关于卵黄囊的吸收问题的见解

佐君畜牧

   在雏鸡出壳时，卵黄囊存在入胚胎的腹腔内，一端通过卵黄管开口于空肠（卵黄蒂处），卵黄囊的另一端通过血管束与脐部相通，出壳后逐步萎缩，3—5日龄与脐部脱离。出壳时卯黄囊约占体重的13％—14％，出壳4-5日后卵黄基本吸收完。6-7日龄卵黄的95%以上已经吸收，残存的也会在十二三天内吸收完。符合这样的规律，卵黄吸收就是正常的，反之，则说明鸡苗或饲养管理上存在着一定的问题。
   发生卵黄囊吸收不全的原因很多：
    1、垂直性传播因素：如鸡沙门氏菌、大肠杆菌感染，导致卵黄囊本身炎症影响卵黄囊的吸收；对这个问题要特别注意，最好能通过药敏试验选择敏感药物及时地对鸡苗进行能够治疗，以降低这种因素的危害。这个因素是最常见也是危害最大的因素，会导致后来的生长发育受阻、免疫力下降。
    2、在胚胎期，常因孵化技术不当(如温度过高或过低)，使卵黄吸收不良，残存卵黄太多，卵黄重量可达到15克以上，出壳后卵黄吸收不完全，5-7日龄后尚存大量卵黄，未被吸收的卵黄便可成为细菌的营养基，细菌大量增殖，卵黄腐败，雏鸡死亡率很高，发育不良。         
    3、育雏温度不高、温差变化太大，育雏温度不均匀，会导致肠胃蠕动变慢和肠胃血液循环减慢，影响到卵黄的吸收。肉鸡5天前的育雏温度要求保持在33度，如果大群弱雏多，则要再提高1到2度，并要查出导致弱雏的原因进行治疗。
    4、能量的摄入会影响卵黄的吸收。雏鸡开口时因用葡萄糖水时间太长或太多。一般要求雏鸡开口时最多饮用葡萄糖水24小时也就可以了，且浓度应控制在5%以下。如果用的时间太长或浓度太高，都会影响到雏鸡卵黄的吸收。
    5、湿度过低，饮水不足。充足水分是卵黄吸收和转化过程中的必要条件，饮水不足也会影响到卵黄吸收。
    6、因为食物也是一种能量，理论上开食会影响到卵黄的吸收，但适量开食也能促进肠道的蠕动而促进卵黄囊的吸收。因此不要去人为地延长开食时间
    初生雏鸡对卵黄囊中营养物质的利用：初生雏鸡出壳的第一周内(即卵黄囊阶段)同时存在卵黄囊营养和饲料营养。出壳后最开始是以卵黄囊营养为主，在出壳12—130小时的卵黄囊阶段中，卵黄为雏鸡提供热能24-25千卡，蛋白质1．5—1．8克，赖氨酸120mg、蛋氨酸60mg。虽然卵黄囊能为初生雏鸡提供一定的营养物质，但不能满足出壳后快速生长的需要。据有关试验，在出壳12-58小时之内，雏鸡在采食条件下能增重1—2克，但在绝食条件下则将减轻体重5克。初生雏鸡不给料(绝食)只给饮水，12-58d内精神旺盛，活动正常。此后，就会开始表现呆滞、萎靡、蜷卧，到106-130时龄出现死亡。因此，初生雏鸡应尽早喂食饮水。
   很多人在卵黄吸收快慢哪个效果上很纠结，意见不一，因此有的人会刻意地追求加速卵黄吸收或者刻意地延缓卵黄吸收，这都是不对的。因为：1、卵黄吸收过快会导致卵黄囊内的营养物质过早消耗，会影响肠道对饲料的消化机能，卵黄囊中含有大量的抗体、免疫因子、抗菌因子、代谢酶类，过早地吸收，会消耗掉这些物质，而雏鸡本身的消化机制和免疫机制尚没有完善下来，会导致消化能力下降、机体抵抗力下降。鸡的消化力大约5日龄、微生物菌大约7日龄后在消化道建立起菌群平衡、免疫力大约5-7日龄开始建立，因此7日龄之前如果卵黄吸收良好正好符合自然交接规律。2、卵黄吸收过慢，本身就是一种不健康状态，会导致卵黄中的免疫物质释放较低，起不到抗病的作用、营养物质释放缓慢也导致消化能力下降。
   正常健康状态下，雏鸡的卵黄囊吸收是遵循这一开头我们所说的规律自然吸收的，这样就会起到抵抗外来病原的作用，人为地延迟吸收也不会起到什么太好的作用，而且随着日龄的延长，接触外来病原的机率在加大，母源抗体根本就抵抗不了病原的侵害，因此必须通过机体转化成自身的抗体方能起到有效的作用。
   能量的过多过早摄入确实能影响到卵黄的吸收，但其作用很小，人们也不可能在雏苗时期就过早的使用过高的能量饲料。而葡萄糖的添加有利于机体代谢和身体肝肾功能的发挥和对胎粪的排出，相比于对卵黄吸收的影响，意义更大，有些人过多地考虑葡萄糖对卵黄吸收的影响而拒绝或限制使用葡萄糖，这是错误的，也是得不偿失的。

十面喂鸡

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