开工了，开学了，3月蛋价迎来转机？未必！

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蛋价持续走低　蛋鸡养殖盈利水平下降

春节过后，鸡蛋市场需求缓慢，走货压力较大，蛋价承压走低。同时饲料成本上调，蛋鸡养殖盈利水平下降。3月份蛋价涨幅不大，同时饲料成本将持续高位，蛋鸡养殖盈利好转程度或有限。

需求欠佳　2月蛋价承压下调

2月1-25日鸡蛋价格震荡走低，全国主产区鸡蛋均价由月初的4.05元/斤跌至25日的3.69元/斤，累计跌幅8.89%。其中最高价为1日的4.05元/斤，最低价为23-24日的3.63元/斤，高低价差为0.42元/斤。

鸡蛋价格持续走低的原因主要在于春节过后，市场需求低迷，据卓创资讯对代表销区市场销量数据显示，2月份销区周均销量较1月份环比跌幅为32.26%，同时产区内销恢复缓慢，生产、流通环节库存迟迟难以降至正常水平，使得鸡蛋供应面略显充足，2月份鸡蛋市场多处于供大于求的状态，蛋价承压走低。

淘汰鸡出栏量减少　淘汰鸡价格上调

2月淘汰鸡价格先涨后跌，截至25日，淘汰鸡均价为4.52元/斤，较1月份涨幅为6.60%。2月份淘汰鸡价格上调的主要原因在于淘汰鸡出栏量减少，2月份卓创资讯监测代表地区淘汰鸡周均出栏量较1月份跌幅为39.26%。同时因养殖单位手中日龄偏大的蛋鸡数量减少，2月份淘汰鸡淘汰日龄逐步由501天降至496天，淘汰日龄缩短5天。

饲料成本提升　蛋鸡养殖盈利缩水

因春节过后，玉米、豆粕价格均有上涨，且豆粕涨幅明显，蛋鸡饲料成本也有较明显上涨。单斤鸡蛋的饲料成本由月初的3.47元涨至3.68元，累计上涨0.21元，累计涨幅6.05%。从22日开始，鸡蛋价格低至饲料成本线以下。饲料成本提升，对鸡蛋盈利最明显的影响则是降低了养殖单位对于鸡蛋的收入，鸡蛋与饲料成本的价差由月初的0.58元/斤降至-0.05元/斤。2月1-25日鸡蛋价格与饲料成本价差的平均值为0.21元/斤，较1月降低0.64元/斤，降幅75.29%。尽管淘汰鸡价格走高，但养殖单位在鸡蛋方面的盈利缩水明显，蛋鸡整体养殖盈利水平下降。

摘编自：卓创农业，作者：张文萍

3月蛋鸡养殖转盈仍有一定难度

2月鸡蛋及淘汰价格涨跌互现，蛋鸡饲料成本则不断上涨，蛋鸡养殖由盈转亏。据监测数据显示，按月末价格及成本推算，未来蛋鸡养殖亏损为每只6.52元。

鸡蛋方面，2022年3月新开产蛋鸡主要是2021年10-11月补栏鸡苗，因当时盈利水平提高，养殖单位补栏积极性恢复性提升，其中11月鸡苗销量环比增幅15.54%；另外春节前局部市场存在换羽现象，3月大码鸡蛋供应量或缓增。预计2022年3月鸡蛋供应量环比增多，但仍低于往年同期水平。需求方面，随着学校、企事业正常上工，需求或逐步转好。

淘汰鸡方面，3月屠宰企业及农贸市场需求恢复正常，淘汰鸡供应量或相对有限，供应端支撑市场价格。预计3月淘汰鸡价格呈震荡上涨走势，但涨幅或有限。

饲料方面，3月玉米价格或先涨后降，月内下游企业采购积极性或有强转弱，后期价格存下滑风险，但基层惜售心态增强，玉米价格跌幅不大，月内玉米价格仍有窄幅上行空间；豆粕因供应逐步缓解，叠加需求疲软的逐步兑现，中下旬价格或有回落风险，但仍处高位运行。

卓创资讯预计，在市场供需利好加持下，3月鸡蛋及淘汰鸡价格或震荡上涨，但由于饲料成本上升压缩养殖利润，因此3月蛋鸡养殖扭亏转盈仍有一定难度。

摘编自：卓创资讯，作者：黄子轩

蛋价上涨幅度受限，上半年不排除亏损的可能

鸡蛋价格的下跌跟猪价脱不了干系。2021年12月猪价再度震荡走跌，到2022年1月份，春节前消费最旺盛的时间段猪价也并未有上涨的意思，春节结束后猪价更是出现暴跌行情，多地发布过度下跌一级预警。猪肉价格也随之下调，近期猪肉批发价格一度跌破19元/公斤，而大部分地区零售价格也跌至了20-24元/公斤左右，甚至更低。猪肉价格跌至低位，但蛋价仍处于相对高的水平，鸡蛋性价比下降，居民更愿意选择性价比较高的猪肉、禽肉等肉类产品，鸡蛋替代猪肉消费的作用进一步减弱。

另外，虽国内新冠疫情形势好于国外，但去年下半年到今年年初期间多省市疫情形势较为严峻，鸡蛋的流通及消费等都受到影响，而节后市场需求更显清淡，蛋价一跌不起。

目前春节假期已经结束20天左右，居民消费缓慢恢复，贸易商及商超新增采购需求有所增长，叠加大中院校基本开学，集中采购恢复等影响，虽然近2周鸡蛋价格持续走跌，但蛋价跌势明显收窄，且从第9周下半周开始，鸡蛋价格出现止跌转涨迹象。

因去年8月份养殖户蛋鸡补栏量偏低，市场认为理论上经产蛋鸡存栏在今年3-4月份可能达到近10年来低点，叠加豆粕价格暴涨，玉米价格持续高位坚挺，养殖成本上升或对蛋价形成一定支撑，蛋价或有上涨机会。但随气温的回升，蛋鸡将逐渐由淡季向旺季阶段过渡，鸡蛋供应量也将逐渐增长，加之疫情导致近两年供需平衡点偏低，需求面对蛋价行情的支撑仍较弱，蛋价上涨幅度受限，上半年要盈利依旧有难度，不排除亏损的可能。

节选自：中国饲料行业信息网
图片来源：百度图库