巩新民：鸡场生物安全最大风险源于人员流动

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在近日举行的“益生杯——第二届山东省肉鸡产业发展大会”上，山东益生种畜禽股份有限公司巩新民副总裁在谈及种鸡场生物安全建设时指出：鸡场生物安全最大的风险源于人员流动，作为管理者，给饲养员涨工资很重要。

巩新民强调：鸡场生物安全最大的风险来源于人员的流动，不管是鸡病的发生，还是安全事件的发生，都是由于员工的培训不到位、员工的频繁流动等造成的。我们今年做了一个很重要的工作，就是给饲养员涨工资。以前员工离职率每年100%以上，即现有3000员工，每年再招3000人，一直在换。换一个员工培训需要2-3个月，等他学会要给公司创造财富的时候，他又要走了。我们今年大幅度地提高了现场的生活福利，并且提高了员工的待遇，从今年的效果来看，员工很容易招到，离职率明显下降，这是在生物安全方面最核心的。另外，为了能留住员工，我们今年加大了投资，在笼养祖代种鸡自动喂料、自动拣蛋方面做了进一步探索，通过降低员工的劳动强度，让员工觉得我们公司在改进和进步，不愿意走，愿意干。

巩新民指出：做好鸡场生物安全，需要从最基本的能够做的现场的一些细节要求员工，但前提是要为其最基本的素材、最基本的资源。我们从今年开始，每个员工配发三套隔离服（三套春秋装、三套夏装），周一至周三每天换一种颜色，周四再重复，有专人负责清洗。以前我们总是要求员工进鸡舍换衣服，但给他配发的工作服就两套，他一个星期都不洗，怎么换？以前我们强调：你进鸡舍把鞋一定要换掉，但就给他一双鞋，没人给他洗，让他怎么换？

巩新民认为，种禽场产品质量的维护，最主要的因素还是人的因素。第一是管理因素，作为管理者的思路和想法；第二是作为养殖者的人的因素，即人员的稳定，员工愿意干、能干好。

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有道理，很多肉鸡场虽然没有的消毒洗澡换衣服设备，但很少发生疫情，他们的饲养员一批鸡出场一次，这是一个非常重要的原因。

常老师