规模化父母代肉种鸡场的饲养管理--第六章父母化种鸡的基础管理工作（连载）

杨柏萱 · 发表于 2012-8-10 06:02:18

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第六章：父母代肉种鸡的基础管理工作

肉种鸡的饲养管理是所有养禽的工作中最难饲养的一个项目，原因是肉种鸡生产管理过程中处于限料期管理，所以肉种鸡场管理人员应是最优秀的管理人员，鸡舍里的环境条件也应是最好的条件。
了解鸡群观察鸡群的动态：
几种观查肉种鸡动态的方法：每天抽出半个小时仔细观察鸡群。观察鸡群的行为,观察鸡群的采食情况；观察鸡群的精神壮态；触摸鸡只的肌肉丰满度；观察鸡只主翼羽脱落情况及羽毛损伤情况。
观察姿势行为：
健康鸡：站立有神，反应灵敏，食欲旺盛，分布均匀。
病鸡：精神萎靡步态不稳，翅膀下垂，离群独居，不思饮食，闭目缩颈，翅下打盹。挤与热源——温度太低。远离热源，展翅伸脖，张口呼吸饮水增加——温度过高。行走无力，蹲伏姿势——佝偻病，关节炎。腹部膨大，企鹅样站立行走——腹水症。两腿麻痹，两肢一前一后伸——马立克。仰头观星，头颈僵硬，或一侧弯曲——新诚疫或VB1缺乏症。
观察的时间是早晨、晚上和饲喂的时候，这时鸡群健康或病态表现明显。观察时，主要从鸡的精神状态、食欲、行为表现、粪便形态等方面进行观察，特别是在育雏第一周，这种观察更重要。如果发现呆立、耷拉翅膀、闭目昏睡或呼吸有异常的鸡，要隔离观察，查找原因，对症治疗。
要准确的记录鸡群每天的采食量、饮水量，发现有变化往往提示鸡群正在经受应激或有可能是发生疾病的前兆。
观察粪便：对粪便的观察可以粗略掌握鸡群内消化道的部分疾病，应从粪便的颜色、气味、形状、粘稠度、粪便中的异物及粪便中是否带血，来区别鸡群是否正常。
要经常检查粪便形态是否正常，有无拉稀绿便或便中带血等异常现象。正常的粪便应该是软硬适中的堆状物或条状物，上面附有少量的白色尿酸盐沉淀物。
粪便中带血称红色：多为肠胃出血引起。肠胃出血的病有急性传染病、肠胃寄生虫病等。深棕红色：多为胃部及肠道前段出血。鲜红色：多数肠道后段出血。
粪便颜色---绿色：多为急性、热性、烈性传染病引起胆囊炎症。粪便颜色---白色：多为不同原因及疾病引起肾脏及秘尿系统性疾病。粪便颜色---黑色：饲料中含血粉或者肠道内慢性、迷漫出血。
一般来说，稀便大多是饮水过量所致，常见于温热季节；下痢是由细菌、霉菌感染或肠炎所致；血便多见于球虫病；绿色稀便多见于急性传染病如鸡霍乱、鸡新城疫等。
听鸡群是了解鸡群的详情的一个重要方法：听鸡群需要在绝对黑暗的情况下，也要在关灯半个小时后进行，环境也较安定，无杂音响时进行听鸡群。了解鸡群是否有呼吸杂音。
在夜间仔细听鸡只呼吸音，健康鸡呼吸平稳无杂音，若鸡只有啰音、咳嗽、呼噜、打喷嚏等症状，提示鸡只已患病，应及早诊治。
注意观察鸡冠大小、形状、色泽、若鸡冠呈紫色，表明鸡体缺氧，多数是患急性传染病，如霍乱、新城疫等；若鸡冠苍白、萎缩，提示鸡只缓慢性传染病，病程长，如贫血、球虫、伤寒等。同时还要观察眼、腿、翅膀等部位，看其是否正常。
鸡场的环境控制对肉种鸡生产性能的影响
现代肉种鸡生产有三个方面的需求，1、饲料和饮水；2、环境控制；3、健康保护，这三个方面对肉种鸡的生存和生产都是至关重要的。因此不可能把它们的重要性分出先后次序，但是环境控制的可变性最大，也是肉种鸡生产者最有可能通过管理来改变的因素，从而提高成活率和生产性能。我们所讲的“环境控制---舍内小气候控制”包括肉鸡舍的建筑结构及使鸡群不受外界不良环境影响的措施。
环境控制---舍内小气候控制：涉及到重要的管理因素包括温度、空气质量、垫料质量，这些重要的管理因素是相互作用的，通常肉鸡生产者改进了一个因素的同时，也改进了其它因素。例如：当鸡舍内增加新鲜空气量时，排除舍内热空气而改善了鸡舍的温度，带走了舍内多余的水分而改善了垫料质量。
鸡舍的基础管理即常规管理：基础管理虽然各期有所不同但重点都是一样的，它是肉种鸡饲养成败的关键。
喂料管理（重点在一周内）肉种鸡的饲养，喂料的管理是事关重大栏内喂料一定要准料位；料量一定要均；栏内加料方法不准改变；加料一定要准；化验各期饲料品质；杜绝洒料；严格尊照肉种鸡提高均匀度的喂料原则：喂料三同原则是：在同一时间内，相同条件下每只鸡都能吃到相同料量。
提高均匀度要从育雏开始做起：首先是喂料方面的管理：自由采食时料位也要适宜；若料位偏少会造成部分雏鸡怯场，失去斗志；对均匀度提升造成很大的影响；要每天观查吃料情况，计算料位。以第一次加料时让鸡只百分百同时吃到料为准；一定要坚持三同原则：同一时间内、相同条件下每只雏鸡都能吃到同等质量的料量；如何确保同一时间内每只鸡都能吃饱料?
