今日全国地区鸡蛋价格上涨为主

网编小琳

　　今日全国地区鸡蛋价格上涨为主。主销区北京涨、上海稳；受北京影响周边河北地区和东北地区蛋价上涨为主；主产区山东、河南蛋价上涨。今日北京到货增多、上海、广东到货正常，广东偏多，走货正常。近期广东疫情叠加端午备货，需求略有带动，市场走货加快，广东地区电商走货占比超4成，对粉蛋需求旺盛拉涨蛋价，贸易商拿货意愿较前期略增，产区库存低位震荡，预计近期鸡蛋价格稳中偏强。

　　5月份鸡蛋行情在4.15-4.35元/斤之间波动，受储存难度的加大，很多贸易商都采取小范围采购，不敢存太多鸡蛋，而食品企业的采购需求也不是太高，部分企业更是选择了停工。不过因受高考即将临近的缘故，近期的鸡蛋销量还算可观，支撑了蛋价的高涨。在市场中，鸡蛋零售价在4.7-5.2元/斤，不少地方已突破5元大关，但因蛋价较高，近期交易量反而低迷。目前产蛋鸡量为11.8亿只，相比往年同期较低，目前蛋农的库存也不是太多。目前来看，预计6月份蛋价会迎来新一轮的上涨，先是学生高考，不管是家庭还是学校的鸡蛋采购量都会加大，刺激鸡蛋走货量的加大。而后就要临近端午节，因很多地方有端午节吃鸡蛋的习俗，也会带动一波反弹。

　　5月份鸡蛋价格震荡为主，五一假期鸡蛋价格较强，五一过后鸡蛋价格下调之后维持区间震荡趋势。在产蛋鸡存栏相对较少，但是5月份因气温适宜，产蛋率较高，鸡蛋的整体供应相对尚可，但是因为下游消费情况也一般，因此整个5月鸡蛋价格不温不火。利润方面，5月份整体而言鸡蛋价格较高，淘鸡价格也较高，大部分养殖企业利润情况不错，小部分规模养殖企业可能处于盈亏平衡线附近或者微幅盈利状态中。鸡苗由于供需求相对较差，鸡苗价格在5月份小幅下跌。淘鸡方面也因为延淘和老鸡换羽量增加供应量相对较少等原因，淘鸡价格持续走高，但是到5月下旬开始淘鸡价格回落。

　　淘汰鸡出场价格稳中下调。近期蛋价略有上调，叠加淘鸡价格持续下跌，部分养殖户淘鸡意愿减弱；受猪肉价格继续探底影响，淘鸡市场走货不快，屠宰企业按需采购，预计近期淘鸡价格震荡调整，后期或继续走弱。

程祥

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