十个省家禽出栏负增长，山东减了7400万只！

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最高同比下降10.3%

15个省份中家禽出栏同比下降的省份就有10个

近期，国家统计局发布的数据显示，2022上半年我国家禽出栏量达69.1亿只，同比下降0.7%。在已公布家禽出栏数据的15个省份中，山东、广西、河南、江西、云南等包含家禽养殖大省在内的10个省份2022上半年家禽出栏量均为负增长，其中降幅最大的为云南省，其上半年的家禽出栏量同比下降10.3%。而山东省今年上半年家禽出栏降幅达6%，相当于比2021上半年少出栏7400万只家禽。      
但广东、江苏、山西等5个省份家禽出栏仍维持一定的增速，其中同比增长最高的为山西家禽出栏量，2022上半年同比增幅达13.8%，江苏同比增长达13.3%，广东增幅为8.2%。

同比增长8.7%

山东夺得上半年家禽存栏增速第一

从2022上半年全国家禽存栏61.1亿只，同比增长2%的情况来看，上半年整体家禽存栏量是有所增长的。山东、河南以超6亿只的家禽存栏量遥遥领先其它已公布家禽存栏数据的省份，两省存栏数就占全国家禽存栏数的23.86%。四川、广东、河北、江苏、江西分别紧随其后，也超2亿只家禽存栏大关。

值得注意的是，部分省份表现出家禽出栏下降而存栏增长的趋势。例如山东上半年的家禽出栏同比下降6%，但家禽存栏同比上涨明显，增长8.7%，这也是在13个公布家禽存栏量的省份中同比增长最高的省份。存栏量明显下降的为浙江省，同比降幅达5.6%。

全国禽肉产量1067万吨

同比下降0.8%

在统计整理的12个省份中，禽肉产量的排名与家禽出栏量的排名趋同。山东禽肉产量遥遥领先其它省份，是排在第二的广东的近1.87倍。而山东、广东、广西、河南四省上半年禽肉产量相加，约等于全国1067万吨禽肉产量的近37.8%。
      
在上述省份中，河南的禽肉产品同比减幅最大，达9.5%，其次为山东、广西、陕西和海南，上半年禽肉产量同比降幅均超5%。

四省半年禽蛋产量过百万吨

占全国总量43%

除了未公布禽蛋产量数据的湖北等省份，在已知数据的18个省份中，山东则是禽肉、禽蛋发展“两手抓”，凭借215.7万吨的禽蛋产量位居第一。河南、河北和四川分别以189.86万吨、181.1万吨以及102.4万吨位于其后，据新禽况统计，仅前四省的禽蛋产量总和就占全国1611万吨禽蛋产量的42.77%。

值得关注的是，海南、新疆2022上半年禽蛋产量同比急剧下降，分别下降14.5%和13.7%。

来源：新禽况，标题有改动

补充阅读：

我国家禽行业发展现状分析及走势预测

一、行业发展现状

1、家禽存栏量

随着近年来我国经济的不断发展，居民生活水平的提升，使得我国家禽相关产品的需求量大大提升。随着需求的增长及养殖规模的不断扩大，我国家禽存栏量也随之逐渐增加。据资料显示，2021年我国家禽存栏量达67.9亿只，同比增长0.1%。

2016-2021年中国家禽存栏量及增速情况

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

2、家禽出栏量

随着我国禽肉、禽蛋等产品需求量的不断增加，我国家禽出栏量也随之逐年递增。据资料显示，2021年我国家禽出栏量为157.4亿只，同比增长1.1%。

2016-2021年中国家禽出栏量及增速情况

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

3、禽肉产量


禽肉是家禽行业主要的产品之一，家禽的肉蛋营养丰富。家禽的肉富含蛋白质，同时也含有丰富的磷和其他矿物质，以及大量的复合维他命B，并且相较于其它肉类的脂肪含量更低，因此也受到越来越多追求低脂健康的人士喜爱。据资料显示，2021年我国禽肉产量为2380万吨，同比增长0.8%。

2016-2021年中国禽肉产量及增速情况

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

4、禽蛋产量

禽蛋是各种可食用的鸟类的蛋（包括鸡蛋在内）的统称。通常意义上的禽蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋、鹌鹑蛋等十余种。禽蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有抗氧化剂，一个蛋黄的抗氧化剂含量相当于一个苹果，在健脑益智、保护肝脏与心脑血管、抵御癌症偷袭等方面功勋卓著。据资料显示，2021年我国禽蛋产量为3409万吨，同比下降1.7%。

2016-2021年中国禽蛋产量及增速情况

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

5、价格情况

从鸡肉价格情况来看，2021年我国活鸡及白条鸡的价格走势平稳，价格波动幅度不大，其中，2021年12月我国活鸡平均价格为19.85元/公斤；白条鸡平均价格为22.01元/公斤。

2021年1-12月活鸡价格走势情况

资料来源：农业农村部畜牧兽医局，华经产业研究院整理

从鸡蛋价格情况来看，2021年1-12月我国鸡蛋价格处于一个波动上涨的趋势1-7月份期间一直在年初价以下运行，7-12月份价格开始迅速上涨。据资料显示，2021年12月我国鸡蛋平均价格为11.56元/公斤。

2021年1-12月鸡蛋价格走势情况

资料来源：农业农村部畜牧兽医局，华经产业研究院整理

6、禽肉进口情况

从禽肉进口情况来看，2021年我国禽肉进口量为148万吨，同比下降4.7%；进口金额为35.13亿美元，同比增长0.3%。其中巴西、美国、俄罗斯、泰国和阿根廷依然是中国最大的五个禽肉进口来源国，进口量为140.56万吨，占总进口量95.0%，其中分别从巴西和美国进口65.1万吨和44.7万吨，占比分别为44.0%和30.2%。禽肉进口产品均价为每吨2373美元，较2020年增加5.3%。

2021年中国禽肉进口来源国分布情况

资料来源：中国海关总署，华经产业研究院整理

从禽肉进口产品细分情况来看，2021年我国冻鸡爪、带骨冻鸡块和冻鸡翅的进口量分别为67.4万吨、33.9万吨、32.6万吨，其中冻鸡爪进口量大幅增加，同比增幅超过34%。

2021年中国禽肉进口产品结构分布情况

资料来源：中国海关总署，华经产业研究院整理

二、行业发展趋势

1、养殖规模化发展

规模化养殖相比于小规模散养，具有生产效率高、标准化程度高、便于管理等优点。近年来，产业链上游养殖端，特别是商品禽养殖由小规模散养为主向规模化、标准化养殖发展，规模化生产程度不断提高。

2、产业一体化发展

在资金、技术、规模等优势帮助下，部分优势企业逐步向产业链其它环节延伸，直接打造全产业链循环的生产体系，火先形成多环节多业务的产业链多元化生产企业，以平抑不懂板块业绩波动，保持市场竞争地位。产业一体化将成为行业发展重要方向。

来源：华经产业研究院