各种营养成分与家禽免疫力的关系

王留英

        我们可能只在注重饲料营养与禽类的生长和生产的关系，而忽略了营养与免疫力的关系.所以，在我们进行禽病的治疗和预防的过程中就难免出现一系列的问题。例如：疫苗免疫失败、传染病和流行病高发、疾病产生较强的耐药性、药物的疗效降低等。疾病发生后，死亡率高，而生产能力受到严重影响：生长缓慢或停止，产蛋下降，蛋品质量下降……
    现代营养研究表明，当机体营养缺乏或营养失衡情况下,细胞和体液免疫应答及免疫调节功能明显降低。因此，促进机体营养摄取或进行营养补充，以改善机体营养状况，对于调整机体免疫功能，预防疾病有重要作用。
下面给大家简单介绍一些营养元素对免疫力的影响：
    １、VC：可以促进抗体的形成，提高机体免疫功能，但主要的是增加Ｔ淋巴细胞的数量与活力，VC还是淋巴细胞的重要组织成分，因而能增强机体免疫功能。
    ２、VE：为强抗氧化剂，具有广泛的生理功能，能助于抗体的产生，并能协助Ｔ淋巴细胞抗击侵入体内的生物体。
    ３、VA：维持上皮和粘膜表面功能的完整性与正常性分泌机能，对抵抗疾病有重要作用。
    ４、牛磺酸：能促进Ｔ淋巴细胞的增殖和巨噬细胞产生的白细胞介素－１，增强中性粒细胞吞噬杀菌的活性，产生对病毒的抗体功能。
    ５、核酸：是生命最本质的物质，RAN和DNA能刺激Ｔ淋巴细胞和Ｂ淋巴细胞增殖及分泌速度，从而提高机体免疫功能。
    ６、铜：铜是一种与血红细胞、淋巴细胞以及吞噬细菌的嗜中性粒细胞的成熟过程有关的微量元素，铜参与免疫反应的一种机制是继发性反应中使IgM生成转向IgＧ。此外铜还参与补体的功能作用。
    盖恩斯维尔佛罗里达大学食品科学与人类营养学教授苏珊•西瓦尔说：“即使是少量缺铜也会减少T细胞的产生，并损害嗜中性粒细胞消灭生物病菌的能力。“缺铜可引起肌体免疫功能障碍，胸腺萎缩，胸腺的髓质变薄，甚至消失。铜还可以通过影响T细胞和多形核白细胞而影响免疫反映。
    7、硒与VE：具有协同作用，当硒和VE缺乏或不足时，机体对免疫接种的应答所产生的抗体滴度明显降低，抗体数量和活性均受影响。此时机体作疫苗免疫容易表现为失败。
    ８、镁：镁对300多种酶的活性必不可少，它影响免疫细胞的功能、发育及分布。
    ９、铁：为造血元素，缺乏铁会严重影响到机体的免疫力，使Ｔ细胞数量减少，抗体生成下降；铁的缺乏对淋巴细胞反应能力也有影响，吞噬细胞的活性也受到损害。
    10、锌：缺锌饲料喂实验动物，肠系膜淋巴细胞、脾脏和胸腺重量减少20%－40%，巨噬细胞、多核白细胞功能异常，吞噬功能降低。
    11、钙：是补体的激活剂，是淋巴细胞的重要调节剂，如果缺乏钙，淋巴细胞的活力和亲和力降低，对病毒、细菌的清楚能力下降，导致机体抗病能力下降。
    更深层次的原因：
    在影响整个鸡群健康的诸多因素中，机体自身免疫功能失调，免疫和下降，是最核心、最基本的因素。
而诺贝尔奖获得者保林博士等报道：“亚油酸、亚麻酸、锌、维生素B6以及维生素Ｃ，对维持Ｔ细胞的功能全都起到重要作用，其中任何一种因素的不足，都会使Ｔ细胞功能出毛病。”这充分说明免疫全过程与多种营养有密切关系。
    综上所述，营养因素是我们养殖成功的第一保障，在我们不能够左右外界营养对我们鸡群的影响时，我们有必要在现有饲料营养基础上，增加机体的消化率和吸收率，以最大程度满足机体免疫对营养的需要。

xuzubao

谢谢了

问心无愧

在疫苗制作过程中，这些因素厂家都会考虑的

马景民

百川归海

问题是，目前饲料企业由于价格的竞争，恐怕这些营养很难满足最佳免疫力需要了。

hfzwp521

学习了。。。。。