中国非笼养鸡蛋消费意愿调查：30岁以下人群更容易接受

adm

大将军威 发表于 2021-07-01 13:35
非笼养的鸡蛋水分占比小， 蛋液浓稠，蛋黄颜色自然且色深，口感自不必多说。

抛开安全的问题不谈，真正的土鸡蛋口感好价格也“美丽”。就当前中国的经济形势而言，消费力有限。所以来说，大多数消费者眼中的土鸡蛋实际上并不是真正的土鸡蛋。

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林海字浩洋

可兽医 发表于 2021-07-01 12:59
不是说笼养的鸡平养后产蛋率不高，而是因为在中国笼养和平养用的品种就不一样，作为常见的笼养商品蛋鸡品种，海兰和峪口系列，几乎就没有人拿来平养

意思是说，如果平养的话，应该选仙居或者五黑这种本土蛋肉兼用型吗？我看国外非笼养的全是海兰系列。

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林海字浩洋

adm 发表于 2021-07-01 14:39
抛开安全的问题不谈，真正的土鸡蛋口感好价格也“美丽”。就当前中国的经济形势而言，消费力有限。所以来说，大多数消费者眼中的土鸡蛋实际上并不是真正的土鸡蛋。

土鸡蛋没有一个标准，很多打着所谓土鸡蛋都是笼养蛋。造成了“土鸡蛋”这个名字带了点虚假宣传的味道。我卖散养蛋都不敢用这个名字。也造就了很多消费者购买时会挑选蛋壳上带有鸡屎的鸡蛋，这个在食品安全方面也是一个问题。

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小杨子hi

土鸡蛋和非笼养是有区别的
非笼养蛋是不关在笼子里的“洋鸡蛋”
土鸡蛋还是偏向于地方土鸡品种下的蛋，田间到处找食吃的那种

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