喂料器具的过渡：用料袋平铺洒料开食---十个小时后过渡成料盘喂料---三天时开始使用料桶配开食盘—三周后全用料桶或自动喂料器。
喂料注意事项：过渡喂料器具要清楚洒料情况及时补给，以防止因洒料造成体重增重不足；垫料上饲养过渡到棚架上饲养时饲料浪费的危害更大；喂料器具不同洒料与补给也不同，应进行精确测量；
棚架上饲养饲料浪费的危害；四周时是鸡只发育的关键时期；这时若饲料浪费会给种鸡生长造成严重的影响；棚架上饲养洒料全落到棚架下面，而原先用厚垫料饲养时洒落的饲料有可能大部分被鸡检吃了，所以改成棚架上饲喂办法后洒料难以预料，所以要进行精确测量，以防体重不足造成的危害；
控制好洒料与补给的方法：少给料；料桶固定；充足料位；棚架上不能使用开食盘；（洒料不固定）计算洒料的量：棚架下铺上塑料布，测量十个料桶喂料时洒料量，然后一次性补给；同时还要精确测量增重情况，料位偏少偏多带来的危害。
在种鸡饲养过程中，料位不足带的危害管理者都知道，但料位明显偏多的情况下有没有危害呢？了解的人就不太多了，更有甚者有人以为料位越多对鸡群越好（育成期限料期）！这种现象主要表现在：育雏育成和产蛋期在同一个场里表现更为明显。同场育雏育成场时，要分出几栋育成公鸡，这时公鸡要用母鸡的料线，再加上育成期要求公鸡的饲养面积是3.5只/平方米。这样育成期公鸡料位就明显太多了。
你知道料位偏多带来的危害有哪些吗？
料位偏多的情况下是会引起严重的采食不均匀现象；原因是少量鸡吃料过多造成的：种鸡吃料表现是这样的：哪里鸡越多其他鸡也就跟着过去挣食了，鸡只会一下围拢过来抢食挣料位，只有把料位占完没法吃到料时，其它鸡只才会去转到下一个料位去吃料。当料位过多的情况下，就一定会出现部分料位处没有鸡吃料，另外一部分料位处只有少数几只鸡吃料，哪么这部分鸡就会多吃到很多饲料，这样长期下去，轻者会引起部分鸡过大过肥，均匀度下降。重者当时会出现饱食引起死鸡（噎死鸡现象）现象；
塞盘式料线布料非常快而且均匀，每个料位里的料量及乎相同，只要出现鸡群分布不均匀现象，鸡只吃料多少就很难一样了，更不可能达到我们要求的三同原则：同一时间内，相同条件下，每只鸡都能吃到相同的料量。因为所有鸡只都会在没有外界驱动情况下，只有把料位料量吃完后才会换地方。育成中后期防止噎死鸡现象和提高均匀度最的最好方法是：料位数量合理，料位中料量均匀，让鸡分布均匀，鸡采食中间驱赶1—2次鸡群让其喝水和活动，以减少哪些强势鸡只连续采食饲料的时间。总之每只鸡在同一时间内吃到同等的料量才是最关键的。
噎死鸡的发病机理：由于鸡只吃料过多，再加上饮水后饲料膨胀，对颈部血管和神经产生强大压力，影响到血液回流和压迫了神经。这时你会发现在鸡只发病前会出现一系列的神经症状：头颈振颤，翅膀下垂，伸头张口呼吸，触摸嗉坚硬。
噎鸡的处理办法：
1、及时发现是解决问题的主要办法，发现有噎鸡现象时，立即驱动鸡群让其活动起来，以缓解其采食欲望，前去饮水。
2、以采食时间长短每20分钟驱赶一次鸡群，这不是赶走鸡只，只是让所有鸡只都离开一下料位，与开始喂料时赶鸡不一样。
3、开灯时先开水线十分钟，让所有鸡只饮一会水，这样也能减少些噎鸡的危险，开料线时关两分钟灯也有助于鸡只分布均匀，同时尽量减少人员在操作间活动与说话，这都能造成鸡只集聚门口分布不均匀。
4、发现噎料鸡只的处理办法：①把病鸡放到通风口处，不要让其自由饮水，限其吃料；让其定量饮水，并给其轻按嗉囊，轻轻下拉嗉囊。②濒临死亡的鸡只，其它措施没办法情况下：哪就是做手术了；做手术注意以下几点：开口处应在嗉囊正上方；皮肤与嗉囊的伤口要错位，伤口越小越好；三天不能喂料，三天后限料饲喂，根据恢复情况一周后放入大群。
管理重点：每日统计准确无误的料量；每天都要有一定的控料时间，每天控料时间不低于1小时（吃净料桶内颗粒饲料后计时）。这样持续下去每天都能统计准确料量，有利于最早发现鸡群的不正常情况。若出现采食量减少就要找清原因进行处理，否则就会出现大的问题了。
引起采食减少或采食时间延长的的原因有：1、疾病的发生，所有疾病发生都首先要影响到食欲然后才会影响死淘率。2、大的应激因素出现也会影响到采食量下降，大的应激有：室内温度过高引起热应激、室内温度过低引起的冷应激、异常举动和响动引起的惊吓。3、水供应不足：水线有断水现象发现太晚，或者水线偏高偏低。4、喂料管理方面：加料办法改变，一次加料太多。或者是统计料量不准。找清料量减少的原因才能避免更大的问题出现。所以鸡的采食时间的长短和吃料量的多少是最关键的记录数据。这是每个肉种鸡场管理人员都要必须关心的问题。
