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盐水鸭的前世今生

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鸡网学院讲师

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来自
山东省 泰安市
发表于 2021-1-15 23:15:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国山东泰安

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本帖最后由 常老师1 于 2021-1-16 08:27 编辑

1993年我去南京农业大学读博士。给我印象最深的是南京人民对鸭产品的喜爱!
最有名的是南京板鸭、盐水鸭(到现在我也不知道两者的区别),20多元一只。再就是鸭血汤,好像是1-2元一碗,我也没舍得喝。最奢侈的是鸭胗,20-40元一斤,到底是啥滋味?到现在我也不知道。
过年回家,买一只板鸭,20多元。全家人一吨美餐,好不幸福!
20多年过去,我的工资已经增长了20多倍。今天看到一则广告:南京盐水鸭99元4只!

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来自
山东省 青岛市
发表于 2021-1-16 07:54:59 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
以前是物以稀为贵,现在呢,原料有的是
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鸡网学院高中生

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发表于 2021-1-16 08:21:35 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
现在鸭血粉丝汤 在13块钱一碗上了
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版主

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来自
潍坊
发表于 2021-1-17 19:15:23 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
南京鸭有历史典故。
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