给鸡喷水降温有很多好处

共享精神

      使用喷淋技术给肉鸡降温是许多家禽业人士难以接受的概念。然而，喷水系统不仅可以显着减少用水量，还可以更好地控制湿度。还有越来越多的证据表明，使用喷水系统饲养的鸡群表现与使用冷却系统饲养的鸡群生产成绩相当。

      许多人认为高温会热死鸡，但事实并非如此。如果湿度低，鸡可以忍受相当高的温度，高温和高湿的结合这才是致命的。

      在1980 年代初期，在冷却降温系统出现之前，当我在阿肯色州担任肉鸡服务技术人员时，我看到许多夏日的鸡舍温度为 90°F (32℃) 或更高，但湿度低于50%，没有鸡死于高温。

      我还看到过鸡舍温度在 80 年代中低（27℃至 29℃）但湿度为 80% 或更高的日子。成千上万的鸡死于热虚脱。这通常是在夏季下午3 点左右雷雨经过之后，下午4点太阳又回来了，人们在下午6点前开始捡起死鸡。

      即使在今天，由于冷室和 82°F 至 85°F（27℃ 至 29℃）范围内的中等低温，高湿度对于接近上市年龄的鸡群来说可能也是死刑。

      湿度的影响
      禽舍的湿度水平至关重要，因为与其他动物和人类不同，鸡不会出汗，他们必须呼出多余的热量和水分来冷却自己。如果他们吸入的空气湿度为50%，则还有50% 的空气可以吸收热量和水分，然后可以将其排出，当空气湿度为 50% 时，鸡可以排出大量多余的热量。

      相反，如果鸡吸入的空气湿度为 90%，则只剩下 10% 的空气可以吸收热量和水分，鸡必须非常努力地工作来冷却自己。如果他们不能足够快地将热量和湿气呼出，他们的体温就会升高，最终他们会因过多的湿气和热负荷而热死。

      90% 的湿度水平在带有冷却的鸡舍里并不罕见。在有自动喷水系统的鸡舍里，吸入的空气湿度约为50%，散热的机会要大得多。

      喷头概念

       我们行业中很少有人了解洒水器的概念，但也许我可以提供帮助。使用洒水器，您可以冷却单只鸡。需要的水量要少得多，因为您不会像使用冷却那样为整个鸡舍降温。使用预设的时间间隔，不时向鸡洒大滴水。

      通过洒水，隧道风扇将空气拉过鸡群，让风寒效应使鸡感觉鸡舍比实际温度低。这与您在 100°F (37.8℃) 的夏日，微风吹拂时跳入小溪的原理相同。当你出去时，微风将你皮肤上的水分蒸发掉，感觉非常好。在水蒸发之前你不会认为它那么热，是时候再次跳入小溪了。

      除了通过降低湿度使鸡群更容易冷却自己之外，洒过水的鸡只还会站起来四处走动，经常去采食和饮水，这种运动会释放被困在鸡群之间的热量，然后被风扇带走。

      对于适龄鸡，在炎热的夏日，肉鸡舍中最热的地方是地板上的鸡，让鸡站立和移动对于将多余的热量排出舍内至关重要。

      鸡舍变得的更热

      为了使用喷水降温系统实现较低的湿度，您必须使房屋比使用传统的冷却单元更热。这让大多数人感到害怕，它曾经也让我感到害怕，但我已经参与了一种或另一种形式的洒水装置 20 多年，并且发现该技术在管理得当的情况下是有效的。此外，鸡只的表现与只有冷却系统一样好或更好。

      在夏季，带有冷却的禽舍内的温度通常在 82 °F 至 84°F（27℃ 至 29℃）之间。如果室内温度超过 85°F (29℃)，恐慌就会开始，但湿度可能接近 90% 或更高。虽然带有自动喷水降温系统的鸡舍必须运行得更热，但湿度较低，因为随着温度升高，湿度降低，鸡更容易呼吸。

      当我在肉鸡舍中使用洒水器时，我希望空气温度在 87°F 到 88 °F （30℃到 31℃）之间。这能让湿度足够低，以便风寒效应在下一个洒水周期到来之前洒水从鸡群身上蒸发掉。鸡只需要在周期之间晾干。不要让它们弄湿并保持湿润，因为你最终会弄湿地板。在我看来，如果您使用洒水喷头，低于 87°F 至 88°F （30℃至 31℃）的室内温度太低了。

      喷水循环周期

      鸡多久洒一次水取决于鸡的日龄和外面的温度。

      我通常在鸡长到至少4-5周大时才开始洒水。我希望屋子里充满水，这样大部分的水都洒在鸟身上，而不是地板上。

      每当洒水器运行时，它都会持续 20 秒，我从不改变它，随着鸡变大，我逐渐改变运行间隔。当它们大约 4-5 周龄大时，我每30分钟洒水一次，随着它们变大，我会缩短间隔时间，到6周龄大时，每20分钟喷一次；到7周龄大时，每10分钟一次，到9周龄大时，可能每5 分钟一次，具体取决于外部条件。

      重要的是要观察鸡群并在它们变干时再次喷洒。随着它们变大并且外部温度变得更高，它们在运行之间变干的时间变得越来越短，您必须观察发生的情况并相应地进行调整。

      第一手经验

       我们在大学有两个鸡舍，我们在那里为密西西比州家禽集成商养鸡。两所鸡舍都建有冷室，但大约5年前，我们为每所房子都增加了喷水降温系统。由于我们养的鸡个头大，而且这个地区又热又湿，所以在室内温度达到89华氏度到90华氏度(32℃)之前，我只使用洒水器。

      我没有按照惯例让冷却系统在 82°F (27℃) 下运行，而是强制提高设定点，直到 88°F 到 89°F（31℃ 到 31℃）。尝试将室内温度保持在 90°F (32℃) 附近而不是 82°F (27℃) 可以节省大量水，而洒水器允许我这样做并且仍然获得良好的性能。如果没有洒水器，我无法将室内温度控制在 90°F附近—这会害死鸡的。到目前为止，我还没有杀死任何一只鸡（敲木头）。

表 1 显示了我们最近使用喷头和冷却单元组合的鸡群的结果。

表 2 显示了与喷水器/冷却单元组合相比，仅使用冷却单元时的结果。

      用自动喷水降温系统改造房屋并不复杂或昂贵。我们使用了一个商品设备，它有自己的控制器，不通过鸡舍控制器运行。除了控制箱之外，还有每 20 英尺用于喷水器的橡胶落水管、连接到每 20 英尺喷水的橡胶管的旋转头和足够的 0.75 英寸 PVC 管，可在进料管线上方铺设两条管线，长度为鸡舍等长。

      从我的经验中可以清楚地看出，洒水装置可以降低鸡舍内的湿度并减轻鸡群的热应激。此外，洒水器可以帮助保持地板干燥，从而提高爪子质量。它们提供了巨大的节水潜力，随着家禽业努力减少其对环境的影响，这一点变得越来越重要。

      如果管理得当，喷水降温技术可以完成所有这些工作，而不会对现场生产产生负面影响。然而，它需要一个完全不同的视角来冷却鸡。要想成功，您必须接受这种新的鸡舍降温方法，并让鸡舍的温度比过去高出几度。
      作者：Tom Tabler，博士推广教授，密西西比州立大学推广服务，密西西比州家禽科学系，翻译：王献忠

执着牧人

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