年终盘点：2020 全球禽蛋企业十大事件

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      不平凡的 2020 即将画上句号。回顾这波澜壮阔的一年，地球上的每个人都经历或见闻了比以往更多的故事。落足禽蛋产业，又有哪些值得我们 mark 的事件呢？今天，请跟随《蛋品世界》，一起来梳理一下 2020 年全球禽蛋产业发生的十大事件。（按时间先后排序）

01

       2 月 5 日，法国蛋品巨头艾薇儿 (Avril) 集团宣布，其已经加入到 IBM 云端区块链平台，使其唯一的鸡蛋品牌 Matines 以全新形象面向消费者。实现了有机鸡蛋、放养鸡蛋、散养红标签鸡蛋、土鸡蛋和普通鸡蛋信息全程可追溯，包括蛋鸡饲养方式、产蛋日期、包装厂收到鸡蛋的日期、包装日期、出厂日期以及各分销渠道的仓储日期等，还可获得鸡蛋营养与质量、为 Matines 品牌鸡蛋量身定做的美食烹饪方法等信息。

02

       2 月 19 日，德国麦德龙 (Metro) 集团宣布，将逐步在全球实施采购非笼养鸡蛋计划。西欧和南欧的门店将在 2022 年之前完成，包括俄罗斯和乌克兰在内的东欧的门店将在 2025 年完成，包括中国在内的世界其他地区的门店将在 2027 年之前完成。届时，麦德龙在中国的近 100 家门店将只销售非笼养鸡蛋和来自非笼养鸡蛋的液蛋产品。

03

       3 月初，日本伊势 (Ise) 食品株式会社宣布，其正准备在泰国曼谷进行蛋品生产测试，计划向泰国食品和药物管理局申请，以便尽快开始全面生产。以功能性鸡蛋闻名全球的伊势食品，历经 30 年开发富含 DHA（二十二碳六烯酸）的鸡蛋，2019 年 7 月终于贴上这一功能性食品标签。一经推出即赢得了消费者热买，进而促成了其决定与大型连锁超市进行合作。

04

       3 月 28 日，美国卡尔-缅因 (Cal-Maine) 食品公司完成对其控股子公司 Texas 蛋品公司剩余股权的收购，规模持续扩大；2020 财年末（5 月 30 日），卡尔-缅因鸡群（包括雏鸡、蛋鸡和种鸡）养殖规模从 2019 财年末的 4,580 万羽增加到 5,080 万羽，稳居世界顶尖蛋品企业第一位。

05

       4 月 23 日，荷兰零售巨头 Jumbo 连锁超市首次向消费者售卖“反扑杀小公鸡鸡蛋” (RespEGGt) —— 来自德国 Sellegt 公司研发成功的种蛋胚胎性别鉴定孵化系统孵出的母雏鸡育成后所产的鸡蛋。Sellegt 发布的数据显示，截至 2020 年 3 月，采用此孵化技术，已向蛋鸡产业链成功提供 1 日龄鸡苗超过 100 万羽，它们被育成后所产的“反扑杀鸡蛋”已在德国、荷兰和法国的 6,000 多家超市售卖。

06

       5 月 8 日，中国凤集生态农业旗下品牌黄天鹅“引进日本 38 年可生食鸡蛋标准”发布会在上海举行，标志着可生食级鲜鸡蛋企业标准在中国落地，为中国鸡蛋品质升级与品牌建设带来了新气象。日本可生食鸡蛋标准是一个高技术含量的全程品质管理体系，黄天鹅选用德国罗曼种源，从鸡苗开始控制沙门氏菌，初步完成了全环节的生产链品质控制体系。

07

       5 月 13 日，法国多家媒体报道，欧尚、家乐福等多家超市与零售店售卖的逾 53.5 万枚品牌鸡蛋因疑似感染沙门氏菌被召回，此起事件涉及法国艾薇儿集团旗下唯一的鸡蛋品牌 Matines，以及 Eco+、Netto 等其他多个鸡蛋品牌，这些鸡蛋推荐食用日期为 2020 年 4 月 26 日～5 月 14 日，且多数来自法国西南部朗德省 (Landes) 的一家农场。

08

       7 月 7 日，德国零售巨头 Aldi 集团（在中国被称为“奥乐齐”超市）与 PLANTON 公司达成合作，利用 PLANTON 开发的种蛋胚胎性别基因鉴定技术，推动鸡蛋供应链利益相关方实施反扑杀 1 日龄小公鸡行动。此前，Aldi 宣布，到 2022 年底，其在德国的门店将全部停止采购来自扑杀小公鸡孵化系统蛋鸡所产的鸡蛋，实现 100% 采购反扑杀鸡蛋。

09

       新冠疫情的发生进一步推动了电商的火爆。今年双 11 期间，国内品牌鸡蛋“黄天鹅”在天猫、京东的销量突破 10.9 万件，占据可生食鸡蛋类目销量第一，并环比今年 618 增长 488%。

      圣迪乐村双 11 期间在天猫&京东整个生鲜蛋类目总销售排名第一，全网销售鸡蛋超过 1,480 万枚，超第二名到第五名的销量之和。

      国内龙头蛋企德青源双 11 在京东、天猫等平台的交易总额近 2000 万元，双 11 当日销量和销售额同比 2019 年双 11 分别增长 208.7% 和 126.8%，是鸡蛋榜单第二名的 3.2 倍、第三名的 3.38 倍，成为全网鸡蛋类目销售冠军。

10

      12 月 3 日 12 时 4 分，在亚洲单体规模最大的鸡蛋生产基地——德青源（四川简阳）金鸡产业助农农场，第一枚“初产蛋”诞生，这标志着亚洲单体规模最大的现代化蛋鸡养殖基地全面“开产”。该项目总存栏量可达 400 万羽（其中青年鸡 100 万羽、产蛋鸡 300 万羽），是德青源在全国布局投产的第 25 个金鸡扶贫项目，年可产鸡蛋 8.5 亿余枚，另可生产混合饲料 18 万吨、有机肥料 5 万吨，形成一个从产品收购到饲料加工，从生态养殖到废弃物处理，从有机肥销售再到绿色种植的全产业链生态闭环。

         来源：蛋品世界

rob

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辉煌一生

二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例约50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。应该具备天然、安全、好吸收的特点，富含多种营养。

润草

辉煌一生 发表于 2021-01-01 13:14
二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例约50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。应该具备天然、安全、好吸收的特点，富含多种营养。

Dha非常易被氧化，除非吃生鸡蛋，叼日本投其所好，又有一大批国人排队买岛国鸡蛋

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问心无愧

科技是第一生产力，没有新技术，单靠拼价格没有前途。

润草

谢谢分享

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