今日鸡蛋价格稳中弱势调整为主

网编小琳

　　今日鸡蛋价格稳中弱势调整为主。主销区北京各大市场鸡蛋价格走低3元每箱，主流参考价204元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价204元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格200-205元/44斤，落5元，按质高低价均有，有车5台，到货正常，成交灵活，走货一般；上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价139元/27.5斤，浦西138元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤270-280元/箱，45斤230-240元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；东莞到货偏多，走货略慢；广州到货偏多，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区蛋价跟随下调。主产区蛋价今日大部分地区仍然持稳，河南均价4.65元/斤，山东均价4.7元/斤。鸡蛋市场产销区矛盾渐明显。终端需求持续偏弱，市场消化速度偏慢，销区普遍到货增多，走货不快，销区蛋商压价情绪增强。产区低产能情况不改，养殖端仍对低价抵触，惜售情绪造成库存小幅提升，中间环节蛋商利润空间被大大压缩。目前终端市场及食品加工环节需求均无明显利好，随着各环节库存的提升，蛋价或面临小幅下调的可能。

　　需求在没有食品厂、双十二的补充增量情况下，需求也是偏弱，现在正是蔬菜旺季，是替代品最多的季节，往年的冬季酒席相对偏多，旅游也旺，今年受疫情影响，旅游和酒席的需求下降10%以上，导致了今年的蛋价上升幅度不及预期，后市在春节后面临消费低迷期，元旦前后的淘汰量会逐步增加，产能在本月中旬应该开始下降，同时春节需求的影响也会增加，后市看好的条件较好。后市看好，现在贸易挺难，市场高价难卖，低价好走，在今天这个供应不缺需求不太好的局面下，加上天气让质量差距不大，优质鸡蛋的优势不能体现，低价当然就比较好卖，有低价卖的也就是因为供应不缺，那优质鸡蛋的成本相对偏高，卖价当然需要高点，但又体现不了太多好的优势，高投入就难卖出高价又不得不卖高价的尴尬让贸易环节有些为难，加上有些优质鸡蛋因为有些库存，不想承担资金压力，优质鸡蛋低价处理的也存在，市场就显得更加尴尬，贸易环节怨声偏多，可竞争的市场又没有办法改变，持续高价低利润的贸易环节只能得过且过。

　　供应方面，小蛋缺货时间已经有一个多月，中码长大后也没有新的补充，新产能增长的量逐步偏少，也不是完全没有新增产能，只是下降的比例增加，实际产能也没有下降多少，该淘的老鸡在蛋价利润还是可观的条件下有在延淘，新增的少淘汰的也少，产能变化不大。

　　从淘汰出栏和青年鸡进栏的数据看，目前出栏量和进栏量的比大约是3：2，也就是出栏量要大1/3左右，这个容易误解为淘汰大于新增，实际今天进栏的是60～80天的鸡，还没到开产日龄，淘汰的是14或15个月以前的进栏青年鸡，对比要看前面的进栏，近期实际供应产能是略有增加，就是延淘部分的增量。