媒体报道：我国的猪都是进口的，地方猪都快灭绝了？专家回答：完全不引进也可以...

大白 · 发表于 2021-4-29 12:00:00

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近日，农业农村部发布实施《全国畜禽遗传改良计划（2021-2035年）》，立足“十四五”，面向2035年，提出未来15年推进畜禽种业高质量发展的主攻方向，明确了主要畜禽遗传改良的目标任务和技术路线。作为国家层面启动的第二轮畜禽遗传改良计划，这是确保种源自主可控、打好种业翻身仗的一个重要行动。

据介绍，此次启动的新一轮畜禽遗传改良计划，实施范围包括生猪、奶牛、肉牛、羊、马、驴等家畜品种，蛋鸡、肉鸡、水禽等家禽品种，以及蜜蜂、蚕等。重点聚焦全面强化自主创新、全面强化育种基础、全面强化育种体系和全面强化企业主体等主要任务，力争建成比较完善的商业化育种体系，显著提升种畜禽生产性能和品质水平，自主培育一批具有国际竞争力的突破性品种，确保畜禽核心种源自主可控。

从2008年开始，我国实施了第一轮畜禽遗传改良计划，经过12年的努力，畜禽生产性能明显提升，畜禽种业发展的整体性、系统性明显提高，核心种源自给率超过75%，基本解决了我国畜禽良种“有没有”“够不够”的问题，为畜牧业健康稳定发展提供了有力种源支撑。新一轮畜禽遗传改良计划将用15年的时间，重点解决我国畜禽良种“好不好”“强不强”的问题。

4月28日，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，介绍新一轮畜禽遗传改良计划有关情况。

农民日报中国农网记者]提问：我们注意到有媒体报道，我国的猪都是进口的，地方猪都快灭绝了，请问情况如何？下一步该怎么办？

国家生猪产业技术体系首席科学家、全国生猪遗传改良计划专家委员会主任陈瑶生回答：

感谢这位记者的提问，这也是近期很多媒体询问我们的问题。其实“猪芯片”只是一个形象的比喻，大众熟悉的“芯片”是技术含量很高、不可替代的硬件，也是消耗品，生猪品种则是没有技术壁垒的、可持续不断繁衍的生物活体，应该说二者不可同日而语，但这种类比也反映了大众对我国生猪种源的高度关注。我国猪肉消费和全球消费演变趋势类似，也由短缺时期的脂肪型逐渐过渡到供需基本平衡时期的瘦肉型为主，发达国家这一转变远早于我国。当今世界瘦肉型品种有三个，杜洛克猪、长白猪和大白猪，由于吃得少、长得快、瘦肉率高，成为全球生猪养殖的当家品种。从全球来看，根据本国市场需求对“杜长大”进行本土化选育，是国际通行的做法。我国自上世纪80年代开始引进“杜长大”以来，和美国、加拿大、丹麦等国类似，实施了本土化选育，特别是2009年启动全国生猪遗传改良计划以来，进一步加快了系统选育，从而保障了我国接近90%的生猪市场的种源供给。关于种猪进口问题，经过多年发展，目前我国种猪供给立足国内是有保障的。近十年来，全国年均进口种猪不到1万头，占核心育种群更新比例不足10%，少量进口主要用于补充资源、血统更新和改善种猪性能。事实上，发达国家间都在相互进行品种交流，这是国际惯常做法，我国也是一样。虽然我们进步很快，但规范的系统选育历史积淀不足，比国外晚了近50年，核心育种群的产仔数、饲料转化率等关键性状与发达国家还有10%-30%的差距。因此，适当引种有利于国内生猪种业加快追赶，完全不引也可以，但会影响发展效率，不利于加快缩短与国际先进水平的差距。

关于地方猪的问题，我国现有地方猪种83个，品质好、风味佳，但由于吃得多、长得慢、瘦肉率低，无法满足快速增长的瘦肉消费需求和现代化的生产方式，导致养殖规模不断萎缩，资源群体缩减。这些年来，我国建设了62个国家级地方猪保种场和保护区，开展了猪遗传材料采集保存，应该说实现了应保则保。同时，以用促保，利用地方猪种培育了30个新品种和配套系，一批黑猪品牌加快进入市场，逐步满足了人们对优质特色猪肉的需求。下一步，在全国实施新一轮全国生猪遗传改良计划中，一是实施大规模的主导品种联合育种，尽快实现生产性能比肩国际先进水平，加强优质种源供给。二是加强地方品种保护，今年已启动了全国畜禽遗传资源普查，摸清家底以后，将进一步完善保护体系，加大保护力度。三是大力推进地方品种开发利用，深入挖掘其优质特性，培育以风味独特、肉质鲜美为主兼顾生长速度的特色猪种，更好地满足多元化的市场消费需求。谢谢。

（来源：农业农村部网站）