蛋价上涨一个月即遭遇闪崩，近期还会涨起来吗？

共享精神 · 发表于 2020-8-10 15:04:47

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在刚刚过去的7月份，蛋价一路飙升，主产区蛋价从月初的2.31元/斤涨到月末的3.87元/斤，累计涨幅达到67.5%。而同期批发市场鸡蛋价格则从3.13元/斤涨到4.17元/斤，累计涨幅也达到33.1%。同期，淘汰蛋价价格涨幅更为明显，从月初的3.5元/斤涨至6.6元/斤，涨幅达到88.6%。

   8月，蛋价再度迎来开门红，至8月3日，产区鸡蛋均价涨至3.99元/斤，高价区已经涨至4.2元/斤。但4日起，行情陡然生变，产区蛋价全面回落，5日蛋价继续大面积下跌，至6日，主产区蛋价已经回落至3.57元/斤，短短三天，累计跌幅已经超过10%。同时，淘鸡价格也同步跳水，从6.6元/斤跌到5.7元/斤，跌幅接近15%。

   蛋价为何涨了才一个月，又闪崩了，接下来还会继续跌吗？

   回顾之前的蛋价走势，在7月大涨之前，蛋价连续下跌已经有8个月，也就是从去年11月开始，产区蛋价在创出历史新高5.7元/斤后就开始逐步走低，从今年2月起，开始跌破3元/斤，最低只有2.3元/斤，直到7月下旬，才重新站上3元/斤。这也意味着，此前近半年，蛋鸡养殖是持续亏损的，直到最近半个月，养殖才重新进入盈利区间。

   上半年的亏损主要原因是去年蛋鸡养殖持续的高额利润，导致市场补栏量大幅增加。据峪口禽业的数据，今年上半年全国在产蛋鸡月均存栏量达到12.07亿只，而去年同期不过9.73亿只，同比增幅达到24.0%。从农业农村部监测的数据来看，从去年下半年以来，在产蛋鸡存栏量持续上升，虽然从今年5月份开始，在产蛋鸡存栏量有所回落，但依然明显高于去年同期水平。

   今年7月份蛋价上涨，其实在大部分市场人士的预期之内，只是走势之强有点超预期而已。因为蛋价的走势具有明显的季节性特征，主要受供应和需求的共同影响，一般而言都是上半年较弱，下半年较强，尤其是7、8月份，高温天气导致蛋鸡产蛋率下降叠加后期双节、学校开学等因素对需求的拉动，短期供需有较大变化，往往能推动蛋价走势较强的阶段性上涨态势。

   今年的走势其实也是如此。此外，今年2月份，受当时新冠疫情的影响，行业的补栏基本停滞，很多地方出现毁苗的情况，对应7、8月份产蛋鸡存栏的下降，但这也只是阶段性的影响，目前在产蛋鸡存栏量依然高于历史同期水平，鸡蛋供应也仍较为充裕。

   此外，虽然今年上半年蛋鸡养殖处于亏损状态，但市场补栏积极性下降有限，而且，蛋鸡企业注册量仍在继续增长。据企查查数据显示，目前我国共有蛋鸡相关企业8.26万家，今年上半年，相关企业注册量达到0.74万家，二季度新注册0.45万家，环比增长55.2%，同比增幅也高达18.4%。

   此外还有重要的一点，去年3季度蛋价、毛鸡价格同创历史新高主要受猪肉供应短期，猪肉替代效果的影响，但随着生猪市场产能的回升，未来所谓的猪肉替代影响可能会逐步减弱，而禽肉、禽蛋在近一年持续的扩张后产能相对过剩的危机可能也会有所显现。

   当然，从短期来看，蛋价的这一波上涨并没有走完，7月大涨过后出现调整也是比较正常的。但7月的大涨可能也已经透支部分8月的涨势，预计调整过后，蛋价仍有望延续上涨，但继续上涨的空间不会太大，因为产量回落有限，而需求的增长也极可能弱于往年同期。

来源：畜牧大集网、农牧舆情

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现货冷水泼下，鸡蛋就此熄火？

   7月超预期的现货价格上涨终究没能持续下去，过快上涨的价格迎来了较大幅度的回落。从价格的同比情况来看，蛋价已经从近四年最高跌至近四年的最低水平。8月第一周，蛋价进入震荡调整阶段，不过，这并不意味着未来没有上涨的空间，相反，8月中下旬仍有季节性上涨的时间和空间，现货价格调整之后有望再度回暖，但很明显的是，上方的价格天花板也越来越低了。

   从供给状况来看，2月份补栏大幅下降之后，3月、4月整体有所恢复，结构性的缺蛋出现边际改善。前期由粉蛋、小蛋带动的价格上涨也受到一定抑制。快速上涨的蛋价部分抑制了淘汰节奏，整体淘鸡鸡龄上移。长远来看，7月开启的鸡蛋价格上涨又一次带动了补栏热情，而产业中大规模厂扩张的脚步还远未停止，盘面给出的养殖利润空间有望受到持续压缩。

   从季节性需求和当前所处的时点，我们认为现货价格仍有上涨的时间和空间。从中秋价格高点的分布来看，留给现货反弹上行的时间还有约一个月左右。