鸡肉价格能否撑住看鸡苗，鸡苗价格会暴跌吗？

奶茶 · 发表于 2019-11-8 11:37:49

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　　目前鸡肉市场受猪肉市场高涨的影响，也逐步突破新高，鸡肉产品均创历史新高，鸡大胸的价格最高已经逾万元每吨，这是以前想也不敢想的高度。

　　鸡肉的高涨很明显是受猪肉的带动，猪都飞上天了，鸡当然也能上天。

　　但我们，却在前一周反复提示，市场高涨所带来的风险。

　　果不其然，现在大家已经明显感觉到猪价承压，鸡肉价格大幅回落。

　　鸡肉在现阶段，价格还能不能撑住，主要就看鸡苗了。

　　鸡苗价格会出现暴跌吗?

　　其实，由于今年鸡产业链只有鸡苗是暴利环节，今年上半年肉食鸡苗价格长期超十元，但就在5、6月份出现了价格暴跌，不到一个月的时间，从10元的鸡苗跌到不足2元。

　　那么现在，鸡苗会出现暴跌么?

　　我们看到，在今年10月份，鸡苗价格仍然起到火车头的作用，最高时肉食鸡苗价格达到12元至13元。

　　根据鸡苗的成本，10元以上的价格长期来看，是很不正常的。

　　鸡苗价格能否出现暴跌，我们要从几个方面来分析。

　　1、祖代鸡引种量如何影响到鸡苗供给

　　我国不具有白羽鸡祖代育种技术，白羽肉鸡祖代依赖国外引种。我国肉鸡消费主要集中于白羽肉鸡和黄羽肉鸡两个品种，其中，白羽鸡占我国肉鸡产量的 80%，是我国主要的鸡肉供应来源。进口的白羽鸡祖代一日龄苗通过养殖和培育产生父母代白羽鸡，父母代白羽鸡生产商品代白羽鸡，以满足国内消费。

　　祖代鸡引种量的波动，将会多长时间影响到鸡苗供给呢?

　　白羽鸡在国内的培育及养殖需经过三代。通常，我国从国外引进白羽鸡祖代一日龄苗。祖代一日龄苗经过 24 周育雏育成期成长具有产蛋能力的成熟祖代，并开始为期 40 周的产蛋期。

　　当产蛋期达到 20 周时，祖代白羽鸡进入产蛋高峰期，当产蛋超过 40 周后，由于产蛋率下降及养殖成本提高，通常需要对祖代鸡进行淘汰。祖代鸡产完父母代种蛋后，经过 3 周孵化期，父母代种蛋孵化出父母代鸡苗。父母代鸡苗经过 24 周育雏育成期后进入产蛋期，产蛋 40 周后对父母代鸡苗进行淘汰。

　　父母代产出的商品代鸡蛋经过 3 周的孵化，产生商品代鸡苗。商品代鸡苗一般经过 45天左右的育肥后体重达到 2.5-3kg，成为具备出栏要求的商品代毛鸡。白羽鸡祖代到父母代的扩繁比例为 1:45-50;父母代到商品代的扩繁比例为 1:120-130。

　　综合以上分析，祖代鸡引种到商品代鸡苗，至少要经历54周以上的时间。

　　2、2018年祖代鸡引种量月度差异导致今年鸡苗暴涨暴跌

　　2018 年我国共引进白羽肉鸡祖代 74.50 万套，与 2017 年相比增长 7.66%，祖代鸡引种量继续维持低位。从月度引种结构上来看，2018 年月度引种仍延续月度引种量不均衡的特点，10 月份引种量激增至 14.8 万套，显著拉高全年总体引种水平。

　　受月度引种量不均衡影响，2019 年我国鸡苗供给将呈现阶段性供给不足的局面。

　　从总引种量来看，2015-2018 年白羽肉鸡祖代引种量维持低位，导致上游产能收缩逐渐传导至下游商品代。

　　从白羽肉鸡祖代一日龄苗引种到商品代鸡苗供应的周期推算，2018 年 10 月份的祖代高引种将在54 周后传递至商品代鸡苗供应。

　　也就是说，鸡苗供给在今年的11月份和12月份，将出现明显的增加，那么鸡苗价格在11月份就会回现暴跌的可能。

　　我们看到过类似的情况。

　　2017年11月引种为8.97万套，按照祖代高引种将在 54 周后传递至商品代鸡苗供应规律，2018年11月30日的鸡苗价格为当年最高点，紧接着行情出现了断崖式下跌。

　　参照历史经验，2018年10月引种量为全年最高，14.77万套，远超全年平均水平，按照白羽鸡的繁殖周期规律，善择行情研究中心预计2019年市场拐点将出现在11月中旬左右，本月白羽肉鸡苗市场价格已经达到历史极值，高肉价背景下终端需求逐步下降，鸡苗供给又将出现阶段性高峰，因此鸡苗市场供大于需的局面逐步显现，出现暴跌的可能性很大，那么鸡肉价格将很难撑住，也会大幅回落。

　　来源：善择行情研究中心