养鸭业遭遇寒冬，业内人士出招

杜洁茹 · 发表于 2012-6-6 21:59:54

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养鸭业遭遇寒冬，业内人士出招
——河北东风畜食养殖有限公司杨铁居总经理答本刊记者问

　　北方牧业：当前肉鸭的价格是多少？和前段时间相比是上升了还是下降了？是什么原因所致？
　　杨总：当前肉鸭市场价格白条7500~8000元/吨，和前段时间（8500~9000元/吨）相比下降了很多，出现下降的原因我个人认为主要有三个：1.动物疫病失去规律性，尤其是肉鸡和蛋鸡，在前段时间出现发病而且难以预防，并出现大量死亡，接着养殖户就低价抛售，造成价格大幅度下跌。2.养殖户不能够正确地面对市场，常出现“一哄而上、一哄而下”的局面，由于去年行情较好，所以在去年年底和今年年初扩大规模幅度较大，造成产品供大于求，价格下滑。3.今年春节过后，肉类的价格持续下滑，造成禽类价格持续走低。
　　北方牧业：根据当前的价格，养殖户是否还能盈利？
　　杨总：养鸭业今年遇到了前所未有的寒冬，现养殖业大部分在亏损状态下运行，养殖成本与销售价倒挂。
　　当前鸭苗市场价格在1.5元/只左右，毛鸭在3.4元/500克左右，如果按1.5元/只的鸭苗计算，毛鸭成本在3.2~3.5元/500克，养殖户基本持平，但是鸭苗和毛鸭价格不同步，在4月初鸭苗价格在3元/只左右，所以目前养殖户是亏损的。（鸭苗的直接成本在2.2元/只左右）
　　北方牧业：您认为今年下半年肉鸭行情走势如何？
　　杨总：我认为今年肉鸭行情的总体走势将会是先下滑、后回升，估计在7~8月份会有所回升，但是回升幅度不好判断，从近十年来的肉鸭行情分析，今年上半年的情况已经出现过几次了，如2006年的上半年，2008年底和2009年春天，大概三四年一次，但随后就会有一次价格高峰，所以我个人认为下半年价格会有回升，但是我国养殖结构比较复杂、比较分散和不规范，所以对市场预测也很难做准确判断。
　　北方牧业：养殖户是否适合在下半年补栏？为什么？养殖户如何应对当前的寒冬？
　　杨总：根据以上分析，个人认为养殖户可以在年底适当补栏，因为就目前形势，会有一部分养殖户经不起亏损而转行，根据市场规律，当供小于求时就会造成价格上涨，所以建议养殖户要做养殖就做好长期养殖的准备，在市场价格高、利润高时不要盲目扩大规模，在市场低迷时也不要气馁，只要能坚持就一定会有机会，但同时也要对市场做一定的判断分析，适当增减养殖数量，最关键还是要在“养”上下功夫，做好卫生防疫，把鸭子养好才是根本。