今日全国地区鸡蛋价格继续稳落兼有，销区主稳，产区局部下调

网编小琳

　　今日全国地区鸡蛋价格继续稳落兼有，销区主稳，产区局部下调。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，主流参考价275元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价275元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格275-280元/44斤，稳定，按质高低价均有，到车8台左右，到货偏多，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价169元/27.5斤，浦西170元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤320-330元/箱，45斤280-290元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格基本稳定；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格稳中有落，均价在5.65-5.8元/斤左右。近期蛋价高位调整，终端对高价蛋接受度有限，周末两天市场走货转缓，加上新冠疫情持续散发，导致鸡蛋运输不畅，各产区库存1-2天左右；昨日高价产区蛋价下调，销区到货正常，走货一般，贸易环节拿货情绪偏谨慎，关注产区库存及市场需求变化，预计近期鸡蛋价格偏弱调整。

　　北京持续高价很久，对全国蛋价的支撑有很大帮助，至少让其它高价区的信心偏足，前面有高价的支撑，后面低价的压力不大，尤其昨天早上很多人比较悲观，中午以后情绪又有些改变，能够让情绪反转的重点就是供应的不足，能够持续高位的徘徊基本确定供需关系的互相影响。从需求来看，现在的季节是瓜类退市，小白菜虽然上市，南方小白菜还是产能少不好吃的阶段，南方有霜才有好菜，目前的天气很难看到有霜出现，今年蔬菜季节整体延后；从肉类的角度看，猪肉贵鸡肉也不便宜，市场上的替代品都贵，反而鸡蛋比较便宜，鸡蛋反而成为其它蔬菜的替代品。老鸡延淘的确有一些，也不是完全延淘，延淘的时间越久后面淘汰的越快，11月中旬左右淘汰量只会增加；从开产角度看，后市开产量只会越来越少，尤其是11月中旬以后的开产还会更少，直到明年开年的开产都不会多，产能暂时变化不大，下降趋势要到11月中旬以后，短期不会有很大改变。在供应变化不大的情况下，需求也没有很大改变，预计短期高价区还是有下跌风险，低价区有高价支撑，稳定偏多，下跌很多的风险暂时不大，往后的供应至少有一个月的平稳，看需求在何时才能发生改变。

　　10月末和11月初鸡蛋价格恐怕会出现一段时间的下跌，但鸡蛋供不应求的局势难以改变，即使鸡蛋价格出现下降，也仅是短时间的下降调整而已，最终还是会维持在比较高的水平，尤其是到了12月下旬和1月上旬，鸡蛋价格或还会迎来一波明显的上涨。

　　淘汰鸡出场价格基本稳定，均价6.75元/斤。近期蛋鸡养殖利润依旧偏好，部分养殖户惜淘情绪偏强，各地老鸡淘汰量正常偏少，多数淘鸡日龄超520天，目前淘鸡市场走货偏慢，屠宰企业按需采购，开工率不高，预计近期淘鸡价格震荡调整。