【分享】乔治亚大学：是时候放下最小通风表了？（译文）

共享精神 · 发表于 2022-11-4 12:00:00

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为了理解为什么最小通风表是否存在有问题，我们必须首先明白，最小通风表与控制鸡舍的氧气、二氧化碳、一氧化碳甚至氨水平无关。事实上，最小通风表被设计出来，都是为了做一件事：帮助生产者管理鸡舍的湿度水平。具体来说，它提供了在鸡群一定的日龄/或体重下，去除鸡舍中增加的水分需要多少通风量的计算数据。如果使用较低的通风率，那么并不是所有鸡群给鸡舍增加的水分都会被清除，空气和水分会在垫料中积累。如果使用更高的最低通风率，从鸡舍中去除的水分将比鸡群增加的水分更多，湿度水平往往会下降。无论是由家禽公司、设备公司、初级育种公司、教科书还是大学提供的，所有最低通风建议的公司都是如此。它们都提供了一个理论上的最低通风率来去除鸡群给鸡舍增加的水分。这里的关键词是理论上的。

要计算一个基于水分控制的最小通风率，你需要知道：

1)这些家禽给鸡舍增加了多少水分

2)饮水系统给鸡舍增加了多少水分 (不是鸡群消耗的水分)

3)内部温度和湿度

4)室外温度和湿度

然后可以将这些值插入一系列方程，并计算出湿度控制的最小通风率。这个值除以理论上的鸡群数量或它们的体重，就可以制定一个表格。

如果你要使用其中一个表来确定运行最低通风，请记住，在使用这些方程时，需要做许多非常重要的假设：

1)保持特定的室内温度，并且对于给定的鸡群日龄或体重是恒定的。改变室内温度+/- 5 F，所需的最低通风率可改变 +/- 25%。

2)特定的鸡舍湿度保持不变，并且在给定的鸡群日龄或体重下是恒定的。改变内部湿度+/- 10%，所需的最小通风率可改变+/-25%

3)对于特定的鸡群日龄或体重，在鸡舍中添加特定数量的水。改变用水量+/- 10%，所需的最低通风率可以改变+/- 10%。

4)对于给定的鸡群日龄或体重，外部环境条件是恒定的。改变外部温度+/- 10 F，所需的最小通风率可改变+/- 15%。

5)所有进入的空气与内部空气完全混合：

a)所有的新鲜空气都通过鸡舍的进气口系统进入，并且无漏风) 。

b)保持适当的开口和静压。

c)进气口的设计和维护都很正确。一个密封不良的鸡舍很容易使最低通风率增加20%或更多，因为进入的空气没有得到适当的加热和干燥，然后向下移动到地面水平。

6)最小通风机的排风能力。改变风扇的输出值+/- 10%，所需的最小通风率可改变+/- 10%。

7)供暖系统没有给鸡舍增加水分。每燃烧一加仑丙烷，房子大约加0加仑的水。在育雏期间，加热系统可以很容易地增加20%或更多的水，需要我们移除。

8)新鲜空气沿着鸡舍的长度均匀地被吸入。

9)整个鸡舍内部的温度和湿度都是均匀的。

由于这种广泛的变量，一个人创建一个表，提供一个每周建议的最低通风率在每只鸡或鸡的体重基础上需要：

1)估计鸡群在一周内消耗的平均水量，这将根据鸡群的品种、饲料配方、天气、鸟类健康等情况而变化。由此可见，他们需要估计出鸡群保留了多少水，以及有多少水以湿空气和湿粪肥的形式被归还给了鸡舍。他们还需要估计由于乳头泄漏和鸡群浪费而直接添加到垫料中的水分的百分比。

2)假设每天的室内温度和湿度

3)假设一个特定的和恒定的外部温度和湿度

4)假设一个密封良好的鸡舍以及一个完美运行的环境控制系统。

事实上，为了提供准确的最低通风率，设计者对最低通风所做的几十个假设必须是正确的。当然，问题是用户不知道在开发这个通风表时做出了什么假设，以及它们是否适用于他们的特定情况。假设鸡舍是在德国还是阿拉巴马州开发出来的？是假设鸡舍里有一个新的饮水系统还是一个旧的饮水系统？它是假设一个带窗的鸡舍还是一个完全封闭的鸡舍？所做的假设与某一特定农场实际发生的情况差异越大，表格提供的最低通风率就越不准确，空气质量 /鸡群健康/供暖成本就越偏离理想。

如果这些表有如此多潜在的问题，那么为什么首先要开发它们呢？最低通风工作表并不是一个新概念。最初的表格在40 多年前开始流行，作为一种更精确地控制在寒冷天气里吸入的新鲜空气量的方法。排气扇第一次被安装在传统的自然通风的房子里。早在这之前，工程师和科学家就知道，最低通风率应该主要基于鸡舍的湿度水平，特别是湿度。当时和现在的研究表明，当湿度受到控制时，其他空气质量变量，如二氧化碳、垫料湿度、灰尘和氨，在绝大多数时间也会得到控制。相对湿度仅仅是空气质量的最佳总体指标。但是，在过去，测量湿度是很困难的，而且是劳动密集型的。它包括使用吊带温度计来测量湿球和干球温度，然后使用一个表格来计算相对湿度。数字湿度计极其昂贵，因此只属于实验室，而不是家禽舍。开发这些表格是为了提供一个非常粗略的估计，以所需的通风量来控制水分和空气质量。他们为养殖者提供了一个起点。....在某种意义上说，它们是一个必要的例子，它们比不给养殖者任何指导要好。

