如何科学使用益生菌

小七 · 发表于 2018-10-30 11:17:39

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益生菌，最早源于希腊语，意思是“对生命有益”，早在远古时代，人类的日常饮食中就已经含有乳酸发酵类的食品了。后来广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。今天蛋鸡预混料不讲益生菌的功能，而是讲如何科学使用它，是不是很期待？那就继续往下看。

针对性选购
细菌对肠道的黏附具有种属特异性，从某种动物分离的细菌只对该动物消化道上皮有较强的吸附性，如猪用益生菌用于其他动物不能发挥最大的疗效。因此，在选择益生菌时，要根据微生物的宿主特异性，选择相对应的益生菌。动物的日龄不同，其肠道正常菌群不同，对新生动物使用益生菌，效果较明显，因为新生动物肠道的正常菌群还处于连续变化的阶段，更容易受到益生菌的影响。

使用科学方法保存
益生菌含有益的微生物，影响其稳定性的因素主要有温度、湿度、酸度、机械、营养等。因此未启用的益生菌应保存在干燥、阴凉的地方；此外未用完的益生菌特别要注意密封，因为氧气可使其中的厌氧菌失活。益生菌保存中的活菌率较不稳定，随着时间推移，活菌数量会不断减少，其减少速度因微生物种类不同而异，以芽孢杆菌最为稳定，其次是肠球菌群中的粪链球菌，再次是乳杆菌，稳定性最差的是双歧杆菌。因此益生菌产品不能超期使用。益生菌制剂对抗生素和高铜等微量元素有一定的耐受性。

协同作用效果好
益生元是指能够选择性地刺激肠内一种或几种有益菌生长繁殖，而且不被宿主消化的物质，主要有果糖寡糖和半乳糖寡糖。寡糖作为某些益生菌的增殖因子，增强益生菌的竞争优势；益生菌分泌的消化酶可使寡糖消化为单糖，被益生菌或机体利用。这样寡糖类碳水化合物，能有效地刺激肠道有益微生物的增殖，能阻断有害菌对肠黏膜的黏附。微生态制剂还可与含多糖的中药或从中药中提取的多糖联合应用，如与黄芪多糖、茯苓多糖、灵芝多糖、枸杞多糖等。这种联合用药能增强微生态制剂的药理作用和生态效应。