喂料器具适时更换是非常关键的：也是控制喂料的一个很关键的措施。
最初十个小时可以将饲料撒在干净的消毒过的旧料袋上、塑料布或饲养盘上让鸡采食要按每平方米料位上供60-70只采食为宜。为节省饲料，减少浪费，1—4日龄使用开食盘喂料，为刺激种鸡食欲，促进雏鸡多采食饲料，饲料可以采取湿拌料饲喂。自4～5日龄起，应逐渐加入小料桶（2公斤小料桶），7～8日龄后全改用大料桶（10公斤料桶）。每次更换喂料器都要有一个过渡时间。第2--3周实行限饲喂，以控制种鸡的体重，自由采食时也要给鸡群控制净料桶的时间，这只是为了增加鸡群的运动量，不是为了让其少采食饲料。2周后考虑限料的问题。进而控制体重增长。
限料办法有很多：每日限料、6/1限、5/2限和4/3限几种方法。限料管理是肉种鸡管理的工作难点也是工作重点。
自动料线的使用：
使用自动料线产生粉料的原因有：
1、颗粒饲料开包后在空气中停留的时间过长会造成的，原因是颗粒饲料易吸潮，颗粒料在空气中停留时间过长就会吸收空气中水份，而降低了颗粒饲料的硬度，这样通过料线运送颗粒饲料时就会把颗粒料打破，产生出更多的粉料。
2、肉种鸡的采食过程中也会余下了一些粉料：造成肉鸡采食过程余下粉料过多的原因是喂料程序和喂料方法不合理造成的。现在使用自动喂料设备的场家往往都是采取自动运送料的办法，这会造成肉种鸡只采食颗粒饲料而留下粉料。另外定时投料办法时每次投料量过大，使肉鸡吃完颗粒料就饱了，仍然留下了粉料。
3、舍内鸡群分布不均匀，造成鸡群挑食而余下粉料。鸡群分布不均匀的情况下，就会造成密度大的一边料位不足，哪么一边密度小的则只吃颗粒料留下粉料，时间长的情况下饲料变质的可能性就大，就会更影响肉鸡的采食量。
4、舍内料盘偏高还偏低，都会给鸡群造成不舒服和不方便的感觉，影响到肉鸡的正常采食量。
使用自动喂料线和半自动喂料线的正确做法：
饲料在舍内存在时间过长造成的危害有以下几点：全价饲料是一种高营养的物质，在空气中存放时间过长就会造成下列危害，首先是降低了饲料的新鲜度，饲料在舍内存留时间超过四个小时，新鲜度就会下降。饲料的新鲜度下降就会降低肉鸡的食欲，尽而影响到肉鸡的采食量。饲料在空气中存放时间过长，由于舍内湿度和温度比较适宜也会造成饲料内病原微生物含量增加，加大饲料的污染程度。也就加速了饲料的变质了速度。随着饲料在空气中的时间再延长，饲料就会出现霉变的可能。
1、定时、定次数进行上料，这要计算出每次上量的足够量，但又不要上料太多，需要经常算出每次打料量和调节料盘的定量器。按照鸡群的日龄采取正确喂料办法：8—22日龄每五个小时喂料一次，每天喂料四次，最后一次喂料让肉鸡采食时间为7个小时，吃干净料盆里的料量，空料盘两个小时左右。净料盘的目的是保持饲料营养均恒和饲料新鲜度，同时确保肉鸡的活动量，提高肉鸡的肺活量，增加肉鸡的活力。这项工作做好的话可有效防止后期死淘率的增加，后期的死淘率偏高的问题主要有：猝死症的发生、腹水症的发生和心胞积液引起的。这些原因都有一个共同原因—心力衰竭而引的。哪么什么原因最易加重心力衰竭病状的发生呢？心力衰竭又是因肺的病理变化和肺活量偏小引起的。空料盘就是为了增加肉种鸡的活动量，尽而增加肉种鸡的肺活量，从而保证了鸡群的健康，减少了后期死淘率的发生。其他饲养阶段每四个小时打一次料，尽而刺激肉种鸡多采食。
2、调节喂料盘的定量器来控制每次上料的量；为了保证规定时间内把料吃完，要首先计算出大约每次上料的量，再算出每个料盘的料量，然后再调节喂料盘的定量器，以控制每次上料的量，以满足肉鸡本时间段的采食量。
3、尽量减少饲料在空气中的暴露时间；舍外料箱内不存放饲料，在往舍内小料箱上料时，再一袋一袋倒料，以打不进去舍内饲料为标准，不多倒料防止饲料受潮。填写当天报表以舍内小料箱上满料为准。
4、采取有效措施确保肉鸡在舍内分布均匀。在舍内固定分栏，以防止舍内极端温度的情况下，不止于造成鸡舍一端饲养密度过大。由于饲养密度偏大，会造成肉鸡采食位不足，尽而影响到肉鸡的增重，使肉鸡体重偏小偏瘦。也就会造成部分料盘提前吃空，也使部分料位料的料总是吃不完，造成粉料过多。
5、舍内料线下料盘要随着鸡龄增加，而渐渐调高，调节的高度以不影响到肉鸡采食为止，调节料线的料盘高度到24日龄为宜，稳定下不在上调，等鸡群日龄到30日龄后再把料线调低，以料盘底离地面或网面5cm以内为宜。原因是30日龄后，鸡只体重偏大，胸部肌肉开始丰满，不利抬头吃料，若料盘偏高会影响到肉鸡的正常采食。
