关于热应激值表格的一些认识和探讨

奶茶 · 发表于 2017-6-15 18:54:48

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探讨内容：佐治亚大学热应激表格的理解

探讨以前，我们首先分析一个佐治亚大学针对集约化生产的鸡舍鸡群的破坏性实验：

鸡群生存状况：

鸡群品种：白羽肉鸡

1、鸡群指标：日龄40天；鸡舍温度要求19-20摄氏度；湿度为60%

2、鸡舍设施和设备：设施良好；设备运行正常

3、鸡舍外空气条件：温度为5摄氏度：湿度在40-45%

测试仪表：

1、氧气自动测定仪：1每分钟测定传输记录一次

2、氨气测定仪：每分钟测定传输记录一次

3、二氧化碳测定仪：每分钟测定传输记录一次

4、温度测定仪：实时显示

5、湿度测定仪：实时显示

6、其它有毒气体测定仪：测试记录同上。

破坏性实验执行：

1、强行停止通风系统运行；鸡舍自动进入密封状态；

2、 20-30分钟后，鸡群死亡的原因？

20分钟后实际鸡舍测试的结果：

1、氧气含量：没有低于20%，说明鸡群不是缺氧死亡的（空气中的氧气浓度大约在21%，测试资料告诉我们，鸡群环境含氧量低于19.8%，对鸡群生长有影响，长期积累有死亡，激发呼吸道和其它疾病）；

2、氨气浓度：从通风时的10-15ppm，提升到30-40ppm，长期积累激发呼吸道和其它疾病，但是短时间30-40ppm不足以毒死鸡群。

3、二氧化碳含量：翻一番，不足以憋死鸡群：我曾经在山东现在的笼养鸡舍做过二氧化碳测试最高到10000ppm，看仪表数值时我认为仪表不准确，重新到室外校表，室外仪表测试的为400ppm左右，说明仪表准确，也就是说鸡舍的二氧化碳浓度确实在10000ppm左右，但是，鸡舍的氨气浓度很小，说明现在影响笼养鸡舍的氨气污染对鸡群的影响不大，可能腹水的一个重要原因是二氧化碳过高对鸡群的影响，这也是我们设计鸡舍把小风机和变频器风机设计在下层风机的又一正确的例证，就是拉动下层空气运动交换。过去我们一直强调可以节省能量。也就是，冬季启动下层风机：可以节省能源，增大换气量，降低二氧化碳的含量。

4、其它有毒气体：几乎都是在没有停止通风前的2倍，都不足以毒死鸡群。

5、温度变化：在短短的10-15分钟，温度从20摄氏度提高到31摄氏度，转化为华氏度为87.8华氏度

6、湿度变化：鸡舍湿度在20分钟，湿度很快提升到95%以上。

7、鸡舍鸡群在这样静止的状态下，鸡群的热应激值到182.8，也就是说，鸡群死亡的原因，热应激值太高。这确实是鸡群死亡的原因。

我曾经接触过几次闷鸡的情况，按照我们地养鸡群，就是在室外空气温度低的状况下，只要停了风机，窗口有点开启，死亡时间绝大部分在1个小时之内（看鸡舍的密封优良），当死亡达到一定数目，鸡群自身的散热少了，剩余一少部分鸡群，是不会死亡的，最起码温度会降低，鸡群产生的湿度也会降低。热应激值也就降低了。

从以上破坏性实验我们做个分析和探讨一些问题的误解

1、这个表格对我们的实际操作有指导意义吗？不用否定，肯定有意义，并且意义非常大。

2、我们为什么有异议，主要原因是，没有确定鸡群的存在条件，是在静止状态下，谁敢在静态下做这种实验，没有敢的。也就是我们在初高中学习的很多物理定律，是在现实状态下到理想状态下的延伸理解，相信这个表格也是。

3、热应激值实验的确定，是针对的白羽肉鸡的品种，鸡群在快出栏的状况下，所以三黄、817、以及国内一些土杂鸡和白羽肉鸡在幼青年鸡，抗热应激能力要强点。

4、所以，我们最好不要否定这个表格，一定要理解测试的状态，第一就是鸡群在静态下，要有一定的养殖密度（能产生大量的热量）。这也是我们夏季笼养鸡舍，降低养殖只数的依据吧。

同时，对今天和群内曹老师的一个交流分析：

当年，就是因为鸡舍存在对湿度和温度对热应激临界点的理解错误，出现鸡群死亡的分析：

1、鸡群应该在30天以上。

2、养殖区域在长江流域，容易出现高温。

3、达到一定的天数一定启动水帘。

4、错误的认识水帘启动，会造成鸡舍的湿度增加，提高热应激值。

设定：室外为35°，湿度为70%

1、启动水帘后，鸡舍的湿度会增加10%

2、鸡舍的水帘和风机启动比例正确，水帘面积和鸡舍的体积以及养殖只数匹配。

3、鸡舍的纵风速可以达到3米/秒。

看一下，停风机全启动和开启水帘风机全启动，那个热应激更大：

1、单独启动全部风机： 35°转化成华氏度为95，湿度为70%，热应激值为165。

2、水帘在正确的开启下，湿度为70%，水帘可以给鸡舍降低5°，也就是鸡舍，应该能在30-31摄氏度，湿度提升到80%，31°转化成华氏度87.8，热应激值为157.2。

3、同为3米风速，70%和80%的湿度，对鸡群的体感温度影响变化不大（可以查风速函数表）。

所以，表格的热应激的临界点是，只要温度降低一度，就可以做到鸡群承受的临界点以下，而湿度要调整很多。

因此，在满足开启水帘降温的条件下，在极端高温天气，首选还是水帘给鸡舍降温。万不得已，高温高湿了，只好启动全部风机，给鸡群带走散发热量，以降低鸡群的热应激。我们也做过植物精油对鸡群的影响实验，用普罗宁，可以扩张支气管，同时内有薄荷油，可以清热解暑，特别是在高温高湿的天气，在早晨8-15时，按照1比1000-1500的饮用，确实可以解暑，降低热应激的死亡。

以上为个人理解，如有分歧，可以争论。

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