市场 | 鸡蛋价格惨遭“点名”已见回落，淘汰鸡是否受影响？

新闻1+1 · 发表于 2021-1-25 15:00:00

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鸡蛋价格遭遇“点名”！大跌即将到来？

再过十几天的时间就要到了春节，按照常理来说，进入到了腊月以后消费者的购买力度还是比较大的，毕竟天气冷了，像北方地区储存蔬菜等，还有的就是年底的就餐时间要比往常的时间要丰富，也就是说餐桌上的菜品更要丰富一点了，但是近期的农产品价格也是消费者叫苦连天，别的先不说，就拿这个大葱来说吧，有的地方还出现了“滞销”，而市场上的大葱价格已经到了接近10元的“天价”。

可以说这个年底是不一般，毕竟购买农产品是一个刚需，但是面对部分的蔬菜价格居高不下的情况来看，有的消费者也是选择了少买，甚至是不买，有的朋友说了，大葱也不是饭，一顿不吃不行，大葱不吃就行了，这个话虽说话糙理不糙，但是除了大葱之外，近期像猪肉价格，其他蔬菜价格，乃至鸡蛋的价格都是只高不降，搞得消费者也是比较郁闷，不过近期的鸡蛋的价格是有所回落了。

就像前段时间，一些经常买菜的朋友估计都知道，今年的白菜价格已经不再是“白菜价”了，在我们印象当中，白菜的价格也就是在几毛钱一斤，贵的时候也不超过1块钱，可是今年的白菜价格一度涨到了2-3元一斤，这个确实是涨得有点离谱，当然了对于消费者的菜篮子来说也是国家比较关注的，你价格涨到一定的程度，那么必然就会引起抱怨而近期的鸡蛋价格又遭“点名”，估计鸡蛋价格要尴尬了。

从今年的鸡蛋价格来看，用消费者的话说叫一天一个价，前几天还是在3块钱一斤的鸡蛋，这几天突然就涨到了6块多钱，部分地区的鸡蛋价格已经超出了7块钱一斤的行情，可以说前两年消费者好不容易等着猪肉价格下跌了，买点猪肉吃，可是这个鸡蛋又在这个时候遭遇到了“天价蛋”的出现，消费者也是觉得有点难。

从近期的分析来看，就像昨天22日我国农业农村部的数据监测来看，鸡蛋全国批发的价格在10.52元/公斤，比21日下降0.3%，这个价格可以看出还是挺高的，不过对于近期的鸡蛋价格上涨来说，也是有一定的原因，主要还是因为目前的疫情导致，部分地区的疫情出现后，运输问题就成了一个难题，所以部分地区的运输就成为了鸡蛋涨价的“元凶”之一。

其次就是鸡蛋价格也是和其他的农产品一样，如果其他的农产品价格涨了后，别的农产品也是紧随其后，毕竟这个就是市场随涨的效应，现在又是到了年底的消费高峰期，所以鸡蛋也是不甘示弱的跟涨，另一个原因就是目前饲料成本提高后，鸡蛋的价格也是有所上涨，不过对于当前的鸡蛋价格来说，上涨的不太一般，所以近期我国也是有了新的消息，无疑对鸡蛋价格有所制止。

就像现在很多的地方鸡蛋价格涨得离谱，那么对于这样的事情来说，也是国家关心的问题，近日我国有关部分也是对目前的鸡蛋大型企业进行约谈，尤其是对中间商，销售商和生产企业也是进行了相关的调查，对于制造哄抬价格，低价高卖的行为也是进行严厉的处罚，不过从当前来看，鸡蛋价格要是能大跌的话，估计还是要到年后，那么对于目前的鸡蛋价格你愿意吃吗？
来源：农技老张，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。

鸡蛋已见落，什么时间淘鸡合适？

   随着河北地区的陆续解封，鸡蛋和淘汰鸡价格会出现一些比较大的拐点。有人认为如果年前要淘鸡，想要到腊月二十再淘。

   第一，目前蛋价还可以，多下一天蛋，就多赚一天；

   第二，是盼着淘汰鸡价格有进一步上涨的可能；

   有这种想法的人大多数认为是蛋价和淘汰鸡价格是相辅相成的，蛋价高，淘汰鸡价格一定低不到哪里去，在年前还有上涨的可能。但是蛋价涨，淘汰鸡随之涨价的情况是在需求大、存量小的前提下。