每日两次采食高峰保证盘内有充足的饲料，保持饲料清洁卫生，开动喂料器刺激采食---趟鸡的重要性。鸡群进入30日龄后，由于体重偏大，鸡群不愿意活动，经常哄赶鸡有利于刺激鸡的多采食。
水和饮水管理重点：
水是生命之源，对于肉种鸡的管理，水应放在第一位。但水对鸡舍内的管理也是非常有害的。对有益的方面要合理利用，对有害的方面要合适控制；提高水对鸡有益的方面的管理；避免水对鸡舍内管理有害的方面的管理；
水对鸡有益的方面的管理：常言道“水是生命之源”，在这方面管理以确保不断水为准；按所用饮水器种类不同制定冲洗水管的周期时间表，任何时间确保水管不阻塞，不过高过低。勤修理饮水器防止断水；提高责任心准时开关水线。
避免水有害的方面的管理：想尽办法防止饮水器洒水，减少舍内有害气体浓度；确保饮水不洒水；确定饮水器高度各种自动饮水器让鸡抬头饮水，尽量不让鸡在运动中不撞到饮水器；对于普拉松饮水要确定水位高低，以饮水器拉离中线30度不洒水为准；清理饮水器下多余的水；乳头饮水器不三周后的管理办法以鸡只抬头饮水为宜。
水线消毒办法：
每天为鸡只提供洁净饮水，是确保鸡群健康和实现最佳经济效益的必要条件。由于输送饮水的管线不透明，我们看不到里面的情况，因此，当我们在空舍期内清洗和消毒鸡舍时，很容易忽略这一重要部分。每批鸡淘汰后，应认真清洗消毒饮水系统。
良好的饮水卫生，需要一套完善的饮水系统清洗消毒程序。水线的结构多种多样，它们的状态不断变化，这些都会给水线卫生带来了挑战。不过，我们可以利用日常的水质信息、正确的清洗消毒方法和少许的努力，就能化解这些挑战。遵循下列指导原则，您的鸡只将拥有一流的饮水供给。
第一步：分析水质。分析结垢的矿物质含量（钙、镁和锰）。如果水中含有90ppm以上的钙镁，或者含有0.05ppm以上的锰、0.3ppm以上的钙和0.5ppm以上的镁，那么您就必须把除垢剂或某种酸化剂纳入您的清洗消毒程序，这些产品将溶解水线及其配件中的矿物质沉积物。
第二步：选择清洗消毒剂。选择一种能有效地溶解水线中的生物膜或黏液的清洗消毒剂。具有这种功用的最佳产品就是浓缩双氧水溶液。在使用高浓度清洗消毒剂之前，请确保排气管工作正常，以便能释放管线中积聚的气体；此外，请咨询设备供应商，避免不必要的损失。
第三步：配置清洗消毒溶液。为了取得最佳效果，请使用清洗消毒剂标签上建议的上限浓度。大多数加药器只能将原药液稀释至0.8－1.6％。如果您必须使用更高的浓度，那么就在一个大水箱内配制清洗消毒溶液，然后不经过加药器、直接灌注水线。例如，如果要配制3％的溶液，则在97份的水中加入3份的原药液。最好的清洗消毒溶液可用35％的双氧水溶液配制而成。
第四步：清洗消毒水线。灌注长30米、直径20毫米的水线，大约需要30－38升的清洗消毒溶液。如果150米长的鸡舍，有两条水线，那么您最少要配制380升的消毒液。水线末端应设有排水口，以便在完全清洗后开启排水口、彻底排出清洗消毒溶液。请遵循下列步骤，清洗消毒水线：
1．打开水线，彻底排出管线中的水。
2．用清洁消毒溶液灌入水线。
3．观察从排水口流出的溶液是否具有消毒溶液的特征，如带有泡沫。
4．一旦水线充满清洗消毒溶液，请关闭阀门；根据药品制造商的建议，将消毒液保留在管线内24小时以上。
5．保留一段时间后，冲洗水线。冲洗用水应含有消毒药，浓度与鸡只日常饮水中的浓度相同。如果您的鸡场没有标准的饮水消毒程序，那么您可以在1升水中加入30克5％的漂白粉，制成浓缩消毒液，然后再以每升水加入7.5克的比例，稀释浓缩液，即可制成含氯3－5ppm的冲洗水。
6．水线经清洗消毒和冲洗后，流入的水源必须是新鲜的，并且必须是经过加氯处理的（离水源最远处的浓度为3－5ppm）。
7．在空舍期间，从水井到鸡舍的管线也应得到彻底的清洗消毒。最好不要用舍外管线中的水冲洗舍内的管线。请把水管连接到加药器的插管上，反冲舍外的管线。
第五步：去除水垢。水线被清洗消毒后，可用除垢剂或酸化剂产品去除其中的水垢。柠檬酸是一种具有除垢作用的产品。使用除垢剂时，请遵循制造商的建议。
1. 将110克柠檬酸加入1升水中，制成浓缩溶液。按照7.5克：1升的比例，稀释浓缩液。用稀释液灌注水线，并将稀释液在水线中保留24小时。重要的是：要达到最佳除垢效果，Ph值必须低于5。
2. 排空水线。配制每升含有60－90克5％漂白粉的浓缩液，然后以7.5克浓缩液：1升的比例稀释成消毒溶液。用消毒溶液灌注水线，并保留4小时。这种浓度的氯将杀灭残留细菌，并进一步去除残留的生物膜。
