农业农村部：猪肉供给阶段性紧张的局面缓和菜价回落期可能延长

奶茶 · 发表于 2019-10-17 15:01:30

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农业农村部定于10月17日（星期四）上午10时在农业农村部新闻办公室举行例行发布会，介绍三季度重点农产品市场运行情况。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂：

女士们、先生们，媒体朋友们：大家上午好！金秋十月，是丰收的好时节，感谢大家参加今天的例行新闻发布会。首先，我向大家通报三季度重点农产品市场运行情况。

三季度，我国农产品供应总体较为充裕，市场运行基本平稳，中秋、国庆消费得到有效保障。“农产品批发价格200指数”为111.67，环比下降1.74个点，同比高9.48个点；“菜篮子”产品200指数为113.21，环比下降1.95个点，同比高10.88个点。价格指数环比下降主要受蔬菜、水果价格回落带动；同比上升主要受畜产品价格同比上涨影响。分品种看：蔬菜、水果价格有所回落。上半年，蔬菜价格处于历史高位，随着秋季蔬菜逐步上市，9月份开始季节性下跌，全国平均批发价格较近三年同期平均水平低1.8%；今年水果价格“前高后低”，7月份以来随着西甜瓜等夏季时令水果大量上市，价格开始高位回落，后期葡萄、苹果等上市量增加，价格持续下跌，目前基本回到正常水平。

畜水产品整体供应充足。三季度，畜产品价格特别是猪肉价格持续上涨，但9月份以来，随着促进生猪产能恢复和市场供应政策密集出台，猪肉供给阶段性紧张的局面有所缓和，国庆节前价格涨幅回落；同时，禽肉、牛羊肉、鸡蛋和水产品等替代品供给相对充足，一定程度上缓解了猪价上涨压力。

生猪生产扶持政策加快落实，生产形势开始好转。党中央、国务院高度重视生猪稳产保供工作，连续作出部署，8月21日国务院常务会议研究确定了稳定生猪生产和猪肉保供稳价的五项措施，8月30日召开了全国稳定生猪生产电视电话会议，9月6日国务院办公厅印发了《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，对生猪稳产保供作出全面部署。各地各部门积极行动，抓紧落实恢复和发展生猪生产的各项政策措施，努力促进生猪生产恢复发展。目前，非洲猪瘟疫情趋稳，相关政策措施效果开始显现，生猪生产恢复的积极因素增多，形势逐步好转。

粮食价格基本稳定。小麦、早籼稻旺季收购结束，价格基本稳定在最低收购价水平，主产区国有两市企业收购价稳定在每百斤112元和119元左右，同比略有下降。截至9月30日，主产区各类粮食企业累计收购小麦7076.2万吨，同比增加41%；累计收购早籼稻599.9万吨，同比减少23%。部分地区早熟玉米开始上市，价格有所下跌，但仍高于上年同期，总体属于正常季节波动，玉米市场价格短期下跌后将逐步企稳，大幅波动的可能性不大。

今年夏粮增产，秋粮大部分长势良好，如后期不发生大的自然灾害，今年又将迎来一个丰收年。特别要说的是今年农历秋分（9月23日），我国迎来第二个中国农民丰收节。在丰收节到来之际，习近平总书记致信向全国广大农民和工作在“三农”一线的同志表示诚挚问候。亿万农民欢欣鼓舞，社会各界倍感振奋。今年的丰收节，农民参与度、基层覆盖率进一步提升，形式多样性、内容丰富度进一步提升，城乡互动性和文化内涵进一步提升，强产业、促增收的作用进一步提升，丰收节真正成为了农民自己的节日，成为了助力乡村振兴的节日。据不完全统计，仅在丰收节当天，全国县乡村自己举办的庆祝活动超过3000场，还有很多各部门、社会各界组织的活动，举国上下共庆丰收、共迎国庆，在全社会营造了重农强农和欢庆新中国成立70周年的浓厚氛围。丰收节拉动内需、激活市场的作用进一步显现，“庆丰收消费季”活动为促进农产品市场流通发挥了积极作用。

以下为记者提问文字实录：

记者:
您刚才讲到今年3月以来，蔬菜价格一直高位运行，近期又跌破历史的同期水平，请问是什么原因？后期市场形势会是什么样的呢？

唐珂:
谢谢你，确实像你所说，今年3月以来蔬菜价格一直处于历史高位，其中，4—7月份菜价连续较历史同期平均水平偏高了12%左右，9月份开始，季节性回落，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤是3.92元，环比跌了4.9%，同比跌了9.3%。较近三年的同期平均低了1.8%，主要原因上半年菜价持续高位，夏秋的蔬菜主产区存在不同程度的扩种。今年夏天的时候，北方冷凉地区蔬菜没有经历去年那样极端高温和长时间强降雨天气，天气有利，虽然个别产地受到短期天气的影响，部分品种价格短期波动较大，但是从主产区蔬菜总产量来看，市场供应形势整体明显好于去年同期。秋季蔬菜供应充足，价格迅速下跌，预计后期菜价回落期可能会延长。波动总体是符合常年季节性的规律，需要密切关注不利天气对产地转换的影响，防范菜价出现区域性结构性的大幅波动。谢谢你。