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山东农业大学 崔治中 教授
我国对食品安全的社会需求，正在逐渐促进和加大我国肉鸡生产的规模化程度，这使我们在疫病控制上将面临更大的挑战。
1. 为了控制药物残留，必须改变肉鸡生产的经营模式。
在过去的二十年中，我国大部分肉鸡是在公司加农户的经营模式下生产出来的。在这个模式下，一个大公司从千家万户收购合同鸡，很难从饲养的全过程来控制药物残留。对其解决方案，只能是公司自养或在显著减少合同数量的同时显著增大合同户的饲养规模。但近二，三年来的实践证明，随着饲养规模的显著增大，疫病问题也显著增加了，特别是在冬季，在封闭的条件下不能解决温度和通风时。
2. 规模化肉鸡生产的主要疫病问题。
近两年来，由于肉鸡饲养的中后期，发病率和死亡率较高，很多规模化商品鸡场，不得不在35--40日龄出栏。这大大降低了养鸡的利润。鸡病的主要表现为，先发生不同程度的呼吸道症状及生长迟缓，然后陆续死亡。死后解剖主要表现为不同程度的细菌性心包炎，肝周炎和腹膜炎。从中不仅分离出不同血清型的大肠杆菌，也分离出沙门氏菌或两种并存。大多数分离到得细菌都有多重抗药性，抗生素的治疗预防效果不明显。对病鸡和死亡鸡的实验室检测，分别检测出H9--AIV,MDV,REV,ARV,CAV,IBV,IBDV等不同的病毒，而且多数病死鸡为不同组合病毒的多重感染。大量实验证据表明，不同病毒和细菌感染的多重感染是肉鸡群发病的基本原因。一些病毒的亚临床感染诱发鸡群的免疫抑制状态，可能加强和促发了支原体和细菌感染，也会增强其他病毒的致病性。而饲养密度的提高，冬季为保温而通风不足则加大了这类综合病症的发病率和死亡率。
3 预防控制规模化肉鸡场疫病的措施，涉及如下方面
（1）提高和完善对不同病因的检测手段以阐明病因：虽然有多种病毒可能诱发鸡群的免疫抑制及其他亚临床感染带来的问题，但每一个鸡场在不同的季节及不同的鸡群，其不同病毒感染的频率和组合不同，其主要病毒也不尽相同。阐明本鸡场的具体病原，必须利用最先进的手段对一定数量（如不少于20份）的病鸡或死亡鸡开展实验检测，需直接检测病原的存在。例如，用特异性免疫学方法检测IBDV或ALV,用特异性核酸探针做斑点分子杂交检测样品中的MDV或CAV,ARV,REV，或用PT-PCR结合斑点杂交检测REV,ARV,IBV,H9-AIV等。
（2）强化种鸡群的免疫或推广必要的雏鸡免疫：鸡群中许多病毒亚临床感染的致病作用均可为母源抗体阻断或延缓而减弱。因此，要通过免疫或其他措施保证种鸡对多种免疫抑制性病毒的抗体阳性。
尝试用CVI988疫苗接种1日龄雏鸡或鸡胚内接种用以减少MDV早期感染造成的危害。
（3） 强化生物安全。疫苗免疫必须配以严格的生物安全措施才能有效控制疫病。有三点建议：改善和提高规模化肉鸡饲养的鸡舍条件，特别是解决冬季通风和保温的矛盾。在发病严重的鸡场，在全进全出的同时考虑减少一年中肉鸡饲养的批次，增加二批鸡的间隔时间。 |
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发表于 2009-4-18 12:23:50
发表于 2009-4-18 12:53:33