3.用洁净水冲刷水线（应在水中添加常规饮水消毒浓度的消毒剂－每升浓缩液中含有30克的5％漂白粉，然后再以7.5克：1升的比例进行稀释），直至水线中的氯浓度降到5ppm以下。
第六步：保持水线清洁。水线经清洗消毒后，保持水线洁净至关重要。您应为鸡只制定一个良好的日常消毒规程。理想的水线消毒规程应包含加入消毒剂和酸化剂。请注意，这种程序需要两个加药器，因为在配制浓缩液时，酸和漂白粉不能混合在一起。如果只有一个加药器，那么请在饮水中加入每升含有40克5％漂白粉的浓缩液，稀释比为7.5克浓缩液：1升。我们的目标就是，使鸡舍最远端的饮水中保持3－5ppm稳定的氯浓度。
几个重要的操作标准指数

	好	可接受	不可接受
水源：细菌数/毫升	0－100	101－300	＞301
大肠杆菌数/毫升	0		1
假单胞菌数/毫升	0		1

其他可用的清洗消毒剂l 臭氧（O[sub]3[/sub]）是一种非常有效的细菌病毒杀灭剂和化学氧化剂；它与铁锰元素起反应，使二者更容易被过滤清除。它的功效不受pH值影响，与氯同时使用时，能使氯失活。然而，臭氧是一种接触消毒剂，挥发很快，水线中不会有残留物。
l 二氧化氯正逐渐被用作家禽饮水消毒剂，因为新的生成方法已经解决了它的应用问题。作为一种杀菌剂，二氧化氯和氯一样有效；作为病毒杀灭剂，它比氯效率更高；在去除铁锰方面，它比氯更出色。它不受pH值的影响。
注意事项
1. 请不要把酸化剂用作水处理的唯一方法，因为单独使用酸化剂可以造成细菌和真菌在水线中生长增殖。
2. 越来越多的人把双氧水用作饮水消毒剂。pH值和碳酸盐的碱性影响双氧水的效率；它可以被储存在使用现场，但过期后很容易失效。它是一种强氧化剂，但不会有任何残留。
3. 双氧水刺激性强，操作需要格外小心。使用前，必须在设备组件上做一个试验。为了防止对人员和设备造成损伤，必须严格遵循操作和使用剂量的说明。经硝酸银稳定处理的50％双氧水，被证明是一种非常有效的消毒剂和水线清洁剂，而且它不会损伤水线。
4. 当我们给鸡只使用其他药物或疫苗时，应停止在饮水中加氯（或其他消毒剂）。氯能使疫苗失活，能降低一些药物的效力。投药或免疫结束后，应在饮水中继续使用氯或/和其他消毒剂。
5. 水线卫生要符合地方法规的要求，请咨询地方权威部门。请务必始终遵循设备和药品制造商的指导原则。
水线堵塞：
水线堵塞的原因：多数是不完全溶解的药品与水中的沉积物引起的生物膜；如何清除这些生物膜？就是使用一些酸性制剂把生物膜清除，但如何同时还能预防酸的付作用。生物膜的危害：微生物附着在管壁而形成，为更多有害的细菌和病毒提供保护场所，避开消毒剂的攻击；沙门氏菌在水线的生物膜里可生存数周；有害细菌还可以利用生物膜作为食物来源；降低水的适口性；堵塞供水系统，造成水线末端流速缓慢，更适宜微生物生长；生物膜有机物中和消毒剂，降低消毒效力；影响药物、维生素和疫苗的使用效果。
酸性水质净化剂的作用：水质净化，杀菌；降低饮水pH值，酸化肠道；清洗饮水系统，除垢，除生物膜；同时也起到酸化剂的作用；促进消化功能；提高采食量。
改善生产性能清洁饮水系统：
在空舍期间：用高压水冲洗管道（双方向）用酸性水质净化剂2%水溶液浸泡24小时后用清水高压冲洗用0.2%酸性水质净化剂水溶液于饮水系统，保留至新鸡群进入（如果临近接鸡）
生产期间：傍晚关灯前用高压水冲洗管道（双方向）；之后用1-2%酸性水质净化剂水溶液浸泡管道系统至次日天明前（开始饮水前！）。再次用高压水冲洗管道。之后要逐个检查饮水器，看是否有堵塞现象，并及时排除。然后用0.1-0.2%酸性水质净化剂溶液正常饮水。
饮水管理：时时调节水线高度！
应在雏鸡入舍前1天将贮水设备内加好水，使雏鸡入舍后可饮到与室温相同的饮水，也可将水烧开晾凉至室温，这样操作是为了避免雏鸡直接饮用凉水导致胃肠功能紊乱而下痢。
育雏期间应保证饮水充足，饮水器的高度要随着鸡群的生长发育及时调整。使用普拉松饮水器应保持其底部与鸡背平；如果使用乳头饮水器，在最初两天，乳头饮水器应置于鸡眼部高度，第三天开始提升饮水器，使鸡以45度角饮水，两周后继续提升饮水器，使鸡只伸脖子饮水。
第一次给肉用种雏鸡饮水通常称为开水。开水最好用温开水，水中可加入3%～5%的葡萄糖或红糖，一定浓度的多维电解质和抗生素，有利于雏鸡恢复体力，增强抵抗力，预防雏鸡白痢的发生。一般这样的饮水须连续3--4天。从第4天开始，可用微生态制剂饮水用来清洗胃肠和促进胎粪排出的作用。水温要求不低于24℃，最好提前将饮水放在育雏舍的热源附近，使水温接近舍温。
