20210410养鸡司机（博士说1）

启兴农牧

那年，我还在种鸡场上班。

有一天，老总跟我说，集团派来了一个管理博士，让我跟人家好好学习下。

我心说，疾病预防治疗专家，我见了很多，头一次见管理博士。集团博士提出一个经典公式：产出=（遗传+环境+营养）*管理，遗传、环境、营养都是累加的，但是管理是相乘的，由此可以看出，管理在我们养殖过程中占有怎样的地位。

李博士，人很热情，也很随和。

那天，我主要跟博士请教了几个问题。第一个问题是关于鸡群体重的。

我说，青年鸡阶段一般我们最关注的几个指标，就是体重、均匀度、胫骨长度，您认为哪个最重要？

博士说，都重要。首先体重，特别是鸡的肌肉附着状况是判断母鸡发育好坏的重要指标，而一般我们存在两个误区。第一，测体重、测均匀度，不能只是看眼睛，有时候眼睛眼见不一定为实，必须是靠逐只称重来获取第一手的数据。所以说，在生产中进行个体称重是必要的。第二，我很少见到有养殖场老板提到肌肉附着状态。有一部分养殖场，在抓鸡、称鸡时，有的老板提到有的鸡握在手里瓷实，小鸡挣扎有力。其实，这是肌肉附着好的一个表现。

我问，那是不是体重在标准以上，越大越好？

博士说，那也不一定。一般来说，青年鸡阶段稍微大点，比品种标准略高，是不错的。尤其是在青年鸡6周（42日龄）、12周（84日龄）、18周（126日龄）、24周体重达标，对母鸡高产、稳产来说，都是很有意义的。12周以前，体重越大越好，12周以后，如果青年鸡体重超重太多，也是不建议的。

我说，您刚才不是说，体重可以超过标准吗？

博士说，可以稍微超标，不超过标准的10%，如果体重过大，会造成母鸡过大，体型偏大，采食量会高，料蛋比就会高，综合效益就不合适了。

母鸡个体间差异越小，那么整个鸡群就越容易管理。科学的讲，每只母鸡都应该根据它发育状况得到不同的饲养管理。如果一个鸡群的均匀度非常好，那么我们就可以把这个鸡群当做一只鸡来处理，那么是不是管理起来会很好操作呢。

我说，那看来整齐度管理，在管理中占了非常重要的地位啊。

博士说，对。整齐度管理是饲养管理中最重要的指标之一。换句话说，在饲养管理中，我们是否给每只鸡都设计了相同的采食量？还有几个问题，是需要我们要认真思考的：我们是否定期检查母鸡的肌肉附着情况；是否在鸡舍不同位置检查母鸡和饲料的状况；是否做到检查在鸡舍的各个位置都有足量的高质量饲料供母鸡采食；我们有没有定期给母鸡称重以确定下一阶段的饲料及增重计划呢。

举个例子说，在多层笼养系统，就是我们经常说的大层叠或者小层叠（又称为H型笼，是相对于A型笼来说的，新型的鸡笼配套设备），在这样的鸡舍里，各笼所处高度不同，每层的温度也有差异。上层笼的温度比下层高。所以，在冬季里，下层笼中的母鸡需要额外的饲料量用于更多的维持需要。一般来说，温度每降低一度，每只母鸡每天需要增加1.5克饲料。

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剪刀客

谢谢分享！均匀度越好鸡越好！

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可兽医

赞同，均匀度是最重要的，至于体重、胫长我现在基本不关注了