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本帖最后由 网编小琳 于 2021-7-29 11:53 编辑
今日全国地区鸡蛋价格继续全面上涨。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续上涨3元每箱，主流参考价215元/44斤，大洋路有车6台，到货正常，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格继续上涨3-4元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价141元/27.5斤，浦西140-141元/27.5斤，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；受北京影响周边河北地区和东北地区蛋价上涨为主；河南、山东普涨0.1-0.2元/斤，均价基本破五；江苏、安徽、湖北、湖南涨0.1-0.15元/斤；产区主流价4.4-5.1元/斤区间，跨度偏大，南北继续维持高价差。这两天蛋价猛涨，有地区涨过5元的高价。分析原因主要是供应端：目前小蛋不少，淘鸡量更少，多数养殖户仍持惜淘情绪想卖高价。郑州暴雨有蛋商反映有些鸡蛋被泡，多数养殖地区影响不大，主要是交通不便。年初上的鸡有些已进入开产或待产状态，只是产蛋率受高温影响，目前为止供应偏紧。需求端：食品加工厂中秋备货基本开始，鸡蛋价格有所上涨。进入8月后食品和餐饮行业多是进入旺季，传统旺季对鸡蛋的需求也不会减弱，9月份后供应有所增加，需求会有所放缓。​
这两天，江苏、安徽、山东、河南、河北、天津、辽宁等地将有强降雨。暴雨涉及范围广，影响鸡蛋调运，也加剧各地备货情绪，对蛋价持续支撑。在新开产小幅增长，淘汰减少的基础上产能小幅增长，但仍维持往年同期相对低位，各环节因需求提振、走货加快，库存均偏少，支撑蛋价底部。不过由于南北价差过大，随着后期台风影响减弱，南方高价区或暂时停涨企稳。预计蛋价继续稳中上扬，局部企稳。
从需求角度看，每年8月是真正的旺季，8月的蔬菜跟7月底同样缺，宴席比7月多，月饼等食品需求也在7月底8月初，同时每年也是这个时候几乎都涨价，连去年产能过剩的8月也涨价了，所以没有特殊情况，8月涨价是确定的，这是机会，是机会就要抓，该涨就涨。从现在终端走货情况看，接受度依然可以，只是中间贸易环节有些担心，预计近期还有涨价空间，还要注意越怕越涨的局面，9月的行情不敢说，8月蛋价保持在高位一定没有问题。
淘汰鸡出场价格稳中有涨。近期蛋价持续上涨，且临近中秋备货，多数养殖户淘鸡情绪减弱，市场货源偏少；目前活禽市场活跃度较低，冻品走货不快，屠宰企业限量采购，预计近期淘鸡价格窄幅震荡。
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发表于 2021-7-29 09:59:35
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