鸡蛋价格稳中上调北京大幅上涨

网编小琳 · 发表于 2021-1-7 11:10:33

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　　今日全国地区鸡蛋价格稳中上调，销区北京大幅上涨，上海稳；受北京影响周边河北地区和东北地区蛋价上调为主；主产区河南稳定为主；山东蛋价上涨。销区北京、上海到货正常，广东趋增，走货正常。近期在产蛋鸡存栏持续下降，产区鸡蛋供应量趋减，全国部分地区新冠疫情再次爆发，消费者备货积极性高涨，河北、辽宁等部分疫区内销走货快，鸡蛋需求继续向好，各环节库存正常，猪价带动蛋价，预计近日鸡蛋价格高位震荡，或小幅上调。

　　蛋价再次回到原来高点，节日已过，促销活动会有所下降，高价鸡蛋电商促销力度也有下降，近期红蛋涨价主要是食品行业需求带动，高价也让食品行业减少采购，从今年的疫情防控形势来看，食品厂也需要提前放假，最后一次多备货也会在近期出现，1月中旬之前不提前准备，提前放假也就难做到，红蛋大幅跌价风险暂时不大，在食品行业减少采购的情况下，还是有小幅回调风险，粉蛋没有节日的推动，下调风险略大，需求旺季在一周内逐步有偏弱趋势，下个旺季看春节需求能否改变，红蛋越往后风险可能越大，至少食品厂需求会提前减少，学校机关食堂和餐厅需求会有部分转向粉蛋需求。

　　淘汰鸡价格震荡偏弱。近期蛋价高位震荡叠加养殖成本持续上涨，部分养殖单位淘鸡速度加快，活禽市场需求旺盛支撑淘鸡价格，临近春节淘鸡市场需求依旧向好，屠宰企业走货以冰鲜为主，预计近日淘鸡价格或震荡调整，后期偏弱。