陈慧生：农牧企业新征程

动保瞭望者

　　“农为本，商为末”的思想在中国延续了几千年，农业一线的从业者虽艰苦努力，但却一直未能改变农业落后命运。

　　随着“实现农业现代化”理念的提出，由政府牵头，企业和农业者重新蹒跚起步，执着求索。时至今日，农企发展业已走过30多个年头，产业化农企格局已初显。

　　农牧企业正是农企格局当中发展最为迅猛的分支。30年间养殖企业，兽药企业，饲料企业，食品加工企业、农业合作社便走过了建立、发展、竞争的阶段，开始向资源整合、链条式发展迈进。一些优秀农企的原始积累逐渐完成，农企老总从创业者向企业家的角色在加速转变，一大批优秀农企职业经理人不断涌现。但市场开始竞争由“激烈”转向“惨烈”，监管由“严格”转为“严酷”。动保市场更使如此，他将走向何方？

　　在产业布局与战略扩张的全新发展阶段，产品经营与资本经营兼修的企业和企业家成为行业典范，当这群业界翘楚的博大商业智慧、成功管理经验、卓越经营业绩乃至高尚企业道德备受推崇之际，行业的大变革，似乎一夜之间如洪水来袭：养殖方式受到关注，兽药销售出现危机，饲料生产受到质疑。

　　农牧行业究竟怎么了？农牧企业的战略思想、经营理念、管理模式乃至价值取向将如何匹配农牧业的未来趋势？一系列“食品事件”将如何影响农牧业的发展格局？

　　责任，挑战，机会往往并存。

　　当我们从宏观转向微观，每个农牧从业者其实都能清晰看到，中国畜牧业的经营模式正从“小规模、大群体”，向“大品牌，大流通”转变。一家一户的分散经营，向科学化、集约化转变。养殖量的增加，养殖密度的加大，经济利益的驱使，使食品安全问题越来越受到政府和民众的重视。

　　但不得不看到，动保企业鱼龙混杂，兽药产品质量参差不齐，养殖环境逐渐恶化，养殖疫病难以解决，市场价格波动频繁。

　　而中国畜牧业最有风险的一个环节-----养殖环节，让没有养殖技术经验，没有资金实力，没有管理能力的广大的农民承担了。无疑是让最不能承担风险的人群，承受着最大的风险，支撑了中国的肉食品供应。

　　为降低农业经营风险，“公司+农户”的模式一直受到推崇，我们任意翻开一篇关于农业发展的论文，至少有80%以上文章都会提到“公司+农户”的发展模式。诚然，在很大程度上，这种模式推动了畜牧的发展，带动农户扩大了养殖规模，但同时也突显出若干不可回避的问题。首先这种松散的合作模式，虽有“一纸合同”做为约束，可两者毕竟不属于同一管理主体，企业制度性往往起不到足够的制约作用。其次，由于利益出发点的不同，放养企业、饲料企业、兽药企业都需要从养殖户的“鸡体”身上分得一杯“羹”。各个主体的生存压力，使“鸡体”承担起“生命不能承受之重”。另外原材料价格直线上扬因素，食品终端几近惨烈的竞争因素，通胀、消费、出口因素，等一切经济因素均和养殖息息相关。一家一户“独一抗衡”经济形式显然“体力不支”。

　　于是“合作社”模式如雨后春笋萌发。合作社生存的“土壤”虽“肥沃”，但要使合作社走向规范管理、品牌运营之路也绝非易事。各级政府、分散的农户、相关企业在合作社模式中如何扮演好各自角色、甚至扮演怎样的角色？这些问题，同样值得我们细细体会，处在养殖产业链关键环节的服务性企业，--------兽药、饲料企业可能更值得去探讨。

　　2007始，一些经济实力稍强的企业，开始尝试构建独立的养殖基地和原料基地，一些较大规模化的自养场开始出现。集约化的养殖，产业链条式的管理，给企业带来前所未有的挑战：饲养标准，管理模式，科学运行。这种集劳动密集、知识密集，资金密集的综合性产业模式，稍有不慎，就可使“先试先行者”从“先驱”变为“先烈”。

　　央视给获2012年经济人物之一-------宁高宁先生的颁奖词这样写道：“….看似简单，但他做得却是最复杂的生意。企业快速发展，挑战随之而来，怎样向百姓提供更加安全得放心产品，成为了他时刻关注的焦点。应对挑战，他要让七个上市公司，几十个部门联合作战，从田间到餐桌，他要建立许多条完整的产业链……”

　　农业产业是最复杂的生意，农牧业是农业产业体系中复杂之中的“复杂”。

　　全封闭的产业链如何打造，庞大的食品可追溯体系如何建立？

　　“这是一个思路决定出路的时代，在农牧行业风起云涌的变革大潮中，企业的未来从来没有像今天这般考验着经营者的决心和智慧”

　　动保行业厚重责任的大幕已经开启，谁将走在前列？http://www.chinasych.com/static_page/nzpd_2012/

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公司+农户的模式看起来对养殖户好处多多，实际上养鸡风险全部被养殖户承担了，他们鸡养的不好死了算谁的，是谁的责任？由谁来买单？当然是算养殖户的，由养殖户来买单。公司倒轻松自在一点风险都没有，他们只管供应鸡苗，供应药品，供应饲料，倒赚了个盆满钵满富得流油，其它的事情想管也没有这种能力，多一事不如少一事顺其自然。而养殖户呢？债台高筑贫困潦倒。信不信当官的去调查一下就知道。