2018年第6周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(2月5日-2月11日)

灵儿·

2018年第6周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(2月5日-2月11日)

乔建卿

鸡病专业网首席分析师

　　一、鸡蛋市场(红皮蛋价格)：

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　上周六(2月3日)：
　　A、传统主产大区：1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价4.20元/斤左右(豫、鲁)，最低区域出场上车均价4.10元/斤左右(冀、晋)，全地区总平均出场上车价4.15元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价4.05元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价3.85元/斤左右(吉、黑)，全地区总平均出场上车价3.95元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽),非主产区最高区域出场上车均价4.35元/斤左右(闽、湘)，最低区域出场上车均价4.15元/斤左右(沪)，全地区总平均出场上车价4.25元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价4.35元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价4.05元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价4.20元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价4.30元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.60元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价3.95元/斤左右。

　　据本周鸡病专业网全天候观察(第6周，2月5日-2月11日)周内主产区和非主产区蛋价本周前期蛋价平均价连续上涨，本周后期急剧下滑：

　　周一(2月5日)

　　A、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价4.30元/斤左右(鲁、冀)，最低区域出场上车均价4.15元/斤左右(豫、晋)，全地区总平均出场上车价4.22元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价4.20元/斤左右(中北蒙)，最低区域出场上车均价3.95元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价4.08元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价4.60元/斤左右(粤、闽、湘)，最低区域出场上车均价4.15元/斤左右(沪)，全地区总平均出场上车价4.38元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价4.55元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价4.30元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价4.42元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价4.30元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.75元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价4.03元/斤左右。

　　*传统主产大区：与上周六相比对(2月3日)，中原地区平均出场蛋价涨价0.07元/斤左右、东北地区平均出场蛋价涨价0.13元/斤左右。

　　*非传统主产大区：与上周六相比对(2月3日)，华南及江南地区出场蛋价涨价0.13元/斤左右、西南地区平均出场蛋价涨价0.22元/斤左右、西北地区平均出场蛋价涨价0.08元/斤左右。

　　周三(2月7日)

　　A、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价4.35元/斤左右(冀、鲁)，最低区域出场上车均价4.25元/斤左右(豫、晋)，全地区总平均出场上车价4.30元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价4.30元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价3.95元/斤左右(吉)，全地区总平均出场上车价4.13元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区((沪、粤、闽、湘)，食用商品蛋非主产区最高区域出场上车均价4.70元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价4.15元/斤左右(沪)，全地区总平均出场上车价4.43元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价4.40元/斤左右(川、渝、贵)，最低区域出场上车均价4.20元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价4.30元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价4.35元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.70元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价4.03元/斤左右。

　　*传统主产大区：与本周一相比对(2月5日)，中原地区平均出场蛋价涨价0.08元/斤左右、东北地区平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右。

　　*非传统主产大区：与本周一相比对(2月5日)，华南及江南地区平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右、西南地区平均出场蛋价落价0.12元/斤左右、西北地区平均出场蛋价持平。

　　周六(2月10日)

　　A、传统主产大区：1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价4.35元/斤左右(晋、冀)，最低区域出场上车均价4.20元/斤左右(豫、鲁)，全地区总平均出场上车价4.27元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价4.25元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价3.85元/斤左右(吉、黑)，全地区总平均出场上车价4.05元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价4.35元/斤左右(闽、湘)，最低区域出场上车均价4.15元/斤左右(沪)，全地区总平均出场上车价4.25元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价4.50元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价4.05元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价4.27元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价4.25元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.65元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价3.95元/斤左右。

　　*传统主产大区：与本周三相比对(2月7日)，中原地区平均出场蛋价落0.03元/斤左右、东北地区平均出场蛋落涨0.08元/斤左右。

　　*非传统主产大区：与本周三相比对(2月7日)，华南及江南地区平均出场蛋价落价0.18元/斤左右、西南地区平均出场蛋价落0.03元/斤左右、西北地区平均出场蛋价落价0.08元/斤左右。

　　本周看点(2月5日-2月11日)：中原地区本周周一至周六平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右;东北地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.03元/斤左右;华南及江南地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.13元/斤左右;西南地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.15元/斤左右;西北地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.08元/斤左右。本周看点所报涨落均价不是个别时间蛋价比对震荡幅度，不可做为个别时间蛋价振幅参阅，只能做为地区性一周内涨落均数参考。

　　预计2018年第7周(2月12日-2月18日)，非主产区囤货完毕，蛋价将在高价位区间微幅震荡。

　　注：本评述价格都是红蛋鸡场出场上车价，不是批发价，出场上车价到终端商出售价格相对价高出0.15-0.25元/斤。鸡病专业网采集数据全部是鸡场和零售点数据。

　　二、淘汰鸡市场：

　　上周六(2月3日)：

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.40-4.00元/斤左右(黑3.50元/斤左右、冀3.40元/斤左右、鲁3.65元/斤左右、豫4.00元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.20-4.50/斤左右(滇3.20元/斤左右、湘3.50元/斤左右、疆4.50元/斤左右、甘4.10元/斤左右)。

　　据观察，本周以来(2018年第6周，2月5日-2月11日)：

　　周一(2月5日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.60-4.10元/斤左右(黑3.60元/斤左右、冀3.70元/斤左右、鲁4.00元/斤左右、豫4.10元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.30-4.50元/斤左右(滇3.30元/斤左右、湘3.60元/斤左右、疆4.50元/斤左右、甘4.20元/斤左右)。

　　*1、与上周六相比对(第5周，2月3日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价升价。*2、与上周六相比对(第5周，2月3日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价升价。

　　周三(2月7日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.70-4.40元/斤左右(黑3.70元/斤左右、冀4.10元/斤左右、鲁4.40元/斤左右、豫4.30元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.40-4.70/斤左右(滇3.40元/斤左右、湘4.00元/斤左右、疆4.70元/斤左右、甘4.30元/斤左右)。

　　*1、与本周一相比对(2月5日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价涨价。*2、与本周一相比对(2月5日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价涨价。

　　周六(2月10日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.80-4.70元/斤左右(黑3.80元/斤左右、冀4.20元/斤左右、鲁4.70元/斤左右、豫4.60元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.20-4.50/斤左右(滇3.80元/斤左右、湘4.40元/斤左右、疆4.80元/斤左右、甘4.50元/斤左右)。

　　*1、与本周三相比对(2月7日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价震荡上扬。*2、与本周三相比对(2月7日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车价震荡震荡。

　　本周看点(2月5日-2月11日)：受年关爆炸式消费影响，导致全国主产区蛋鸡淘汰鸡价格价格震荡上扬。

　　预计2018年第7周，2月12日-2月18日)，淘汰鸡上车价小幅震荡上扬。

张彭蒲南

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又一村

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