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今日全国地区鸡蛋价格稳中弱调。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，主流参考价231元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价231元/44斤，大洋路鸡蛋主流批发价格230-235元/44斤，稳定，按质高低价均有，有车6台，到货正常，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价140元/27.5斤，浦西138元/27.5斤，粉蛋价格有高低，货源正常，走货尚可；广东到货偏少，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区蛋价稳定为主；主产区河南、山东等地部分地区蛋价有小幅下调，河南整体下调5分，均价5元/斤，山东整体稳定，部分地区弱势调整，但是均价仍在5.2元/斤左右。近期中秋节提振糕点类食品需求大增，食品厂拿货意愿较好，红蛋需求旺盛且生产环节库存不多支撑蛋价坚挺；不过终端市场对高价蛋接受度有限，今日东莞地区到货增加，走货见慢，红稳粉弱，贸易环节拿货谨慎心态渐浓，预计近期鸡蛋价格窄幅震荡，或有回调风险。
现下终端需求相对平稳，高蛋价及对后市风险预期，导致蛋商减少备货力度，边消化边补库，影响养殖端及中间环节走货略显迟缓。养殖端出货心态较为积极，局部库存略多地区存在偏弱调整空间，但是目前整体库存确实少，出货压力不大。短期在需求偏旺和低库存支撑下，蛋价仍相对坚挺。预计蛋价或继续稳中微调。
淘汰鸡出场价格继续弱调。近期蛋价涨至高点，市场继续看多情绪减弱，各地老鸡淘汰略增，不过多数老鸡淘汰日龄仍超500天；猪肉替代消费效应明显，市场对淘鸡需求不旺，屠宰企业按需采购，预计近期淘鸡价格或持续走弱。
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发表于 2021-9-9 09:14:11
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