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现代工厂化大规模集中的养殖方式,造成养殖禽舍内空气污浊,很容易引起呼吸道传染病的发生,对禽舍的空气进行消毒杀菌,降低禽舍内空气中氨气和硫化氢等有害气体,会大大降低畜禽感染呼吸道疾病的概率,用常规的化学消毒剂进行喷雾消毒,消毒剂本身也会对畜禽产生不良刺激,对畜禽造成的应激。氧化电位水(电解水)是将经过软化处理的自来水中加入微量的氯化钠(溶液浓度低于0.05%),在专门的电解槽中电解,从阳极一侧生成的具有较高氧化还原电位、低浓度有效氯的微酸性水溶液,俗称氧化电位水或电解水。 由于产生的酸性水溶液具有较低pH值(5.0~6.8)、较高的氧化还原电位(≥900mV)和一定浓度有效氯(30~80ppm),其含有HClO、·OH、O、H[sub]2[/sub]O[sub]2[/sub]等活性成分和较高电位,能迅速破坏膜的通透性和膜内外的渗透压,引起细胞膜的破裂,同时氧化各种酶系统或抑制蛋白质的合成,或穿过病毒的衣壳蛋白,与其中的RNA反应,破坏其基因合成RNA的能力,最终导致各类微生物的死亡,而达到杀菌消毒的目的。 它可以瞬时杀灭耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌(MRSA)、大肠杆菌、淋球菌、绿脓杆菌、白色念珠菌及曲霉菌等细菌繁殖体,还能够破坏乙肝表面抗原,杀灭艾滋病毒(HIV)和枯草杆菌黑色变种芽孢等。 由于氧化电位水生产的原料仅为自来水和氯化钠,它们不会对人体和环境带来任何伤害,生产过程也仅通过电解,而电解所使用的极板为高稳定性的惰性金属(主要铂钛电极),而电解水在储存或排放过程中若与光线、空气及有机物的接触会逐渐还原成普通水。因此氧化电位水符合绿色环保、无毒副作用消毒剂的时代要求。 因其独特高效的杀菌能力,无刺激异味,对人体器官、皮肤组织、粘膜等无刺激性,无毒副作用,排放后对环境不造成污染等特点,使其在医疗、农业、畜牧业、食品加工及餐饮、公共交通等领域得到迅速的推广应用。 目前已开始逐步应用于各类畜禽养殖场的空气和饮水消毒: 用电解水对鸡舍进行喷雾消毒,使用人工喷雾器喷雾每周1~2次。 图1所示为采用电解水和常规化学消毒剂对鸡舍进行空气喷雾消毒的杀菌数据对比,从数据可以看出:同样条件下,电解水喷雾的杀菌效果远超出常规化学消毒剂。
图1 电解水空气消毒效果
图2所示为采用电解水对鸡舍进行带畜喷雾消毒的现场照片 图2 鸡舍带鸡空气喷雾消毒
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