土鸡的定义?

abcde1984 · 发表于 2009-3-1 15:22:05

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请教大家土鸡的定义是什么!家里人总说土鸡好吃,我们那里土鸡卖到20多块一斤.
是不是土鸡就是用传统方法就是没有用饲料味出来的鸡就叫土鸡?
能说说你们那里的土鸡多久能出栏,价钱怎么样?
谢谢!!!

abcde1984 · 发表于 2009-3-1 15:28:38

怎么样有人看没人回贴的,你们都比我懂呀!!!

abcde1984 · 发表于 2009-3-1 15:48:16

好低的回贴率哦

桑柘木 · 发表于 2009-3-1 16:07:12

我个人理解土鸡是按传统型农村饲喂的鸡。饲料组成复杂，饲养周期特长的那种。现在的土鸡已经偷换了概念。
现在我的下一代，已经根本不知道用口感去辨别其好吃与不好吃了。
就像他说麦当劳好吃，而我觉得不好吃。这是文化和传统的差异。
大家不原意吃肉仔鸡，而去吃“土鸡”。这是对现行生物安全的无奈和心理的不平衡所致。
在肉鸡刚刚兴起那时，我们东北家家都养几只。土鸡一度近乎灭绝。
而现在这种土鸡的饲养兴起不能算很正常的现象，是过度的产物。
个人意见！

zhangfeng888 · 发表于 2009-3-1 16:13:02

土鸡又叫笨鸡，是农村农户自家千百年来留鸡种，自家繁育的一种品种。其白天出外觅食，夜晚回家栖息，奔跑和飞行能力和抵抗力强，生长周期远远大于肉鸡和仿土鸡。

zhangfeng888 · 发表于 2009-3-1 16:15:38

我们这（正阳）的土鸡畅销武汉，价格在４０元１ＫＧ

zhangfeng888 · 发表于 2009-3-1 16:18:04

公鸡６－－１０个月，母鸡一年以上卖鸡

大宝椒 · 发表于 2009-3-1 16:37:11

bian123 · 发表于 2009-3-1 16:52:54

土鸡是按传统型农村饲喂的鸡，又叫笨鸡。散养为主，饲养周期长。肉质鲜美，营养丰富。辽南庄河地区大骨鸡就是代表。

天地之和 · 发表于 2009-3-1 17:38:40

意思应该是柴鸡家中养的

鸡舞翩翩 · 发表于 2009-3-1 17:46:39

引用第6楼zhangfeng888于2009-03-01 16:18发表的 :
公鸡６－－１０个月，母鸡一年以上卖鸡

jianqiao · 发表于 2009-3-3 00:51:04

土鸡其实包含2重意思。
1是品种，我国地域辽阔，各地的本地鸡种也很多，想芦花鸡，仙居鸡，麻鸡，清远鸡，柴鸡，西南地区的乌骨鸡等等，他们的共同特定是生长周期长，体型不是很大。
2是饲养方式，土鸡就是要土，应该是在放养环境下自然生长，主要以草，虫，粗粮为主食，这种鸡肉质鲜美，鸡香浓郁，久炖不烂，鸡皮有弹性。

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