席卷整个欧洲的“毒鸡蛋”一案开审

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据比利时媒体报道，比利时安特卫普法院于当地时间4月22日开始审理2017年发现被化学品氟虫腈污染的“毒鸡蛋”一案，7名比利时涉事企业负责人出庭。这种杀虫剂在养鸡场的滥用震动了欧洲家禽业。

关于禁止含芬普尼的有毒鸡蛋的出售，早都不是一个新闻了，虽然这种农药确实在除虫方面很有效，甚至可以说是什么虫都杀得死的“大神”，但对人体的伤害是非常大的：

有研究称在牛吃的青草饲料有含芬普尼的农药的残留。牛吃下的农药会累积在它们的脂肪和牛奶当中，这样污染也间接影响食物链，此外对于鱼类、水生无脊椎动物、蜜蜂和某些鸟类来说是剧毒。

这种剧毒的农药一旦污染至土壤或水中后降解速度缓慢，这些动物在这样环境下造成危害的风险（当宠物使用含有芬普尼的跳蚤产品时，芬普尼在它们身上残留约至少56天）。芬普尼在农业和渔业产生环境与生态污染，因此在特定产业上是被禁用的。

7名被告涉嫌进口、销售或使用含有氟虫腈的杀虫剂，而正是这些杀虫剂被用于家禽养殖场才造成了这一食品安全丑闻。据悉，氟虫腈可杀灭跳蚤、螨和虱，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽。

2017年的“毒鸡蛋”丑闻造成了一个全球规模的丑闻。2017年夏天爆发的那场关于鸡蛋危机几乎影响了整个欧洲，甚至在香港也发现了可疑食品（可能被污染的鸡蛋或蛋制品）。"

22日当天，比利时检方要求判处7名被告1年到4年不等的有期徒刑。据了解，庭审或将在4月23日和4月30日两天继续进行，而宣判则要等到庭审结束的2个月之后。

此案还有30多个民事诉讼当事方要求经济赔偿，其中包括21家比利时的家禽养殖场。2017年，仅在比利时就有超过7700万枚鸡蛋被销毁，160万只母鸡被扑杀，给比利时的家禽养殖业造成重大经济损失。

2017年7月，比利时监管部门最先在北部弗拉芒大区的一家蛋制品加工企业提取到含有氟虫腈的食品样本，后经调查发现向该企业供应鸡蛋的养殖场使用了含有氟虫腈的杀虫剂。而比利时的邻国荷兰也发现，一家提供杀虫服务的专业公司在给100多家养殖场杀虫时使用了同样的杀虫剂，杀虫剂的供应商正是来自比利时。由于荷兰是欧洲禽类产品出口大国，受污染鸡蛋及蛋制品所波及的国家几乎覆盖整个欧盟。
来源：蛋品世界