肉种鸡的饮水一定要充足，其饮水量的多少与采食量和舍温有关。通常饮水量是采食量的2～3倍，舍温越高，饮水量越多，夏季高温季节饮水量可达到采食量的3.5倍，而冬季寒冷季节饮水量仅是采食量1.5--2倍。刚到的雏鸡1000只鸡大概能饮水20斤
饮水器应充足，每只鸡至少占有2.5厘米的水位。饮水器应均匀分布在育雏舍内并靠近光源四周。饮水器应每天清洗2～3次，每周可用3000倍液的百毒杀消毒2次；饮水器的高度要适宜，使鸡站立时可以喝到水，同时避免饮水器洒漏弄湿垫料。
舍内小气候管理（温度、湿度和通风的管理）：
任何有生命的物质要想正常生长发育都有它的生存条件：适宜的温度和湿度、良好的通风和供氧。
舍内湿度的控制：舍内湿度过大的原因有：饮水器洒水；鸡群拉稀；长期阴雨天气；通风不良；垫料控制不良。
舍内湿度过大的危害---舍内易产生氨味，通风的一个重要目的是防止舍内有氨味存在。防止舍内湿度过高或过低。舍内空气湿度过高，促进有害气体的产生，夏天不易降温；湿度低则空气中尘埃过多，导致严重的呼吸道疾病，气囊炎等病变。
防止缺氧。空气缺氧会使肉种鸡腹水症发生率大大提高，对种鸡的生长、生产性能、均匀度和成活率等都能受到影响。
测定肉种鸡舍内氨气浓度的一般标准：
10-15PPM可嗅出氨气味；
25-35PPM开始刺激眼睛和流鼻涕；
50PPM鸡只眼睛流泪发炎；
75PPM鸡只头部抽动，表现出极不舒服的病态。
通风时要注意设备的配套使用，首先要确保进入舍内的风向不能直接吹到鸡的身上，所以在进风口内则要设风向导流布或导流板，使风向吹向鸡舍顶棚，然后使风向自然下落为好，不会直接吹到鸡的身上，鸡只就不会受凉了。（本章起头水帘内进风口的导流布）。这个导流布的作用：是及起到进风的作用，又不会让雏鸡受凉的最好做法。所以所有进风口都要有导流板与导流布。
温度控制：不能过高或过低；开水前温度不超过29℃；目的防止雏鸡脱水和员工过于劳累；饮上水后温度控制在30--32℃；入舍助饮一小时后和自由饮水二个小时后；高温与低温都会严重影响食欲的刺激；高温也会造成：温度和湿度难以控制、员工过于劳累等。不要让雏鸡适应非在高温处饲养；
加强温度和通风管理：保证温度适宜恒定。昼夜无有温差是管理的要点。通风原则是高于适宜温度时可以有风速，否则不可以。任何时候确保供氧充足与舍内无一点异味；
温度管理重点：适宜偏低温度和育雏期：舍内不能有风速。温度偏高情况下：加大风速和使用水帘。
适宜的温度才有利于肉鸡的采食。温度偏高影响到采食量我们都了解。但温度偏低情况下仍会严重影响到肉鸡采食量。温度偏低自然会影响到鸡只活动量，进而影响到肉鸡采食量。
对于夏季舍内管理：
舍内设定温度是：26--28℃。所以应以设定温度为基础，进行通风管理。温度低于设定温度时，也是要通风的，但通风不能有风速，否则会给鸡群带来一定影响。舍内温度高于设定温度3℃以内可以加大通风量提高风速来解决问题。舍内温度高于设定温3℃以上者要使用水帘和加强通风。
对于冬季的舍内管理：冬季通风的目的最好只是为了提供新鲜空气，使用最小通风量。但要确保舍内没有氨气味。舍内最低设定温度是：最好是控制在22-24 ℃，这样饲料转化率最好。若舍外极端温度情况下可设定降到：18--20℃。以第四天温度为基础温度，以2-3天降低1 ℃的速度，把舍内温度均恒的降下来，让鸡群尽快适应低温生存。温度低于设定温度时，也是要通风的，可以是自然通风或者是机械通风均可，但通风不能有风速，否则会给鸡群带来巨大的影响。舍内温度在设定温度范围以内时，可以加大通风量，后期有点风速也没有问题。舍内温度高于设定温2℃以上者要通过停止供温与加强通风来调节。
光照管理：光照的作用：提高采食速度和鸡群均匀度的提高。
光照的原则：确保光照均匀；确保灯具不净。
光照的目的：是延长肉种鸡的采食时间，促进其生长速度和生产性能的正常发挥。
这就要求：管理必须跟上；育雏期饲养重点是控制光照情况下的自由采食；
母鸡0—2周自由采食；工作重点是促进食欲；
公鸡0—5周自由采食；工作重点是促进食欲；
但光照上进行改变；0—3日龄：23小时；光照强度60LS；
4—8日龄：每天减少光照时间一个小时；强度不变；
9日龄以后每天减少二个小时；光照强度减弱到15LS；减到8小时为准；公鸡减到10个小时不再减少；吃够标准料量。公鸡24日龄后减光到8个小时，光照强度在5-8LS.
