬大幅下降，下旬低位震荡，整月总体呈震荡回落趋势。

3、近三个月蛋价指数呈低位震荡走势，原因有二：

一是出了正月流通环节鲜蛋库存减少，补货需求增加，导致3月份的鸡蛋价格环比走高；

二是4、5月份在产蛋鸡存栏环比显著增加，加之老鸡延淘，导致4、5月份的蛋价环比下降。

成本指数

1、2023年5月份，全国成本指数均值为4149点，环比2023年4月份的4101点，上升48点，升幅为1.17%。

2、从月内每日成本指数走势看，上旬快速拉升，中旬反复震荡，下旬快速回落，整月呈冲高回落的趋势。

3、近三个月成本指数呈“V”字型走势，主要原因有三：

一是2-4月份豆粕价格持续走低，导致同期鲜蛋的饲料成本环比大幅下降；

二是2-4月份淘汰鸡价格持续走高，导致同期鲜蛋的种摊成本环比下降；

三是5月份豆粕价格环比上涨，淘汰鸡价格环比下降，导致5月份鲜蛋成本环比上升。

盈利指数

1、2023年5月份，全国盈利指数均值为349点，环比2023年4月份的599点，下降250点，降幅为41.74%。

2、从月内每日盈利指数走势看，上旬盈利冲高回落，中旬大幅下降，下旬低位震荡，整月总体呈震荡回落的趋势。

3、近三个月盈利指数呈冲高回落趋势，一方面是受同期蛋价走势的影响，另一方面受同期成本走势的影响。

淘汰鸡价格

1、2023年5月份，全国淘汰鸡价格均值为5.94元/斤，环比2023年4月份的6.28元/斤，下降了0.34元/斤，降幅为5.41%。

2、从月内每日淘汰鸡价格走势看，上旬和中旬价格持续下降，下旬低位企稳，整月总体呈高位回落的趋势。

3、近三个月淘汰鸡价格呈冲高回落的趋势，主要原因有三：

一是春节后鸡蛋价格好于预期，中小型蛋鸡养殖场淘鸡意愿下降，2月份淘鸡价格开始走高；

二是3、4月份豆粕价格环比大幅下降，盈利空间加大，老鸡淘汰偏少，淘鸡价格进一步走高；

三是5月份蛋价走低，成本上升，盈利空间收窄，老鸡淘汰进程加快，淘鸡价格环比下降。

总结预判

1、2023年5月份，全国平均蛋价为4.50元/斤，处于近十年同期第三高位；淘汰鸡均价5.94元/斤，位于近十年同期第二高位；平均斤蛋成本4.15元/斤，处于近十年同期第二高位；平均斤蛋盈利0.35元/斤，为近十年同期第七高位。

2、从行业周期看鲜蛋供给，2023年二季度理论在产蛋鸡存栏依然低于历年同期均值，鲜蛋供给仍然偏低。从季节周期看鲜蛋需求，二季度为鲜蛋消费淡季，需求相对弱、盈利空间较小。

3、根据我国蛋鸡市场的行业周期规律和季节周期规律，结合对鲜蛋成本和宏观环境的评估，综合判断后期鲜蛋市场走势：2023年6月份蛋价或与5月份大致相当，仍能保持合理的盈利空间。

来源：智慧蛋鸡