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无论是笼养还是非笼养的蛋鸡，在动物福利方面所面临的主要问题之一就是蛋鸡的胸骨骨折或畸形问题。骨折不仅关系到动物福利，也会降低鸡蛋产量。通常情况下，产蛋末期蛋鸡的胸骨骨折率占所有骨折发生情况的90%。现代母鸡开产时采食量都比较低，基因的潜能让它们可以迅速达到产蛋高峰。因此，要想获得令人满意的产蛋性能就必须重视开产时的机体存留量。
■ 方法 1 向母鸡饲喂大颗粒石粉
内布拉斯加州立大学的试验分组如下，2个不同品种的蛋鸡（罗曼褐和波温白蛋鸡）从孵化出来地面平养或暖棚饲养开始，分别饲喂不同粒径大小的石粉日粮，分别为小于0.431毫米和大于0.879毫米。从18周龄到54周龄期间饲喂同样的配方日粮。
试验结果显示，18周龄时饲喂粗颗粒石粉的蛋鸡其骨密度更高。与大棚饲喂的蛋鸡相比，笼养蛋鸡的骨密度也更高。白蛋鸡的骨密度高于罗曼褐。在开产前期，饲喂细颗粒石粉的蛋鸡其胸骨弯曲率是饲喂粗颗粒石粉蛋鸡的2.8倍。
产蛋期饲喂粗颗粒石粉的蛋鸡所产鸡蛋蛋壳更厚。54周龄时，饲喂粗石粉的蛋鸡胸骨压痕也更少。总而言之，无论是何品种的蛋鸡，开产前期饲喂粗颗粒石粉均能提高蛋鸡骨密度，减少开产前和产蛋期的胸骨损伤。
■ 方法 2 优化蛋雏鸡配方中的钙磷比
试验将蛋雏鸡生长期和开产前期的配方磷含量分别设置为0.32%:0.25%和0.3%:0.2%，石粉颗粒仍分别为粗颗粒（直径大于0.878毫米）和细颗粒组（直径小于0.431毫米）。所有蛋雏鸡均采用地面平养方式，分3阶段饲养，分别为0～5周龄，生长期为5～14周龄，开产前期为14～18周龄。
蛋雏鸡饲喂粗颗粒石粉可以提高育成期和产蛋期的蛋鸡体重，但是必须使用低磷日粮。此外，低磷日粮组也能提高产蛋后期的蛋壳比重。在非笼养体系下，不同的磷含量以及粗颗粒石粉对蛋鸡的胸骨畸形率没有影响。蛋雏鸡饲喂高磷粗颗粒石粉日粮时，14周龄的蛋雏鸡其骨面积较饲喂细颗粒石粉组蛋鸡更大。在胸骨问题上二者无显著差异。
■ 方法 3提高蛋雏鸡和产蛋鸡配方中的钙含量
试验中蛋雏鸡和产蛋鸡配方所含能量蛋白均相同，分为标准钙磷组和高钙磷组，试验时间为7～52周龄。结果表明，无论何种饲养环境，蛋鸡品种和配方中的钙磷含量均会影响产蛋性能。白蛋鸡一向比罗曼褐蛋鸡产蛋更多。饲喂了高钙磷组的蛋鸡产蛋更多，产蛋高峰期后产蛋率也更高。由于钙磷含量高，产蛋初期的蛋重也有所提高。
饲喂环境和蛋鸡品种对胸骨畸形率有交互作用。罗曼褐蛋鸡在非笼养环境下的胸骨畸形率较平均值高10%，白蛋鸡无论在哪种环境下饲喂其胸骨畸形率都较平均值高4%。而笼养罗曼褐蛋鸡的胸骨畸形率较低。笼养蛋鸡系统中钙磷含量的影响作用更为明显。增加平养蛋鸡的钙磷含量对改善蛋壳强度并无改善。
■ 方法 4 非笼养环境下可在地面增加钙源选择
2015年夏天的一项试验研究了向非笼养蛋鸡提供牡蛎壳对海兰褐蛋鸡的影响。牡蛎壳被放在小型饲槽中，每2周重新补充一次。蛋鸡非常喜欢采食牡蛎壳，尤其是新鲜牡蛎壳，有些甚至在里面洗沙浴。 试验对胸骨畸形率、蛋壳强度、骨密度等指标进行了检测。
研究表明，如果能更多的关注蛋雏鸡的矿物质营养，蛋鸡自身能得到许多益处，因为这种益处可以延续到开产前期和产蛋早期。蛋雏鸡饲喂粗颗粒石粉能提高蛋鸡的整体骨骼健康甚至是蛋壳质量。非笼养饲喂体系让蛋鸡补充额外的钙源成为可能，这种非传统的钙源补充能改善蛋壳质量和骨骼健康。
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发表于 2016-8-4 19:25:42
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