减光同时要求公鸡最低吃到标准料量，否则不减光垫料管理：三周后表现特别重要，因为经过两周饲养过程中垫料慢慢出现潮湿的情况，所以这些时间后要注意勤翻动垫料，确保垫料疏松不干不湿。过干易起尘，湿了就会产生氨气。
垫料的用量：前期垫料要求6-8cm、后期的垫料5-6cm的厚度，稻壳1吨垫5-6cm厚可垫230平方，一般18袋\间
肉种鸡饲养者通常着重于雏鸡、饲料和水的质量，对垫料的质量却很少给予足够的重视。生产实践证明，垫料具有许多重要的作用，垫料状况的好坏将直接影响肉鸡生产性能的发挥，从而减少肉鸡饲养者和联合体的效益。目前业内常见的垫料问题主要是潮湿问题。本文将阐述垫料潮湿的成因、危害和解决方法，供大家参考。
一、垫料潮湿的成因。
垫料潮湿一直困扰着肉鸡饲养者，其成因有很多，主要有以下几条：
1、垫料材料的特性。一种有效的垫料材料必须是具有吸湿性强、轻便、价格低廉和无毒的特点。有的材料吸湿性差(稻壳)，有的材料在湿度低的情况下很少释放湿气(花生壳)，像这些材料就难以使垫料处于理想状态。
2、垫料材料的质量。如果垫料材料因存贮不当而受潮，它就失去了大部分的吸湿能力，那么在被铺撒到鸡舍后，垫料很容易变得潮湿。
3、鸡只排泄大量的水分，这是造成垫料潮湿的重要原因之一。研究证明，大约70％流入鸡舍的水最终被排到空气和垫料中。对于饲养10000只肉鸡的鸡舍，假如肉鸡的出栏体重为2.5公斤，平均每只饮水10公斤，那么该鸡舍共消耗100吨水，其中有70吨水将被排到鸡舍中。这是一个多么惊人的数字。
4、通风不足。通风是排除舍内湿气的唯一有效手段，它能有效地防止鸡只排出的水和水汽在鸡舍内堆积。然而许多肉鸡饲养者认为，为了降低能耗，舍内没有氨气，就没有必要通风。这种观念使前三周的舍内水汽堆积严重，垫料变得非常潮湿，使垫料完全失去吸湿能力，并使日后的舍内环境每况愈下，氨气浓度越来越高，鸡只在四周后爆发疾病，死亡率上升。
5、气候条件。在湿热的气候条件下，垫料吸收空气中的水分而变得潮湿；在低温的气候条件下，舍内的湿热空气与进入室内的冷空气混合，形成冷凝水，并落到地面，使垫料变潮。
6、对饮水器、喷雾装置和湿帘装置管理和维护不当，也会造成垫料潮湿。
7、一些饲料成分(尤其是盐)和药物能刺激鸡只饮水，使鸡只排出更多的水分。
8、疾病因素。绝大多数疾病可引起或继发引起腹泻，造成垫料潮湿。

表1、水进入和排出鸡舍的途径
进入途径	排出途径
A、饮水	A、通风系统排出的水汽
B、代谢水	B、出栏后立即清除垫料
C、夏季高湿度的空气
D、饮水器渗漏和溢出
E、水帘或舍内喷水嘴
二、地面返潮

垫料潮湿的危害。
1、当垫料潮湿时，鸡舍内变得温暖湿润，细菌增殖较快(大约每三十分钟增殖一倍)，病毒存活时间长。大量的细菌和病毒在舍内堆积，容易导致鸡群爆发疾病，最终增加肉鸡饲养者的药费支出,从而加大生产成本。
2、当垫料潮湿时，部分尿酸或尿酸盐溶解于水，并在细菌分泌的分解酶的作用下，分解成氨气。研究表明：即使只有5ppm的氨气(人的鼻子察觉不到)，也能刺激和损伤鸡呼吸系统的保护性纤毛，使鸡只对呼吸疾病更为易感；20ppm的氨气(人的鼻子能够察觉)，能明显地压制鸡只的生长速度和饲料转化率，还能引发气囊炎、病毒感染和高的屠宰废弃率；50－100ppm的氨气(人感到刺眼，流泪)，将导致鸡只失明，进而严重影响生产。
3、当垫料潮湿时，球虫卵囊易于孢子化，造成球虫病的爆发。人们不得不长期使用球虫药，从而带来药残和食品安全问题。
4、当垫料潮湿时，一般都伴有垫料板结的问题。易造成胸部水泡、皮肤酌伤、皮肤结痂、瘀血和较高屠宰废弃率的问题。
二、通过日常管理，防止垫料潮湿
1、概括地讲，当进入鸡舍的水量大于排出的水量时，垫料就会变得潮湿。通过以下方法，减少进入鸡舍的水量、增加排出的水量，即可防止垫料潮湿。
2、在育雏的前几周，有必要增加最小通风量。最初每十分钟通风2分钟，如果你闻到氨味，应立即增加通风量。
3、使用混合风扇，使空气在舍内流动起来。通过将热空气从鸡舍上方吹到垫料上，混合风扇有助于垫料干燥，因为热空气能吸纳更多的水汽。桨式吊扇特别有效。
4、在负压强制通风鸡舍，使用将新鲜空气带进舍内的进气口。当排风机运转时，静压应保持在0.05－0.1英寸水柱，以使通过进风口的空气流速保持在600－1200英尺/分钟的范围内。由于进风口伸入舍内，可防止冷空气吹到地面，促进空气混合。