   目前蛋鸡的存栏虽然有所减少，相较于往年正常存栏量还是比较高的，特别是近期蛋价上涨，使得上雏鸡的人也多了一些，所以淘汰鸡的价格可能不会很理想。

   所以，还是趁着淘汰鸡价格还可以，尽快出手，不要等到腊月二十集中出淘了，还是落袋为安最保险。

   目前必淘鸡建议逐步淘汰，早淘汰好过迟淘汰。如果没有接茬的产蛋鸡，打算继续养，那不能淘汰的第一件大事就是把鸡养好，越是难越要保证鸡的生产性能，要舍得增加营养，提高体质，延淘时间越久越有优势。

建议必淘老鸡抓紧时间淘汰，否则没有这么好的价位

   近几天来，市场上鸡蛋的价格开始回落。之前鸡蛋的价格为什么快速上涨呢？这究竟是什么原因造成的呢？其实答案非常简单。

   第一，鸡蛋产量的下降。目前鸡蛋的产量主要受冬季寒冷天气的变化产生的影响。因为冬季，气温非常低，雨雪天气频繁出现，太阳光照强度减弱，导致母鸡产蛋分泌的激素能力逐渐减弱，是母鸡产蛋量下降的重要原因。另外，由于农村很多饲料鸡，因鸡用成品饲料价格一涨再涨，养鸡户养殖成本逐渐增大，所以很多养鸡户大量淘汰母鸡，也是造成鸡蛋产量下降的重要原因。

   农村还有很多养鸡户在先前饲料涨价，活鸡和鸡蛋价格低迷的时候，养鸡亏本或不嫌钱的时候，已经全部处理了存栏鸡，离开了养鸡行业。这些原因都是造成鸡蛋产量过低的重要原因。

   第二，鸡蛋需求量增长。元旦以后，由于猪肉价格的上涨，已经达到了消费者消费不起的程度，很多消费者便把目光投向廉价的鸡蛋身上，谋求用鸡蛋代替猪肉的消费。这样一来就导致了鸡蛋的需求量逐渐增大。

   进腊月以来，是各地消费者已经开始准备年货的时候。今年消费者准备年货与去年有所不同。因为去年准备年货的时候，新冠病毒感染肺炎疫情还没有爆发，导致很多消费者准备的年货不是很充足，在防疫期间严重地影响消费者的生活，导致缺少日常生活物资。

   因此，消费者吸取了去年筹备年货物资不足的经验教训，使今年准备年货的数量上是去年年货的几倍。这样就导致了鸡蛋的销售量成倍的增长。这些原因，都是使之前鸡蛋价格上涨的重要原因。

   总而言之，之前鸡蛋价格上涨主要原因有两种，一种是鸡蛋产量的下降，另一种是鸡蛋的需求量逐渐的增长。而目前的蛋价回调是正常市场的反馈，年前还会略涨或保持稳定，供需关系还是决定蛋价更多。

   所以困扰蛋鸡养殖一年的产能问题在这里还要跟大家伙提醒一下：如果熬不过明年2-3月份的老鸡、低产鸡，有淘汰打算的要抓紧时间安排了。一旦物流停运，走货减慢，淘鸡受阻，将会损失重大，合理规划，未雨绸缪。

   促使淘汰鸡和鸡蛋涨价的条件就要看后期刺激需求和减少供应的条件，小的变化影响不会太大，大的影响要关注饲料成本再增长，蛋价低于成本会促进早淘，禽类疫病会不会发生，08年的暴雪会不会有，疫情会不会扩散等较多可能发生的事情，只要这些情况都没有，蛋价很可能逐步回头，在疫情还没有结束之前，春节备货期内，大幅跌价的可能性没有，没有大幅跌价也就不会出现蛋价低于成本的情况，预计未来走势很可能会慢慢向下。

   只要一周内蛋价还是看不到太乐观的情况下，建议必淘老鸡抓紧时间淘汰，目前鸡价还是比较理想，12月中旬以后的淘汰量不小，鸡价还有这么好是有疫情影响，否则没有这么好的价位，2021年上半年可淘鸡多，前面还是靠蛋价维持鸡价，在没有蛋价维持的情况下，鸡价未必能好，必淘鸡要慎重考虑研究。
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