表1显示了20世纪80年代早期的最低通风表。这张特殊的图表确实试图在提供最低通风率时考虑到外部温度，而许多现代表格却没有考虑。列出的最低通风率往往比今天使用的大多数要低，因为鸡群的生长速度比今天慢得多，因此喝水少 (少吃饲料) ，尤其是在日龄更小的时候，所以需要从鸡舍里搬走的水就少了。

问题是，当数字湿度传感器很容易获得，以帮助家禽生产商准确地确定他们在寒冷天气中是否通风足够时，我们为什么会继续使用表格来确定我们的最低通风率。毕竟，我们不使用加热器运行时表来确定我们需要多少时间运行我们的加热器。我们通过控制器测量温度，我们的加热器也相应地工作。我们需要开始以同样的方式考虑空气质量控制。衡量空气质量的最佳标准是湿度。我们应该持续监测室内湿度，然后对我们的最低通风风扇运行时间进行必要的调整，以保持所需的湿度水平。如果湿度过高，则会增加最小通风风扇的运行时间。如果它太低了，就应该减少运行时间。它真的有那么简单。

湿度传感器通常被认为是一种奢侈品。虽然现代的湿度传感器相对昂贵，运行成本在200美元到300美元之间，而且可能只有几年的实际寿命，但实际上它们是非常值得的。事实上，湿度传感器实际上是相当便宜的，因为空气质量差造成的单一病群或通风过度造成的单一高燃料费用会使生产商/公司造成损失。此外，一个典型的家禽舍可能有6个或更多的温度传感器，其总成本远远超过一个湿度传感器。如果没有温度传感器告诉他们房子里发生了什么，很少有人能正确地管理鸡舍的环境和/或供暖成本。用湿度传感器来帮助管理鸡群的健康和福利的情况也是如此。

在寒冷的天气里，家禽舍的理想湿度是多少？约50%。但理想并不总是可以实现的，经济的，或者因此是必要的。事实上，可接受的范围一般被认为是在30%到70%之间。就像室内温度的情况一样，精确的目标湿度是有争议的，并且在不同的农场以及鸡群的整个过程中都会有所不同。然而，真正没有争议的是，如果我们想要控制空气质量，生产者需要有一种方法来客观地衡量它，而湿度是生产者应该测量和试图控制的东西。

通过使用湿度传感器来管理空气质量是非常简单的。在预热过程中，养殖者将提供一个介于0.05到0.1 cfm之间的标称最低通风率。这个应该被视为作为 a 开始。这种通风率应有助于消除鸡舍中垫料产生的过量水分以及丙烷/天然气燃烧产生的水分。此外，还需要新鲜空气来减少加热系统产生的二氧化碳的积累。

从供暖系统打开后的第二天开始，最低通风率应该基于房子里实际发生的情况，特别是湿度水平。每天清晨都应该检查相对湿度，因为这往往是最高的时候，因此空气质量往往更差。理想情况下，这种测量值应该每天记录在图表纸上。农场经理应该寻找发展趋势。湿度是增加、减少的还是稳定的？如果湿度在40 - 60%左右，并且稳定，可能不需要改变最小的通风风扇运行时间。但是，如果湿度水平呈上升趋势，并正在上升到60%，则必须提高最低通风率。管理者对湿度的增加反应越快，需要达到最低通风率的增加就越小。值得注意的是，有时可以在不损害空气质量的情况下降低最低通风率。例如，如果湿度水平由于天气的变化而下降，那么降低最低通风率是完全可以接受的。同样，这和控制温度没有什么不同。如果房屋太热/潮湿，应提高通风率。如果天气太冷/太干燥，则可以降低通风率。随着鸟类年龄的增长，控制相对湿度往往会变得更加困难，从而导致更高的水平(i。e.70%)通常被认为是可以接受的。

二氧化碳呢？事实是，为控制湿度而开发的最低通风并不能保证保持所需的二氧化碳浓度。就像湿度控制的情况一样，如果你有一个特定的二氧化碳浓度目标，确保达到这个目标的唯一方法是连续测量它。几乎不可能开发一个最低通风表精确控制二氧化碳，在寒冷的天气里，大部分的二氧化碳是由供暖系统产生的，供暖系统的运行时间因农场/鸡舍不同，每天变化很大。也就是说，在大多数情况下，如果保持适当的湿度水平，二氧化碳浓度往往不会有问题。

这真的很简单。如果你想要高效、健康的鸡群，把最低通风表放起来，安装一个高质量的湿度传感器。要像观察温度一样密切关注湿度，并根据你的鸡舍里实际发生的事情，而不是通过过时的理论表，来调整你的最低通风运行时间。

来源：智慧农场管理FMS