5、给鸡舍加热，以促进水汽排出。随着空气被加热，它的吸纳水汽的能力增强。加热和通风的联合作用将从舍内排出数量可观的水汽。
6、如果使用的是水槽，那么在雏鸡熟悉水槽后，应尽快降低水位。应检查和维修饮水器的渗漏。不要将饮水器中的水倒在垫料上。
7、如果使用的是封闭饮水系统，那么应经常和适当地调整饮水器的高度和水压。
8、如果发生渗漏或溢出，形成了湿块，那么应及时将湿垫料清出鸡舍，换上干净和干燥的垫料。
9、如果使用水帘降温，在高湿时段内应停止喷水。如果使用舍内喷雾降温，应检查和维修喷雾不好的喷嘴，并在高湿时段内停止喷水。
四、通过药物处理，弱化垫料潮湿的危害。
有时即使各项管理都很好，但是垫料还会变的潮湿，使病原微生物在垫料中过度繁殖、氨气浓度在舍内严重超标，最终严重影响肉鸡的健康。为了解决这个问题，人们使用硫酸亚铁，过磷酸钙和垫料净等药物处理垫料。垫料净的主要成分是中草药的萃取物，能抑制细菌生长和氨气生成，改善鸡舍内环境条件，减轻呼吸道疾病和消化道疾病的症状，对鸡只无任何毒副作用，不会形成药物残留。
总而言之，垫料质量是影响肉鸡生产的重要因素之一；良好的日常管理和药物处理，能够解决垫料潮湿的问题,从而提高肉鸡生产水平和经济效益。
分群与扩栏的管理：分群与扩栏：分群与扩栏本身是个很简单的事，但由于种种原因往往后推，这样给鸡群造成不良的影响；
分群与扩栏时间要求：
一天内（70-80只/平方米）有利于采食；
2—5天（35-40只/平方米）、
6-15天（17-20只/平方米）
15—28天（9只/平方米）
28天后扩到全栋；（公鸡不超过3.5只/平方米）。
分群要求：原则上尽量不要全群称重分群，这样应激太大。分群就要分出效果来：分栏后均匀度：中栏均匀度不低于96%；大鸡栏与小鸡栏的均匀不低于92%；分栏时原则上后延开灯时间不能超过2个小时；
分群管理办法：分群时要认真操作，数目准确；分群时间超过两小时，要再次称重并再划称重范围；分群工作也要责任到人；
消毒的管理；
消毒的管理的目的是以最大限度地消灭本场病原微生物的存在；消毒的好处是消灭病源微生物；消毒带来的不利有以下几点：增大了舍内的湿度；给鸡群造成一定的应激。
消毒管理的注意事项：
每次消毒一定要达到消毒效果；按消毒剂浓度稀释消毒液；按消毒要求使用消毒液的量；按周期性消毒程序进行消毒；尽量减少因为消毒给鸡群造成的应激。
消毒效果的决定条件是：
消毒剂的质量；交替使用，预防病原体消毒剂产生耐药性；
消毒药的分布浓度；按要求配制防止浪费或者达不到消毒效果；
消毒液与病原微生接触的时间；消毒液都有其作用时间，达到其作用时间才能其到杀死病原体的作用；
带鸡消毒：每周2--3次带鸡消毒；防疫活疫苗停止消毒：防疫弱毒苗前中后三天不消毒；防疫灭活苗当天不消毒即可；消毒液用量：消毒液安照说明书比例稀释，按每立方米空间用消毒液60ml计算；消毒前关风机,到消毒后10分钟再开风机通风；大风天气应对水帘进行严格冲洗消毒，立即关闭其它进风口；并带鸡消毒一次，大风天立即带鸡消毒，并在水帘循环池加入消毒剂；
环境卫生管理：环境卫生指的是舍内外的地面卫生，搞好了给人一耳目一新的感觉；卫生差即成为细菌病毒的集散地，也污染别人的眼睛；要求：每次吃饭前对舍内卫生进行打扫，每天早上上班前打扫场院卫生，却保环境卫生；
夏季工作重点还有一点就是做好灭蝇工作：鸡舍所有进风口和出入门都要钉上窗纱和门帘防止和减少蝇子出入。同时还要减少舍内洒水的问题。这样都有利于控制蝇子的的繁殖。
高温季节的管理　　
高温季节下饲养肉仔鸡，必须予以高度重视，否则将导致不可估量的经济损失。　　
具体管理办法如下：1.每天尽早开动风机和降温设备，打开所有门窗，在鸡感到过热之前，提高通风量，以尽可能降低禽舍温度。2.如果肉仔鸡舍内装有喷雾系统和降温系统，需要时可早些打开，可预防超温中暑。3.确保一切饮水器功能正常。降低饮水器高度，增加饮水器水量。并供给凉冷的清洁饮水。4.当鸡群出现应激迹象时，基本的方法是人在鸡舍内不断地走动，以促进其活动，或适当降低饲养密度。鸡舍内一定要有人，并经常检查饮水器、风扇和其他降温设备，以防出现故障。5.高温到来前24小时，在饮水中加入维生素C，直至高温气候过去。6.在热应激期间及之后不久，饮水中不要使用电解质。内部屋顶采取隔热措施，并且将屋顶涂成白色来反射热量。